一定要竖起耳朵仔细听，如果听到邻座嚼爆肚的声音像在吃拍黄瓜，每一肚，都发出一种脆劲儿，那这家的厨子是位做爆肚的好手。爆肚的蘸料，则更有讲究，体现了天津人对麻酱的热爱。就像涮锅子的蘸料，任你百味调和，天津人却独爱麻酱垫底。一般来说，爆肚的蘸料由芝麻酱、香油、豆腐乳、虾油、辣椒油、米醋、葱花、香菜、蒜汁组成。看上去很像火锅蘸料？其实不然，爆肚的蘸料调和讲究以清爽为主，鲜香为佳。而且很多天津人喜欢在爆肚的调料里点上一些米醋，这种调和火锅蘸料是很少见的。当然了，天津爆肚店不少，也不少，每一家的调料也都有各自的秘方，想知道这比例和调法，您受累自己扫听扫听去吧。吃爆肚的人，如果会喝酒，那一定要喝二两，喝完酒，吃两个刚出炉的烧饼，确实是一大快事。小酒就着爆肚吃热烧饼，再要碗爆肚汤加在自己的蘸料碗里，热汤配烧饼，原汤化原食。说到这，就能感觉出来，爆肚这东西贫富两宜，你要是有钱，可以就着五粮液吃肚领、肚仁，若是没钱，散装白酒配散丹也可以吃过瘾。这么一看就知道了，这爆肚儿的性格为随和，是天津人眼里的老实孩子，别看在外人跟前不提，但天津人心里明镜一样，孩子还是爆肚儿好。牛肉馅的菱角特别鲜，味道刚好。一口汤一口菱角，加起来别有一番风味。南开区至美斋小吃多少钱

    “介绍点本地人才去的美食街，别总整点子网红网绿的。”为了让莅临家乡的小伙伴们吃好喝好，饱妹闭关三日终觅得一宝地。在美食密度高到内卷而闻名的西湖道上，没有网红吹水产物，也不存在众口难调的端水之难。不吹不黑，下面这份美食清单上随便抄起一个就足以和“X市食品街”抗衡，属实让人“吃一回想两回”。南开区的西湖道，号称“津城排队之光”。位于中心老社区腹地的这条小马路，距离市内各大景点都只有六七公里的距离。?照同小异和复古文艺气息的五大道景区不同，这里处处透露着悠闲懒散的生活气息。居住在这条马路上的常住人口，九成以上都是当地土著。每天上午八点刚过，短短两三百米的西湖道上人头攒动如同北京西站。?微博天津通在这条街星罗密布的几十家小店门前，一个个翘首以待的食客口中所说的方言，当地人仔细听就能分辨出，来自哪个城区。四郊五县塘汉大，各区老饕们七嘴八舌地这里奏响了一曲饥饿奏鸣曲。其中，也经常会插入一些外地口音。这些操着不同口音的食客，构成了西湖道上的一道风景。?大众点评他们来自四面八方，却因为同一个目标来到了这里。每当蜿蜒曲折的队伍排到自己时，他们便会一个大跨步挤上前去快速点单。和平区盛兴斋小吃多少钱面茶是一种流行于京津地区的特色传统风味小吃。

    除了排队时间长，没别的毛病！站在鸿泽园门口，就能看到前面另一队人马在大排长龙。?大众点评每年元宵节排队4小时，也要吃一碗的火神妙钙奶汤圆，把年轻人早就没了兴趣的传统中式点心加满了buff。?大众点评水磨糯米粉滚出的外皮，劲道软糯到能拉出一道渐变弧线。?大众点评传统与现代的融合系馅心，费列罗、抹茶、榴莲等“番邦”要素在拿来主义的调剂下，通通甘做绿叶为钙奶当了镶边。十几种浓郁幼滑的奶香馅，各具不同的味觉体验让你连吃半个月都不带重样的。吃完了甜的咸的，隔壁大玻璃柜台里，让人挑花眼的老六素货，轻食低GI有机，时尚元素一个不少。?大众点评蔬菜个顶个鲜亮水灵，仿真肉菜绝就绝在油少糖少的前提下，还能调出齿颊留香的荤香后味儿。?微博钻石玫瑰拿手的津味沙拉，绵软的土豆泥裹着各色蔬菜切成的碎钉子，那口感！就是跳了墙的佛祖，都能一口给他勾回来。?大众点评素食店的马路对面，阵阵袭来的香油味就是这条街靓的炸糕——平湖炸糕。?大众点评在暖呼呼的香气里，一个个肚大滚圆的江米炸糕在油锅里被镀上了金黄的外壳。趁热撕开再咬上一口，外酥内绵，满嘴甜香。和其它地方黄黏米或是水磨糯米不同。

    小时候，我还是比较顽劣的，我现在都不太想提及自己小时候的事儿，因为自己都觉得那时候的自己相当不懂事儿~~~但又觉得，自己不提，难道那个时候的自己就不是自己吗？把自己不好的一面暴露出来，也没啥大不了的嘛~~~也许是因为我排行小的缘故，父母在我们四姐妹中还是非常宠爱我的，虽然那个时候四个女孩儿在重男轻女的农村不是一件光彩的事儿，但父母对我，还是尽可能的把好吃的好穿的好用的给我~~~三个姐姐对我，也是百般宠爱，有好吃的自然要先留给小妹妹，有好玩的也会分我玩儿，而大姐更是在奶奶不愿意照看我的前提下，无奈缀学，在家一边带我，一边做一些家务活儿~~~大姐自小挨的打骂多，尤其是害怕爷爷，爷爷眼睛很大，一瞪大姐，大姐都会吓的直哆嗦……小时候的大姐非常瘦弱，但因为俺家没有男孩，所以扛农药、捡粪、弄柴，都是大姐去做，本就瘦弱的身子扛着大人用的农药箱、粪箕子、柴火筐，就更显得异常的不协调……干的不像样儿，爷爷爸爸自然会一顿数落，脾气上来了打几下也是常有的……大姐有些龅牙就是有一次被推搡，牙杵到了地上，有些驼背，也是小时候背的那些东西太重压的……而那个时候的我，从来没有心疼过大姐，大姐带着我在家，淘气的我经常惹祸。至美斋的锅巴菜好吃吗？有没有吃过的？

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天津是一座历史悠久的城市，已有600多年的发展历程，由于地理环境的特殊，天津的饮食文化中西合璧。南开区至美斋小吃多少钱

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