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发布时间：2024-09-20
中国白酒的传统酿造工艺在多个方面体现了生态环保理念。首先，在原料的选择上，大多采用天然的谷物等，这些原料来自于大自然，是可再生资源。其次，酿造过程中，充分利用自然环境中的微生物进行发酵，减少了对化学添加剂的依赖。同时，传统的酿造工艺注重水资源的?；ず屠茫绮捎玫叵滤蛏饺心鹪?，并通过合理的处理方式回收和利用废水。此外，一些酒坊还会采用生态种植的方式种植酿酒所需的原料，减少农药和化肥的使用，实现生态循环。
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