无花果很贵是因为 它们的保质期很短（3天），在此期间它们必须被出售，或干燥和包装。 它们很快就会消失，生产者可能会以这种方式失去整个作物。 另一个原因是无花果必须从树上摘下来，这会产生一种乳白色的汁液，会灼伤皮肤。目前正是无花果上市的季节，看着一个个鼓鼓囊囊、皮色青绿中泛着丝丝紫红的无花果，不禁让人想掰开果肉、咬上一口。不过受限于运输条件，除了山东烟台、威海，还有新疆等无花果产区的朋友们，很多人可能都对它都比较陌生，但其实无花果除了好吃，营养价值也非常高，遇见的话，不妨买来尝尝。无花果干可以作为零食柜的必备食品。北京鹦鹉无花果干

其中丰富的脂肪酶、蛋白酶以及水解酶进入到身体以后，可以帮助促进消化、润肠通便。品控从种植环节就开始了，170亩生态种植基地，生态种植，物理除虫，施有机肥，不催熟，采选树上自然熟果，确保原材料的新鲜与自然！一年一熟，无花果每年7月至11月熟一季，新鲜的无花果就直送果干厂处理，制作成耐存放、保住营养的无花果干。成熟的无花果采摘下来，要先剔除坏果、残果和其他杂质。清洗干净后，切除果柄，再分切成4-6小块，这样能加大果肉的干燥面，节约干燥时间，减少果干的营养和口感损耗。天津无花果干能散结节吗无花果干可以添加到沙拉中，增添风味。

无花果干，具有无花果完整的外形（也有对半切开的），因为原本含糖量就高，制成果干后味道更是甜蜜。肉质的咀嚼感也很强，加上无花果干中小芝麻粒般的无花果果实带来的松脆，嚼起来咯吱咯吱的，因此无论味道还是口感，都相当惹人喜爱。有人担心，制成果干的无花果，会不会只剩下好吃，营养全部流失了？其实完全不必担心。一方面，新鲜无花果中一些水溶性营养素，如维生素C、B族维生素的含量并不突出。另一方面，无花果中具有优势的营养素，如糖分、膳食纤维、钙钾和硒等，并不会因为干制而有太多损失。

作为世界上古老的栽培果树之一，在我国也有着悠久的栽培史，在《本草纲目》，《滇南本草》等名著中都有相关记载，这也说明，无花果不仅是可以食用的水果，更是有着很高的价值。在无花果中，含有丰富的维C，膳食纤维，以及微量元素钾，钙，铁等成分等。所以民间将无花果称为“生命之果”。如今市面上比较常见的无花果往往有两种，一种为绿色的，一种则为紫红色的，这其实是属于无花果的两个大类，而紫红色的为比较新的品种。从营养成分上来看，二者之间相差不大，从口感上来看，如果是成熟后的，那么吃起来也都是非常甜的。不过很多人会觉得紫红色的无花果更好看，都更愿意买，也就使得它的价格会稍贵一些。无花果干可以用来制作健康的冰淇淋。

准备无花果干的过程开始于仔细地将它们洗净，以确保去除表面的杂质和残留物。一旦清洗干净，轻轻地将无花果干切片，散发出一股清甜的香气，让人忍不住垂涎欲滴。接下来，将这些切好的无花果干与适量的糯米混合在一起。糯米的香甜与无花果干的清香相融合，使整个材料散发出一种诱人的香气，让人忍不住胃口大开。然后，将混合好的无花果干和糯米放入锅中，倒入适量的清水，开始慢火熬煮。随着时间的推移，锅中的粥渐渐变得浓稠，散发出无花果干与糯米的香味，让人食欲大增。当煮好的无花果干糯米粥端上桌时，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。每一口粥都带着浓浓的果香，细腻的口感在舌尖回荡，温暖了整个身心。品尝着这碗经过精心熬煮的无花果干糯米粥，不仅能够滋润肠胃，促进消化，还能够享受到美味的味觉盛宴。这不仅是一道美食，更是一份对自己的呵护与关爱。无花果干是一种营养均衡的零食。西藏孕妇吃无花果干好吗

无花果干可以作为午后的小吃。北京鹦鹉无花果干

而看似洁白并且没有虫子的无花果干，其中用的漂白成分会对我们有不好的影响，因此选无花果干的时候尽量选择微黄一些，并且大小适中一些的无花果干就可以了。另外我们在选无花果干的时候，可以稍微捏一下无花果干，无花果干在晒干之后，会比 葡萄干稍微硬实一些。 但也不是能硬到风干的红枣片那样的硬度，有的无花果干按压的时候会按压不动，并且捏着手感特别硬，这样的无花果干可能放置的时间太久，失去了太多的水分，那么这样的无花果干不利于我们保存并且也流失了里面应该有的营养。北京鹦鹉无花果干