山西白酒行业|?纯粮固态发酵白酒|广顺源酒

来源：发布时间：2024-07-19

在品味白酒时，我们常常会关注酒精度数这个指标。但您有没有想过，这些酒精度数是如何被准确测量出来的呢？***，就让我们一起走进白酒酒精度数测量的奇妙世界。

要测量白酒的酒精度数，**常用的方法是酒精计法。

首先，需要准备好测量工具，包括量筒、酒精计和温度计。

接下来，将待测的白酒样品小心地倒入量筒中，注意不要让酒液溅出，保证测量的准确性。然后，将酒精计轻轻放入量筒内的白酒中，待酒精计稳定后，读取酒精计上的刻度，这个刻度显示的是酒液中酒精的体积分数，也就是初步的酒精度数值。

但这还不够，因为酒精的体积会受到温度的影响，温度不同，相同体积的酒精所对应的度数也会有所不同。所以，这时还需要将温度计一同放入量筒内，测量酒液的温度。

有了温度和初步的酒精度数值后，就需要对照酒精度换算表来得出准确的酒精度数。酒精度换算表是根据不同温度下酒精的体积变化制定的科学依据，通过查找对应温度下的修正值，对初步测量的酒精度数值进行修正，就能得到**终准确的酒精度数了。

除了酒精计法，还有气相色谱法等更为精确和专业的测量方法。气相色谱法是利用色谱柱将白酒中的不同成分分离，然后通过检测器检测酒精的含量，这种方法通常在专业的实验室和检测机构中使用。

了解了白酒酒精度数的测量方法，是不是让您对白酒又多了一份深入的认识呢？下次当您拿起一瓶白酒，看到上面的酒精度数时，就会知道这个数字背后的测量过程啦。

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