刚采集出来的椰汁虽然鲜美,但其中可能会含有一些微小的椰肉残渣、纤维以及其他杂质,因此过滤净化环节不可或缺。这一过程通常采用多级过滤系统。初级过滤主要通过滤网过滤,滤网的孔径大小经过精心选择,能够有效拦截较大的杂质,如椰肉纤维和一些可见的碎片。经过初级过滤的椰汁已经变得相对清澈,但仍可能含有一些微小颗粒。随后,椰汁进入更精细的过滤阶段,如采用微滤或超滤技术。这些技术利用特殊的过滤膜,其孔径极小,能够将直径大于一定尺寸的微生物、蛋白质颗粒等杂质拦截下来,只允许水分子、糖分、矿物质等小分子物质通过。通过这样的多级过滤净化,椰汁变得更加纯净、透明,口感也更加细腻顺滑,为其后续的加工和品质提升打下了坚实的基础。PLC控制系统集中监控生产线参数,确保流程稳定。湖北冷榨椰汁生产线
贴标机用于在包装容器上粘贴标签,标明产品信息。贴标机根据贴标方式的不同,可分为不干胶贴标机、浆糊贴标机和热收缩膜贴标机等。不干胶贴标机通过标签剥离装置将不干胶标签从底纸上剥离,然后通过贴标头将标签粘贴在包装容器上,贴标速度快,精度高,适用于各种形状和材质的包装容器。浆糊贴标机则利用涂胶装置将浆糊均匀地涂在标签背面,然后通过贴标头将标签粘贴在包装容器上,该方式适用于纸质标签的粘贴。热收缩膜贴标机通过加热收缩膜,使其紧密包裹在包装容器上,形成美观的标签效果,常用于塑料瓶和易拉罐的贴标。贴标机的贴标速度根据型号不同有所差异,一般每小时可贴标 2000 - 10000 个,能够准确地将标签粘贴在规定位置,保证产品的标识清晰、美观。湖北椰汁生产线加工设备脱气罐真空度达-0.09MPa,去除氧气防止氧化变质。
调配罐:调配罐是将提取的椰汁与其他配料进行混合调配的关键设备。调配罐一般为不锈钢材质,具有良好的耐腐蚀性和卫生性能。罐体配备搅拌装置,常见的有桨式搅拌、锚式搅拌等,搅拌速度可根据调配需求进行调节,一般在 20 - 80 转 / 分钟。调配罐的容积根据生产规模而定,小型生产线的调配罐容积一般在 1 - 5 立方米,大型生产线则可达 10 - 50 立方米。通过调配罐,可精确控制椰汁中糖、水、添加剂等成分的比例,以满足不同口味和品质要求的产品生产。
封口机是用于对椰汁包装容器进行密封处理的设备。根据不同的包装形式和封口要求,封口机的种类也有所不同。常见的封口机有旋盖封口机、压盖封口机、卷膜封口机等。旋盖封口机主要用于带有螺纹瓶盖的玻璃瓶或塑料瓶包装的椰汁产品。它通过电机驱动瓶盖旋转并拧紧在瓶口上,确保瓶盖与瓶口之间形成紧密的密封连接。压盖封口机则适用于易拉罐、利乐包等包装形式。它利用机械压力将盖子压紧在包装容器的端口上,使盖子与容器紧密结合在一起。卷膜封口机主要用于塑料袋或复合薄膜包装的椰汁产品。它通过对薄膜进行加热、加压和粘合等处理,将薄膜密封在产品容器的开口处。封口机的封口质量直接影响到产品的保质期和安全性,因此在生产过程中需要对其进行严格的调试和维护。二维码喷印机油墨符合GB 4806.1食品接触标准,耐擦洗测试。
椰汁提取机用于将椰肉浆中的椰汁分离出来,常用的有压榨式和离心式两种。压榨式椰汁提取机通过机械压力对椰肉浆进行挤压,使椰汁从椰肉纤维中分离出来。其压力一般在 5 - 10 兆帕,可将椰肉浆中的椰汁比较大限度地挤出,提取率较高。离心式椰汁提取机则利用高速旋转产生的离心力,使椰汁和椰渣分离。离心转速一般在 3000 - 5000 转 / 分钟,通过离心力的作用,密度较小的椰汁被甩向离心机的外侧,通过管道收集,而椰渣则留在离心机内部被排出。椰汁提取机的提取效率可达 85% - 90%,每小时可处理 1 - 1.5 吨椰肉浆,能够快速高效地提取椰汁,减少椰汁在提取过程中的营养成分流失。高温瞬时灭菌机(UHT)快速杀灭微生物,延长椰汁保质期。重庆生榨椰汁生产线
高压蒸汽灭菌锅对椰壳预处理,破坏微生物结构保障安全。湖北冷榨椰汁生产线
为了确保全自动椰汁生产线设备的长期稳定运行,日常巡检与清洁工作至关重要。操作人员每天在开机前、生产过程中以及关机后都要对设备进行全方面细致的检查,查看设备的外观是否有损坏、各连接部位是否松动、润滑系统是否正常、仪表显示是否准确等。同时,对设备表面的灰尘、椰汁残留、杂物等进行及时清理,尤其是与椰汁直接接触的部位,要严格按照卫生标准进行清洁消毒,防止微生物滋生与交叉污染。定期对设备的过滤器、通风口、排水系统等进行深度清洁与维护,确保设备内部空气流通顺畅、排水良好,为设备的正常运行创造良好的环境条件。湖北冷榨椰汁生产线