蜂衔黄连花作之。其蜜一也。宣州有黄连蜜，西凉有梨花蜜，色白如凝脂，亦梨花作之，各逐所出。《本草图经》：食蜜有两种，一种在山林木上作房，一种人家作窠槛收养之。其蜂甚小而微黄，蜜浓厚而味美。《纲目》：凡试蜜，以烧红火箸插入，提出起气是真，起*是伪。蜂蜜（honey），又叫冬酿。主要是因为蜜蜂采集和酿造的艰辛。宋代大词人苏辙《次韵王适元日并示曹焕二首》中写道：“井底屠酥浸旧方，床头冬酿压琼浆”。意思是：“酒窖里的按照传统的方式炮制的屠苏酒，再加上点蜂蜜，她的滋味超过了神仙喝的美酒”。词中的冬酿就是特指蜂蜜。蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液经充分酿造而成。**大部分地区均有生产。以稠如凝脂、味甜**、清洁无杂质、不发酵者为佳。蜂蜜的主要成分为糖类，其中60%～80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖，主要作为营养滋补品、*用和加工蜜饯食品及酿造蜜酒之用，也可以替代食糖作调味品。蜂蜜是一种天然食品，蜂蜜是由单糖类的葡萄糖和果糖构成，可以被人体直接吸收，而不需要酶的分解。蜂蜜比蔗糖（砂糖的主要成份）更容易被人体吸收所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好保养作用。 健康生活，有蜜更好。有机蜂蜜

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蜂蜜，是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，两者的含量达70%，这两种糖类在人体内不经消化就能吸收，因此对脑力消耗大的人群以及愈后病人来说，蜂蜜是很好的营养保养品。此外，除了糖类、维生素和微量元素等营养物质外，蜂蜜本身还含有大量的有机糖类和酶类，这也是蜂蜜的保养功能的关键所在。《本草纲目》记载：“蜂蜜有五功：清热、补中、***、***、止痛。”中医认为，蜂蜜味甘、性平，归脾、肺、心、胃、大肠经。具有滋阴***、补虚润肺、***、调和诸*的作用。蜂蜜常用于肺燥咳嗽、体虚、肠燥***、口疮、水火、胃脘疼痛，还可以解乌头、附子之毒。蜂蜜的作用与效果如下：1、润肺止咳李时珍在《本草纲目》中写道：“蜂蜜生凉热温，不冷不燥，得中和之气，故十二脏腑之病，罔不宜之。”蜂蜜可以润肺，具有一定的止咳作用，常用来辅助***肺结核和气管。常用蜂蜜***感冒、咽喉，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁，每天服用3-4杯。2、润肠通便对于功能性***的人群，大便在体内停留时间久、干燥、难以排出，蜂蜜是一种比较好的润滑剂，并能够促进肠道蠕动。3、促进消化蜂蜜含有蛋白质，蜂蜜对胃肠功能有调节作用。 滋润生活，从蜂蜜开始。北京稀有蜂蜜用量

生活甜一点，蜂蜜润一点。有机蜂蜜

其中酶类能促进胃肠对食物的消化和吸收，有机酸能刺激胃酸分泌，有益菌能均衡胃肠内的菌群，维生素及矿物质能调整胃肠功能，另外蜂蜜水还含有一定量的乙酰胆碱能作用于副交感神经而促进胃肠蠕动，因此***或习惯性***的人可以适当喝些蜂蜜水来调理胃肠。五、******神经系统的***能量来源是血糖(血液中的葡萄糖)，假如血糖浓度过低时神经系统便会表现出紧张、焦躁等情绪，而蜂蜜水中富含的葡萄糖及果糖能快速为神经系统补充能量并能缓解神经紧张和舒缓情绪，同时蜂蜜水中富含的维生素可以强化神经系统功能，另外蜂蜜水中富含的镁元素可以起到**神经兴奋、消除紧张情绪、减轻心理压力等作用。六、润肺止咳蜂蜜自古就是润肺止咳的良*，在民间也多用蜂蜜搭配其他材料来化痰止咳，原因是咳嗽很多时候是因呼吸道被**或病毒***而引起的，而蜂蜜中富含的***物质如黄酮类化合物、葡萄糖氧化酶、溶菌酶等对多种致病菌都有**和灭杀作用，从而能够从根本上解决咳嗽、痰多等问题，事实上在很多润肺止咳*物如蜜炼川贝枇杷膏等里就有蜂蜜。七、排毒养颜蜂蜜水中富含的有机酸、活性酶、有益菌及维生素等成分可以促进胃肠蠕动并能***缩短排便时间，可以促进机体快速***体内堆积的“垃圾”。 有机蜂蜜

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