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来源: 发布时间:2021-08-31

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我国有数千年的酿酒历史,形成了独具特色的酒文化,其中名酒的藏酒规模和年代都是西方各类酒所望尘莫及的。在我国,老酒指的就是那些在酿造出来后经过十几年乃至几十年、上百年正常存放后的酒。在漫长的存放过程中,酒水自然产生多种酯类物质,使其更加醇香宜人,即俗称的“醇化”。如今,陈年老酒不仅供人品尝,其所具有的独特收藏价值也被越来越多的投资者所认知。陈年老酒收藏首先要看酒本身的品质,有关**表示,收藏老酒要从度数、类型、年份、数量和包装等方面衡量品质。俗话说“酒是陈的香”,年份对于酒类收藏是较至关重要的因素。

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