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以 “纯粮勾纯粮” 为原则,只用不同轮次、年份的基酒混合,不添加香精、色素:分级储存:大茬酒、二茬酒、尾酒分开储存,尾酒只用于调味(占比<5%)。低温勾调:在 15℃左右环境中进行,确保酯类溶解度稳定,避免勾调后出现浑浊。