大家在吃薯条等膨化食品时，会发现袋子里东西并不多却鼓鼓囊囊的，是商家往袋子里充空气来减少内容物降低成本吗？非也非也。袋子里填充的是食品级的氮气而非空气。

食品包装里为什么要充氮呢？这主要有三个方面的作用。

首先，是为了延长食品的保质期。我们知道，空气中的氧气能够加速食品的氧化过程，并促进微生物的生命活动，因此是导致食品氧化和的重要因素。 氮气瓶阀与其钢瓶瓶口的连接密封性是否良好。吴江区商用氮气价格多少

氮气用作汽车轮胎填充气体 高纯氮气用作色谱仪等仪器的载气 用作铜管的光亮退火保护气体 跟高纯氦气、高纯二氧化碳一起用作激光切割机的激光气体 氮气也作为食品保鲜保护气体的用途 用于合成氨、合成纤维（锦纶、腈纶），合成树脂，合成橡胶等 在自动化系统半导体、电子元件等电子行业制造中，氮气用作保护气、稀释气、携带气 在化工行业，氮气主要用作保护气体、置换气体、洗涤气体、安全保障气体 用作铝制品、铝型材加工，铝薄轧制等保护气体 用作回流焊和波峰焊配套的保护气体，提高焊接质量 用作浮法玻璃生产过程中的保护气体，防锡槽氧化 使用氮气注意事项：使用前先给氮气管道试压和试漏，严禁氮气管道泄漏，操作环境保持通风，当空气中氮气含量增加导致氧气含量低于19.5%时有可能引起窒息。吴江区商用氮气价格多少在常温、常压下，除金属锂等极少数元素外。

在常压下，液氮为零下196摄氏度。经过调味处理的小龙虾，被液氮速冻至零下190摄氏度。经受“极寒”考验的小龙虾可以快速锁鲜，肉质鲜美。运往俄罗斯后只需解冻加热就可以食用了。

在冷冻、冷藏以及运输食物时，液氮的低温性能得到了淋漓尽致的发挥。近年来，人们还尝试将液氮应用于食品制作，如冒冰淇淋就是用冰淇淋成分和食用液氮混合制成的。极寒的液氮遇空气迅速气化吸热，使周围的水蒸气遇冷凝结成小水珠，从而产生“雾缭绕”的效果。

作为合法的食品加工助剂，食用级氮气在食品中的应用不存在“超标”的问题。然而，液氮温度极低，人们在食用加入液氮的食品时容易，因此，专家建议消费者应避免直接接触液氮。

灌装饮料，为何要来上“一滴”？

在瓶装、灌装饮料中，滴注食品级液氮是一个比较常见的做法，你知道它的作用是什么吗？

在21℃的条件下，1立方米液氮可以膨胀为696立方米的纯气态氮。利用液氮的这个性质，在饮品的灌装工艺中滴入液氮（需要精确定量），就能形成一定的内压支撑起罐体。 氮气气瓶设备是否齐全。

氮气在各行业中使用：在金属热处理的光亮退火、光亮淬火等热处理工艺过程中，为工业炉提供保护气与安全气，以防止产品的氧化；在电子工业用于提供保护气、稀释气、携带气和自动化系统半导体、电子元件等氮气保护；在铝加工业的铝制品、铝型材加工，铝薄轧制等气体保护；在石油化工系统中管道容器等的氮气吹扫，储罐充氮、置换、检漏，可燃性气体保护在医药卫生制药原料、充氮包装、运输以及中草药防蛀、防腐保护；在粉末冶金粉末烧结，磁性材料烧结中的氮气保护；化工行业：氮气主要用作安全保障气体。吴江区商用氮气价格多少

食品食品行业：氮气也可用于在、海鲜中充当保鲜气。吴江区商用氮气价格多少

氮气物理性质：

氮气在常况下是一种无色无味的气体，占空气体积分数约78%（氧气约21%）。熔点是63 K，沸点是77 K，临界温度是126 K，难于液化。溶解度很小，常压下在283 K 时一体积水可溶解0.02体积的氮气。

氮气是难液化的气体。氮气在极低温下会液化成无色液体，进一步降低温度时，更会形成白色晶状固体。在生产中，通常采用黑色钢瓶盛放氮气。 吴江区商用氮气价格多少