小餐厅厨房设计：一、布局上1、厨房应设置主副食加工间，主食库，副食库，建筑工地食堂厨具，配餐间等功能房间，面积应符合幼儿园规模的要求。厨房各房间功能应分区明确，广东食堂厨具，配置合理。2、厨房装修标准及设施配置应符合当地卫生的有关部门的要求。厨房应设置出屋顶的垂直烟道。3、因各地燃料不同，烧火间是否设置及使用面积大小，均应根据当地情况确定。如使用罐装燃气，应设置钢瓶间。4、幼儿园为楼房时，宜设置小型垂直提升食梯。5、厨房和幼儿就餐点不在同一幢建筑内时，应有雨篷连廊连接。6、应设置对外出口，便于货运流线与幼儿活动流线分开。7、洗消区副食粗加工区比较脏乱，可用塑钢隔断或轻质隔墙与烹饪间隔开，8、主副食加工间应按烹调工艺设计设备的摆放，使内部交通流线合理、顺畅、避免生熟食物的流线交叉。9、主副食库应位于厨房出入口，便于进货，同时要靠近主副食加工间，便于日常取用。在副食库应设置货架，以提升储存空间，并可对副食、佐料、干货等进行分类储藏。要留有放置冰箱、冰柜的位置。在厨房内部设置暗流的水沟，这样做是为了厨房有水和污垢低落在地上也能及时的冲走。必须要保证厨房的环境卫生。 厨房设备所用的材料，必须考虑设备的操作和使用不会对食品造成直接或间接污染。福田餐厅厨房设计

    商用西厨设备行业发展趋势:产品升级换代速度加快商用西厨设备品种的更新越来越快，更新换代的时间越来越短。相对于传统产品而言，现代厨房设备的平均**寿命越来越短，对企业的生产提出了挑战，要求企业能够提供更加智能、更加环保的产品，同时也为企业的进一步发展提供了新的机遇。本公司本着“以质量求生存，以信誉求发展”的企业宗旨，公司集策划、设计、营销、生产、工程研发、维修为一体，专业从事中、星级酒店、酒楼、宾馆、会所厨房和企业单位员工饭堂、高等院校学生食堂等厨房设备工程的设计、制造、安装和售后服务，并代理多种品牌食品加工机械和西餐厨具。技术改进和技术创新是榕冠产品得以跟进国际水平，满足市场需求的有力保证。我们不断进行技术改进和创新，设计出更节能、高效、环保的炉具、钢具产品。公司已通过ISO9001-2008国际标准质量管理体系认证和ISO14001国际标准环保管理体系认证。厨房的设计应以流程合理，方便实用，节省劳动，改善厨师工作环境为原则，不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用，不仅造成投资增大，而且占用场地空间，使厨房生产操作施展不开，增加不安全性，更没有必要一味追求气派漂亮，造型花哨。 增城食堂厨房设计图片厨房设计公司会结合卫生防疫、消防、产品规范、安全管理的综合要素对厨房设备进行规划。

在许多人的观念中，商用厨房可能是杂乱无章、脏乱不堪的地方，但随着社会的发展，人们越来越重视食品安全，商用厨房设备也越来越透明，一些餐饮企业推出了“透明厨房”或“明档厨房”，让顾客能够实时监测厨房环境。一款干净、整洁、设计合理、低噪、节能的商用厨房设备，无疑能为企业吸引大量的客源，只有设计合理、实用的商用厨房设备才能满足专业、个性化的厨房需求。因此，厨房的设计非常重要。想要了解更多欢迎咨询深圳全厨通！

餐饮厨房设计是非常细致而严谨的工作，设计与布局是否合理，直接关系到餐饮加盟经营的成败。设计时必须结合实际情况，请有经验懂餐饮生产的专业工程技术人员，有丰富实际管理经验的餐饮管理厨师长技术骨干和专业厨房设备制造企业设计师共同参与，反复推敲以求得佳方案。避免凭感觉随意设计施工，旦水电气等管道铺设完毕，地基等基础设施完成后，发现有不合理之处再想改变原定设计方案，不仅困难，而且还会造成人力物力财力及时间上的严重浪费，许多餐饮的老板都在这方面吃过大亏，大家应该引以为鉴。厨房在设计布局前，必须进行详细周密的筹划。如果你正在为如何解决专业的餐饮方案而烦恼，不妨联系深圳全厨通实业有限公司。专业的事要找专业的人做！

