古交特色清香型白酒电话|杏花岭区本地清香型白酒优势|杏花岭区特色清香型白酒优势
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发布时间：2025-04-25
水在白酒酿造中至关重要。首先，它是参与发酵的重要物质，微生物的生长、代谢以及各种生化反应都需要在水的环境中进行。其次，水是溶剂，能溶解原料中的糖分、矿物质等营养成分，使其更好地被微生物利用。而且，水的质量会直接影响白酒的品质，质量的水源能赋予白酒独特的风味，例如富含微量元素的水可能会促进某些风味物质的形成。
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