“二锅头”是历史悠久的低端白酒，前身是牛栏山酒厂，于1998年在深交所上市，成为北京家上市的酒企。公司业务范围，既包含轻资产的食品加工制造，如白酒的生产销售、 生猪屠宰及肉制品加工、 农副产品生产加工等，又涵盖重资产的房地产开发、 水利与建筑工程施工和物流业务等。其中，白酒、 肉类和地产建筑是公司目前收入和利润的主要来源。2015年，牛栏山采取“2+6+2”战略，继续推进全国化布局，加大力度拓展长三角、 珠三角区域市场。2019年牛栏山超额完成主要经济指标，正式跨越百亿关口，全国化市场格局基本形成。2020年步入“后百亿”时代，定调稳增量、 增存量、 提质量。品牌营销：开启民酒新定位，打造中国民酒品牌。二锅头作为京酒的，已有八百多年的历史，“二锅头，地道北京味”的品牌诉求深入人心。牛栏山酒厂是率先提出“传承链”概念的中华老字号企业，牛栏山凭借北京二锅头酒传统酿造技艺和精益求精、 不断超越的匠心精神成为了二锅头品类和百姓心目中的亲民品牌，同时也是北京地域文化的一张“名片”。窖藏白酒多少钱一瓶。青瓷酒多少钱一瓶。

深耕北京市场：“一城两洲三区”战略着眼北京及其周边市场，向“东北、西北、华北”三区，和“长三角、珠三角”两洲发展。建立超过100人的直营团队，发展餐饮、商超渠道，2007年销量超过同城品牌红星二锅头，在北京市场成为二锅头品牌，消费者认可度较高。主攻华北市场：“1+4+5”战略以北京市场为，将天津、保定、呼和浩特、沧州打造成4个过亿地级市场，将山东、河南、山西、内蒙、辽宁打造成亿元市场，进而实现板块联动。全国化扩张：“2+6+2”与“1+4+N”战略，凭借牛栏山在北京市场的品牌效应，将陈酿作为主力产品，打造多个外埠样板市场，形成规模效应。未来发展：牛栏山未来发展空间来自两方面：一是全国扩张，深耕北京市场，外埠市场实现高增长。2019年牛栏山来自北京市场的销售占比约为23%，而外埠市场销售占比已增至77%，已拥有亿级市场约22个。2020年步入“后百亿”时代，重点打造“京津冀发展区+长三角地区+珠三角地区”三大战略发展区，外埠市场目标增速均20%以上，全国化布局加速。二是集中度提升，牛栏山渠道利润丰厚+大单品规模效应+成本控制。牛栏山、老村长和红星的市占率分别为、，整体集中度较低。对比竞争对手，牛栏山渠道利润丰厚，品牌产品力强。宝坻区传统酿造的京福二锅头白酒42度52度哪个好。

唐朝诗人杜甫作了一首的诗>，对唐朝八位嗜酒如命的名人作了生动的描述。诗人写道:知章骑马似乘船，眼花落井水中眠。汝阳三斗始朝天，道逢曲车口流涎，恨不移封向酒泉。左相日兴费万钱，饮如长鲸吸百川，衔杯乐圣称避贤。宗之潇洒美少年，举觞白眼望青天，皎如玉树临风前。苏晋长斋绣佛前,醉中往往爱逃禅。李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。张旭三杯草圣传，脱帽露顶王公前，挥毫落纸如云烟。焦遂五斗方卓然，高谈阔论惊四筵。

中国的酿酒史，历经了五千年。传说中的酿酒鼻祖：杜康、 仪狄。我国富有民族特色的酒：黄酒和白酒。人类先学会酿造的酒：果酒和乳酒。我国早的麦芽酿成的酒精饮料：醴。现已出土的早成套酿酒器具：山东大汶口文化时期。现存古老的酒：1980年在河南商代后期(距今约三千年)古墓出土的酒，现存故宫博物院。已发现的早的蒸馏器：东汉时期的青铜蒸馏器（现藏上海博物馆）。早实行酒的专卖：汉武帝天汉三年（公元前９８年）。酒价的早记载：汉代始元六年（公元前８１年），官卖酒，每升四钱。记载酒的早文字：商代甲骨文。葡萄酒的早记载：司马迁的《 史记·大宛列传》 。早的麦芽制造方法的记载：北魏贾思勰的《 齐民要术》 。早的药酒生产工艺记载：西汉马王堆出土的帛书《 养生方》 。早的卖酒广告记载：战国末期韩非子《 韩非子》 “宋人酤酒，悬帜甚高”。我国早的机械化葡萄酒厂：烟台张裕葡萄酿酒公司。我国早的啤酒厂建于1900年，哈尔滨。我国个全机械化黄酒厂：无锡黄酒厂。1949白酒多少钱一瓶。

就饮酒习俗而言，各民族地区都有自己的敬酒礼仪和饮酒方式。如：土家族的“三杯酒”，苗族的“牛角酒”，壮族的“入赘酒”，瑶族的“亲戚头欢酒”，羌族的“做小酒”，彝族的“吃山酒”，畬族的“传花酒”以及浙江一带的“别亲酒”“女儿酒”和家喻户晓的“交杯酒”等等，每一种敬酒礼仪都是一种文化与情感的体现。我国传统的二十四节气的节令饮酒习俗至今仍在农村中传承。至于中国节日饮酒的习俗更是盛行于世，如：春节迎春酒，正月初五接财神酒，元宵节闹灯酒，清明节踏青酒，端午节雄黄酒，中秋节团圆酒，重阳节菊花酒等等。白酒到底有什么好喝的。天津清香京福二锅头包装怎么样

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按发醇曲，分成原浆白酒、小大曲酒、麸曲酒、混和大曲酒等。原浆白酒用麦子或是麦籽做成的带有多菌抗氧化物的曲块，关键的作法便是把原材料潮湿以后制成坯块，随后进到塑造室当中当然提温，依据溫度的高矮又分成了温曲、中温曲和高溫曲，运用到不一样浓香型的纯粮酒生产制造中。一般塑造时间一个月，也要历经少三个月的存储才可以用以制酒。原浆白酒所酿的酒品质不错，大部分酒均以大曲酒酿出。小大曲酒用粉末状的米或是谷糠做为原材料，放进定量分析的种曲，添加冷水以后产生曲坯，在人力调整适合的溫度以后，塑造，由于曲粒较为小，因此称之为“小调”，南方地区的纯粮酒多是小大曲酒。麸曲酒麸曲酒关键的酿制原材料便是麦麸，将麦麸煮熟以后，连接非纯种的曲霉或是别的的黄曲霉菌，开展人力塑造的散曲，制做周期时间较为短，出酒率高并且节约谷物，多是运用于中低端的纯粮酒之中。混曲法纯粮酒主要是大曲酒和小调互用所酿出的酒。青瓷酒多少钱一瓶。

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