一定要竖起耳朵仔细听，如果听到邻座嚼爆肚的声音像在吃拍黄瓜，每一肚，都发出一种脆劲儿，那这家的厨子是位做爆肚的好手。爆肚的蘸料，则更有讲究，体现了天津人对麻酱的热爱。就像涮锅子的蘸料，任你百味调和，天津人却独爱麻酱垫底。一般来说，爆肚的蘸料由芝麻酱、香油、豆腐乳、虾油、辣椒油、米醋、葱花、香菜、蒜汁组成。看上去很像火锅蘸料？其实不然，爆肚的蘸料调和讲究以清爽为主，鲜香为佳。而且很多天津人喜欢在爆肚的调料里点上一些米醋，这种调和火锅蘸料是很少见的。当然了，天津爆肚店不少，也不少，每一家的调料也都有各自的秘方，想知道这比例和调法，您受累自己扫听扫听去吧。吃爆肚的人，如果会喝酒，那一定要喝二两，喝完酒，吃两个刚出炉的烧饼，确实是一大快事。小酒就着爆肚吃热烧饼，再要碗爆肚汤加在自己的蘸料碗里，热汤配烧饼，原汤化原食。说到这，就能感觉出来，爆肚这东西贫富两宜，你要是有钱，可以就着五粮液吃肚领、肚仁，若是没钱，散装白酒配散丹也可以吃过瘾。这么一看就知道了，这爆肚儿的性格为随和，是天津人眼里的老实孩子，别看在外人跟前不提，但天津人心里明镜一样，孩子还是爆肚儿好。天津好吃的的清真小吃店——至美斋。东丽区至美斋小吃什么包装

    28东方牌照相机天津照相机厂前身为平和机械修理厂，它与北京照相机厂一样，是中国早一批生产照相机器材的厂商。生产的东方牌照相机曾经风行全国。29北京牌电视机我国的台电视机“北京”牌就是由天津无线电厂研制成功，被誉为“华夏屏”。30牡丹牌缝纫机相信不少小伙伴小时候的作业就是在这张桌子上完成的。这个的“牡丹牌”缝纫机也是咱天津的产品，只是现在，还有几个人需要在家用缝纫机裁衣了呢......31大发汽车“要发家，买大发，发发发！”这是上世纪八十年代末曾经在电视台播放的天津大发广告。有人回忆，当时全国各地到天津购买华利大发的人，几乎住满了天津的一条街。32卫河银鱼卫河银鱼得益于过去渤海湾良好的水质和环境。鱼嘴是尖的，鱼眼是金色的，鱼体清亮透明如银，闻起来还有股黄瓜的清香味儿。裹粉油炸就非常香了。可惜现在已经难觅踪迹。33紫蟹隆冬时节，唯有天津卫人会将紫蟹做火锅、做面卤、包饺子......天津还有一道名菜叫酸沙紫蟹。但近几十年由于生态环境变化，紫蟹在百姓餐桌上已经消失。34铁雀天津人吃铁雀可谓吃出了花儿，酿铁雀、炸铃铛、熘金钱雀脯......足有三四十种吃法，这其中以“炸溜软硬飞禽”有名。取铁雀的头和脯，雀脯软嫩，雀头酥脆。河北区盛兴斋小吃什么包装说到天津，大家想到的就是狗不理包子，其实，天津的特色小吃特别多。

    水烫到了自己，大姐会被父母说，摔倒了弄的一身泥，也会被父母说……有一次，我自己跑出去，跑到街上想吃肉盒子，我不知道你们知不知道一种特别美味的小吃，肉末粉条馅的，浓浓的五香粉味儿，包成盒子形状，炸至金黄，相当好吃~~~而我，每次走到那个摊儿前，就移不动步了，父母在的时候，自然会给我买一个的，但大姐没钱呀，她肯定不会买给我的嘛~~~那天，我跑到街上，直奔肉盒子摊儿，到了那儿知道自己没钱，就原地站着，不动！发现我不在家的大姐，焦急的上街寻找，好在那时候我们村儿的街也没有多长，人也不算太多，大姐很快就找到了我……姐，我要吃肉盒子！大姐说，我没钱……我就哭了，嗷嗷哭，越哭越来劲，竟然躺在了地上哭，就是打着挺的那种哭……大姐拉我起来，我就不起，无奈，大姐一路狂奔到父母干活儿的机子铺（就是裁缝铺），喘个不停的跟父母说我要吃肉盒子，快给五分钱！不然小霞在地上躺着不起来！爸爸先是呵斥大姐一顿，大概意思是咋没好好看着，让你妹跑出去，肯定是你惹她了，要不然咋能哭成那样！接着给了大姐五分钱，大姐抓住钱赶紧往回跑，给我买了肉盒子，才止住我的嚎啕大哭……每每说起这件事，三个姐都会说小时候的我怎样怎样。