   在设计厨房要合理的整合空间，设计相关距离。首先合理的分配厨房中的洗涤区、切菜区域，以及烹饪区域，让整个空间分割开来，不再拥挤，同时也要让视觉变得开阔。设计距离应合理洗菜池与灶台之间的距离应该合理，相邻的距离不能太近。通风设施的设计技巧，由于小酒店厨房的面积有限，而一般的小酒店都是烹饪的中餐，在烹饪的时候油烟味或是一些刺激性的味道，所以在小酒店厨房设计中通过性重要。可以采用大功率的抽烟机或是强力排风扇这样功能的排风设施，能够让整个厨房的空间保证干净清爽，使厨房的气味也能消散得更快。厨房与食品加工区的分离设计。厨房区和食物加工区所产生的带有油脂的废水，必须先经过隔油池才能排放到污水渠。厨房隔油池应设计在厨房区域之外，其容量能满足一星期处理一次的要求。 西餐设计：西餐厨房出品应程序化，同时尽可能使生产线路更短，保证西餐厨房加工生产、出品流程的连续畅通。罗湖区员工饭堂厨房设计安装

商业厨房系统设计时，将节能应用技术和选材技术应用于系统，比较大限度地发挥能源效益，减少了后顾之忧。福田餐厅厨房设计

面点间主要设备面点间面点、肠粉及馅料的蒸、炒、烤制设备，蒸炉、肠粉炉、小炒炉、电烤箱和电饼铛，面团的处理设备，搅拌机、和面机、醒发箱、压面机，排油烟设备，烟罩，油烟聚集及净化，食物、调料暂存设备，冷冻、保鲜雪柜，调料柜，清洗设备，水池。3用水明沟厨房明沟不宜太浅西餐常用简易烤箱和蒸烤箱，其中蒸烤箱科技含量比较高，温控，不易出现故障，如果出现故障可咨询厨具的人士维修。净化器三、凉菜间主要设备凉菜间清洗设备，洗手池和水池，暂存设备，保鲜雪柜、调理柜，还有操作台，可以单独配置，也可以直接选用带有工作台的暂存设备。福田餐厅厨房设计

深圳全厨通实业有限公司是一家一般经营项目是：投资兴办实业（具体项目另行申报）；餐饮酒店厨房工程设计、上门安装、维护；酒店用品设备零售、批发；礼品策划、销售；国内贸易；经营进出口业务；经营电子商务；房屋租赁；室内装饰；软件开发；餐饮厨房通风排烟系统、制冷设备的技术研发与销售、冷库的研发及销售安装、洗碗机设备的研发与销售、智能厨房设备的研发、生产与销售；建筑工程、公路工程、铁路工程、市政公用工程、钢结构工程、建筑幕墙工程、防水防腐保温工程、机电设备安装工程、景观工程的施工；模板脚水架工程的设计及施工；劳务分包；建筑材料、防水防腐保温材料、金属材料的销售及安装；施工总承包、专业承包，市政工程施工，建筑工程设计施工，室内外装饰工程设计施工、广告牌工程设计施工，展柜货架制作施工，不锈钢装饰工程设计制作施工，铁艺制品设计制作施工，园林绿化工程设计施工，机电设备安装工程，安防工程设计施工，土石方工程，钢结构工程，门窗设计施工，水电安装工程设计施工，智能建筑弱电工程设计施工，保洁服务，图文设计制作，销售建筑装饰材料、五金机电、水暖器材、卫生洁具、陶瓷制品、工艺礼品、日用百货、文化办公用品、办公设备、酒店用品、不锈钢制品、电子产品的公司，致力于发展为创新务实、诚实可信的企业。公司自创立以来，投身于商用厨房工程，食堂厨房设备，厨房整套设备，商用厨具厂家，是建筑、建材的主力军。深圳全厨通实业不断开拓创新，追求出色，以技术为先导，以产品为平台，以应用为重点，以服务为保证，不断为客户创造更高价值，提供更优服务。深圳全厨通实业创始人余学神，始终关注客户，创新科技，竭诚为客户提供良好的服务。