为普及粮食节约教育，传承吃苦耐劳精神。7月16日上午，河南理工大学“食育”调研服务团于河南理工大学西门**。伴着夏日蝉鸣，迎着阵阵清风，调研团一行15人前往焦作各大餐饮企业。深入基层调研，探索国情民意。“您就餐的餐厅中，会主动提醒您适度点菜吗？”“您认为粮食节约意识淡薄的原因有哪些？”“您认为增加粮食节俭教育在素质教育中的比重？”等一系列有关剩宴的问题引人深思。“我家是农民出身，从我父辈开始，我家就插秧割稻，所以深知粮食的来之不易，正所谓‘粒粒皆辛苦’”，一位饭店张老板如是说，“也正因如此，在粮食教育方面会要求非常严苛，粮食节俭一定要从娃娃抓起”。对于节假日用餐浪费的现象，张老板也提出了自己的一些看法，他认为推出餐食拼盘是很有必要的，员工在培训时也会加入提醒客人适度点餐这一环节，并将打包袋、打包盒置于显眼的地方，方便客人使用，带走吃不完的食物，避免不必要的铺张浪费。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。通过此次走访调研活动，焦作市民清楚地认识到了节约粮食的重要性。节约粮食不**要从自身做起，更要用自己的行动来***他人，营造“节约粮食，人人有责”的社会氛围，**节粮，食育先行。家庭食育师为家庭成员提供营养知识和健康生活的建议。广州食育师培训基地

食育活动因为跨界性强，涉及面广，具有独特的课程设计和带领逻辑。随着社会对食物、健康、可持续发展、多维度教育等议题的不断关注，对自然食育人才的需求缺口也越来越大。为此，我们开设自然食育师资培训，通过三天的理论学习和实践锻炼，帮助学员了解自然食育的基本理念，掌握适合不同场景的自然食育活动设计方法；在培训中结合对具体案例的深度解析及自然食育活动的体验式教学，帮助学员运用理论指导实践；同时，集体备课、说课环节，帮助学员学以致用，在培训期间设计出适合自己的自然食育活动方案，现场实施，在集体讨论中完成一次迭代。宿州家庭食育师培训基地家庭食育师可以教授家庭如何在饮食中注重食品安全。

日本的食物教育可以说是亚洲食物教育的一个表达，其本身既包含了生命、自然、感恩这样的人类通识文化，又包含了均衡、协作、饮食习惯这样具体的生活文化。可以说是全球食物教育中具有鲜明特点的一支，且立法保证每个孩子都能接受到好的食物教育，我们往往认为孩子只要在学校好好学习文化知识就好，而只有学习不好的孩子，才会去专科学校学习烹饪以掌握一门吃饭的技能。但是在这些食育计划中，往往有一个共同的观点，孩子在童年掌握烹饪这个技能，对其的成长有不可估量的益处。

食育工作尚处于起步和探索阶段，但可以借鉴其他国家的成功经验。譬如，日本、丹麦等国家已有相对完善的食育体系。美国、英国、印度等国家纷纷设立了“营养日”“营养周”或“营养月”，高度重视食物营养结构搭配。实体验，孩子怎能爱上天然食物，教师和家长要把孩子们带进大自然，穿过田野，走进菜园，亲自体验农耕文化的魅力，了解食物从土壤到餐桌的魔力，见证一粒种子的成长，通过辛勤的灌溉劳作，变成餐桌上的美食。在用餐过程中，家长和教师更要以身作则，引导孩子自觉平衡膳食结构、荤素搭配、食物多样化，养成低脂、低盐饮食和细嚼慢咽的好习惯。细细咀嚼食物这一过程，有助于对食物的消化和营养成分的吸收，也能让孩子们养成敬畏食物的心情。家庭食育师的服务质量高，得到了广大用户的好评。

食育并不只是学校的事而是整个社会里每个人的事从国外的食育现状来看，学校开展的食育课程是一个非常重要的组成部分，但依然少不了家庭、社区、国家、社会组织等各个方面的协力配合。毫无疑问，学校是我们社会赋予作为我们孩子受教育的主要场所，所以当我们意识到孩子需要食育的时候，首先一步就是支持学校建立起食育课程。但学校作为一个公共场所自然也有其局限性，让孩子在更充满安全感的家庭中参与烹饪，恰恰是食育回归生活的基础。而社区中的公共空间、农场等场所，可以让孩子有更多方面的参与种植、生产、食用设计等食育的内容，建立更普遍、更深入的兴趣，更可以增加孩子的社会参与感。国家的政策，可以为食育行业的发展推波助力。而社会组织的参与，更是可以从更多方面的视角去辨别食育所能解决的社会问题与家庭个案，更有针对性的利用与发展食育的优势。所以食育，是一件与整个社会都有关系的事。小到自己的家庭，大到社会组织、国家以及整个社会，都可以成为食育推进中的一个重要的组成部分。在家庭食育师的指导下，家庭成员可以学会准备和烹制食物的技巧。广州食育师培训基地

家庭食育师可以指导家庭如何在饮食中注重环保和可持续发展。广州食育师培训基地

食育计划中心的自助餐厅提供丰富的国际化餐食，让孩子在品尝不同风味的同时体验到中餐、西餐、韩料、日料等不同的饮食文化，教职工将引导孩子从关注自我健康现状出发，自主取餐、自主选择、自主定量，主动调整食物和饮品，讲究荤素搭配和营养均衡，细嚼慢咽，健康饮食。礼仪养成在平时。食育中心也十分注重培养学生得体的用餐礼仪，在文明用餐、餐后清理桌面的过程中，逐渐认识到秩序的重要性。学生还有机会参加食育中心的义务帮厨活动，亲身体验一粥一饭的来之不易，以节俭为美德，培养珍惜粮食的好习惯；同时也更能感同身受的尊重他人劳动成果。广州食育师培训基地