包装速度标准:不同类型和规格的气调包装机有不同的包装速度要求。一般来说,小型桌面式气调包装机的包装速度可能在每分钟 5 - 10 包左右,而大型工业用的气调包装机包装速度可以达到每分钟 30 - 100 包甚至更高。这些速度指标通常会在产品说明书中明确标注,并且实际的包装速度误差应在一定的合理范围内,例如 ±10%。气体置换效率标准:气调包装机的关键性能之一是气体置换效率。理想的气体置换率应达到 90% 以上,以确保包装内的氧气含量降低到规定的水平,同时充入适量的氮气、二氧化碳等气体。例如在生鲜肉类包装中,包装后氧气含量一般要求控制在 0.5% - 3% 之间,这就对气调包装机的气体置换效率提出了很高的要求。大型薯片生产工厂,薯片从生产线上源源不断地通过输送带进入气调包装机,自动完成包装后再送到下一个环节。冷鲜肉气调包装机服务热线
气调包装机的气体混合系统的维护和保养方法有哪些?气源压力检查:每天开机前,要检查氮气、二氧化碳和氧气等气源的压力。确保钢瓶气体的压力在规定范围内,对于氮气和二氧化碳,一般钢瓶压力不应低于 1 - 2MPa,氧气钢瓶压力不应低于 0.5MPa。如果压力过低,应及时更换气源。对于气体发生器,要检查其运行状态和输出压力,保证其能稳定供应符合要求的气体。气体纯度检查:定期(如每月一次)检查气体的纯度。使用气体纯度分析仪,确保氮气纯度在 99.9% 以上,二氧化碳纯度在 99% 以上,氧气纯度在 99.5% 以上。如果气体纯度不符合要求,可能会影响包装产品的质量和保质期。例如,不纯的氮气中可能含有氧气,会导致产品氧化。熟食气调包装机特点半自动气调包装机则相对价格较低,适合中小型企业使用。
扳手和螺丝刀:用于紧固和拆卸一些简单的部件。例如,当发现管道接头松动时,可以使用扳手将其拧紧;如果需要拆卸阀门或其他小型部件进行维修或清洁,就需要用到螺丝刀。要注意选择合适尺寸的扳手和螺丝刀,以免损坏设备螺丝和螺母。密封胶带和密封垫片:在发现阀门或管道轻微泄漏时,可以使用密封胶带进行临时的密封处理。对于一些需要更换密封的部件,准备好密封垫片可以及时进行更换,保证设备的密封性。例如,当阀门的密封垫片老化导致气体泄漏时,及时更换垫片就能解决问题。
为了确保气体混合比例的准确性,气体混合系统还配备有气体成分监测装置。这些装置可以实时监测混合气体中各种气体的比例。例如,采用气体分析仪,它能够快速、准确地检测出混合气体中氮气、二氧化碳和氧气的含量。如果监测到的气体比例与预设的比例不符,系统会通过反馈机制自动调整流量控制器的参数。例如,若监测到氧气比例过高,反馈系统会控制氧气流量控制器减小氧气的流量,同时相应地调整氮气和二氧化碳的流量,直到混合气体的比例达到预设值为止。通过控制包装内的氧气和湿度,气调包装技术可以延长鲜花的保鲜时间,保持其美丽外观。
在气体混合系统中,有专门的流量控制器来精确控制每种气体的流量。流量控制器可以根据预设的气体比例和包装机的工作速度来调节气体的流量。例如,采用质量流量控制器(MFC),它能够根据气体的质量流量进行精细控制。当设定好包装所需的气体比例(如氮气 70%、二氧化碳 20%、氧气 10%)后,流量控制器会根据包装机的包装速度(假设每分钟包装 10 包)和每包的气体填充量(假设每包填充气体 100 毫升),计算出每种气体每分钟需要的流量。即氮气每分钟流量为 70 毫升,二氧化碳每分钟流量为 20 毫升,氧气每分钟流量为 10 毫升。然后,流量控制器会调节各个气体管道上的阀门开度,使气体按照计算好的流量进入混合腔。适用范围广:适用于各种食品,如肉类、水果、蔬菜、糕点等。果蔬气调包装机
在包装过程中,气体会自动充入,封口等操作也由机器完成,但产品的放置和包装启动依赖人工。冷鲜肉气调包装机服务热线
气体比例失调:如果没有对流量控制器进行定期校准和清洁,其测量的气体流量会出现偏差。例如,在包装生鲜肉类时,原本设定的二氧化碳、氧气和氮气的比例为 60%、3% 和 37%。由于流量控制器故障,可能会导致二氧化碳比例下降到 40%,氧气上升到 8%,氮气变为 52%。这种失调会严重影响肉类的保鲜效果,使肉类更容易变质,色泽也可能发生改变。气体混合腔内部如果积累了杂质或者搅拌装置损坏,气体不能充分混合。比如在包装烘焙食品时,需要充入 30% 二氧化碳、3% 氧气和 67% 氮气来抑制霉菌生长和保持口感。但由于混合不充分,可能会出现局部二氧化碳浓度过高,而另一部分氧气浓度过高的情况,导致同一批次的烘焙食品有的部分发霉快,有的部分氧化快。冷鲜肉气调包装机服务热线