    但在2000年以后，家乐福等大型连锁超市先后崛起，给大荣带来了不小的压力。2005年，北京物美集团宣布正式收购大荣，并于第二年更名为物美便利店。无数天津人记忆中的家超市，就此彻底走进了历史。5家世界1997年，以"低价、新鲜、丰富"为经营理念的家世界大卖场迅速占领中国北方市场。然而2007年三月被华润集团收购，并改名为华润万家。6伊都锦2004年伊都锦商厦在滨江道开业并迅速成为天津商业的又一。没想到过了3年，伊都锦就宣告停业休整。7津汇广场津汇广场购物中心从2001年开业纳客，但在2015年宣布停业。随后被大悦城接手，变成了如今的和平大悦城。8远东百货远东百货开业于2006年，因与房东租约被提前终止，于2015年停止营业。9百盛2015年2月初，百盛部分商户开始撤柜！随后，一纸通告证实了百盛的告别，2015年4月1日终止经营！10劝业场西南角店2010年，劝业场家连锁店西南角店开业，但由于亏损严重，于2015停止百货部分的营业。如今的西南角劝业场只剩下万达影院和部分餐饮，往日辉煌不见踪迹。11乐天百货继乐天百货东马路店闭店后，乐天百货文化中心店也在2019年3月31日停止营业。至此，乐天百货退出天津市场。牛肉馅的菱角特别鲜，味道刚好。一口汤一口菱角，加起来别有一番风味。

    板栗，又称甘栗。产于蓟县，闻名国内外。糖炒栗子，是秋冬季时令风味食品。其制作方法是精选质量板栗，放进装有粗沙和糖稀的锅内翻炒而成。糖炒栗子，呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剥，香甜可口。原料栗子、粗盐、白砂糖。炒制方法炒栗子的做法：将圆砂置锅中，正规的糖炒栗子应该用麦芽糖和精制植物油来炒炙，但有些小贩炒栗子时添加的是工业石蜡和糖精钠等甜味剂来炒炙。黑的东西是圆砂浇上麦芽糖和精制植物油或工业石蜡和糖精钠等甜味剂制成的。之所以用那样的炒法是为让栗子均匀受热。单独炒栗子不易掌握火候，栗子极容易烧焦。且容易。即便是炒出来，也没有加糖的香甜。注意事项：1.首先声明，栗子是会的，应该也算是危险品。2.栗子一定要在尾部皮厚处切开，深度不小于5mm，长度要超过整个厚皮，这样可以有效防止，并可以使栗子壳更容易剥开。3.栗子在炒前请用水浸泡一会，这样可以有效防止水分流失，避免肉质干硬。4.栗子在盐冷的时候下锅，逐渐加热，整个过程请不停翻炒，使栗子受热均匀。局部受热会使栗子烧焦，并可能引起。5.糖可以不放，当然，放了会更香，更有糖炒栗子的感觉。6.盐炒完冷却后收集保存起来，下次可以再用，若受潮结块，加些新盐并加热即散开。豆腐脑俗称老豆腐，天津人爱吃的早点之一。河北区解馋小吃哪家好

花卷是以面粉经发酵制成，是人们补充能量的基础食物。花卷可以养胃，容易消化吸收。东丽区至美斋小吃什么包装

    提天津传统小吃，永远绕不开的就是包子、麻花、炸糕、煎饼果子这老几样。打个不恰当的比方，这些小吃就跟两口子生的几个孩子一样，包子是老花是老二，煎饼果子是老三……逢人还就得夸两句：“我们家老大啊，倍儿听话，别看往那一待窝窝囊囊、一脸褶子，可这孩子内秀，肚子里有玩意儿；你看老二站没站相，坐没坐像，往那一躺浑身拧巴，可这孩子嘴甜；看老三了吗？学习倍好，钻被窝儿里都得带着课本跟镇尺！”卷着镇尺呢缺点都能给你捧成优点。可作为津京地区特色小吃的“爆肚儿”，我从没听见有任何一位天津人跟外地人提过。人都说十个手指头，咬咬那个都疼，我看也不尽然。要还按上面那逻辑捋，估计这爆肚儿算是黑户，要不就是抱养的。可等外人都走了，天津人关上门，一拍脑门就想起来家里还有这么个玩意，这会爆肚儿就成了香饽饽，别看不跟外人提，可天津人是打心里爱这口儿。爆肚儿，地地道道的菜，是天津和北京的传统小吃，多为回族经营。爆肚早在清乾隆年代就有记载，北京的清真餐馆和摊贩就有很多卖的。肚儿，咱都知道，就是牛羊的胃，牛一共有4个胃，但是除了第三个以外，基本都不能用，羊肚就没这么多事了。爆肚用的是瓣胃把肚洗净整理后，切成条状、块状。东丽区至美斋小吃什么包装

天津市至美斋食品有限公司总部位于中北镇星光路22号增6号，是一家至美斋公司在坚守传统的同时，也向快餐领域发展。连锁店开设了早、中晚餐，增添了具有代表性的“津味”健康营养早餐，近几年挖掘了市场濒危灭绝的特色小吃和中式快餐。使至美斋快餐成为天津清真快餐业的首要企业，成为广大消费者信任和支持的食品安全门店。当前，面对电商和餐饮快递的迅速兴起，至美斋公司也在积极迎合市场与时俱进，探索清真快餐的合作共赢之路。的公司。公司自创立以来，投身于酱牛肉，牛腱肉，酱板筋，馓子，是食品、饮料的主力军。至美斋不断开拓创新，追求出色，以技术为先导，以产品为平台，以应用为重点，以服务为保证，不断为客户创造更高价值，提供更优服务。至美斋创始人刘忠敏，始终关注客户，创新科技，竭诚为客户提供良好的服务。