为何“食育”？首先，由于现代科技和农业的划时代进步，人类的饮食状况和结构，由饥饿时代跨入饱食时代。人类在饥饿条件下形成的摄食经验，继续在饱食时代实践，必然造成了现在的生活方式疾病迅速蔓延，糖尿病、肥胖症、高发的心血管疾病、过敏体质、病等，越来越多地威胁着人类的健康。其次，食品工业化、商业化的迅猛发展，营销大战、广告泛滥、现代化技术、感官设计，使得食品形色味的诱惑越来越多。许多儿童、青少年往往成为厂家营销争斗的俘虏。甚至一些被称为“垃圾食品”的新型食品，影响了许多孩子的饮食习惯，从小就开始摧残他们年轻的生命。食育给予家庭的并不是社会中大多数教育机构授予的知识积累，技能的学习或者能力的提升。河南家庭食育专委会简介

“没有人民健康，就没有多方面小康”的重要指示精神，提升学生健康管理水平，培养学生健康理念和习惯。使关注学生健康、认识学生健康、重视学生健康、管理学生健康、保卫学生健康，实施学生健康，增进学生健康成为全社会、人民族的共识，培养德智体美劳多方面发展的社会主义建设者和接班人。人民健康是民族昌盛和国家富强的重要标志，多方面加强幼儿园、中小学健康工作，保障学生生长发育、传授健康知识，提高学校管理者和老师开展学校、幼儿园健康教育的认识能力，培养学生良好的生活方式，整合社会资源，支持学校、幼儿园改善卫生环境和健康教育条件，提高学生的健康素质，使师生的健康知识知晓率、健康行为形成率有普遍提升。丽水家庭食育专委会介绍为家庭食育加“素”，让我们回归自然，感受生命喜悦。

健康生活方式是可传承十代的“好家风”：家庭的厨房、餐桌，承载着食物的认知、饮食的偏好、饮食的习惯，悄无声息地影响着家庭成员身体状况；也承载着生活仪式感、家风传承和传统文化传承，潜移默化地左右着我们对生活的理解，乃至生活状态的好坏和精神世界的充盈贫乏。发挥家庭食育的饮食“指导”作用，用科学素食调整家庭膳食结构，不只能守护家庭三代人的身体状况，还能形成健康生活方式，打造可传承更多代的“健康基因”。自1984年起，有关**调查中国人生活习惯与病症产生的关系发现，每周吃蔬菜14次以上者，比每周吃2次以下的人，肺病发生率减少75％，肝病减少60％，结肠、直肠病减少40％。深厚营养讲师李琳老师倡导“低脂纯素”生活，已对4000余例糖尿病患者进行了较好干预。“家和万事兴”是所有中国人的家庭理想。家庭成员的“身心健康”，是“家和万事兴”的前提和基础。只有每位家人都身心健康，家庭才能感受快乐，才能创造财富，才能开创未来。

食育，即从良好的饮食习惯入手，让孩子们逐渐获取“食”的知识，掌握选择“食”的能力，打好生命的基石。食育，即饮食教育，简单地说，就是良好饮食习惯的培养教育。食育有助于促进幼儿健康成长：饮食教育对于促进幼儿身体的生长发育以及解决幼儿不良饮食习惯，有着重要作用。幼儿期的幼儿，骨骼、肌肉、部位等发育速度较快，因此，在营养方面需要均衡、多方面。幼儿较多存在挑食、偏食、拒食等问题，较为容易造成营养不良、营养失调。“食育”的介入，可以一定程度上有效帮助家长提高对科学饮食的认知，使家长能根据幼儿的自身发育特点，提供能够满足幼儿营养需求的食物等，能有效避免许多疾病的发生，促进幼儿健康成长。对儿童、青少年的饮食知识与习惯的教育影响着未来一代人的身心健康。

中国食育：《周礼》上记载：“子能食食，教以右手”。就是说孩子到能吃饭的时候，你一定要教他拿筷子吃饭，这是在教育孩子的饮食礼仪。《弟子规》中教导：或饮食，或座走，长者先，幼者后；对饮食，勿择捡，食适可，勿过择。教育孩子在吃饭的过程中要注重礼仪，长幼有序，饮食适度。在我国，我们有非常悠久的饮食文化教育，同时还行成了我国自己的中华饮食文化圈。但现在，在我国现阶段的教育体系中，食育还处于星星之火，但还未成燎原之势。食育教育一直处于缺位的尴尬境地，随着我国经济的飞速发展我国国家对食育的也越来越重视。从横向上看，食育关切所有群体，是全覆盖零拒绝的教育。宿迁家庭食育专委会有哪些路线可以去

狭义的“食育”指关于饮食行为的教育。河南家庭食育专委会简介

抓住时机，推进食育工作：此次病情的发生或与食用野生动物密切相关，暴露出国民食育知识的匮乏、科学素养的缺失，对食育不了解、不重视的现实问题。因此，在当前及后病情时代，必须有力推进食育工作，普及食育知识，强化国民的食育意识。饮食教育简称“食育”，狭义的“食育”指关于饮食行为的教育，是指对孩子进行包括饮食观念、膳食营养知识和饮食卫生安全等一系列营养学的教育；而广义的“食育”指通过关于“饮食”的多层面、多角度实践，帮助个体不只获得良好的饮食习惯，而且获得健康的生活和行为方式。简而言之，“食育”就是指与各种食物和饮食有关的活动和教育，可以帮助民众了解“吃什么”、“怎么吃”以及“为什么吃”。河南家庭食育专委会简介

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