作为烘焙原料供应商，我们选择的不仅是原料，更是一种对品质的追求和对美味的承诺。面粉是我们制作面包和蛋糕的基石，我们精选质量的高筋面粉和低筋面粉，它们分别赋予了我们面包的弹性和蛋糕的柔软。我们的面粉，经过严格的筛选和磨制，保证了每一份面粉的纯净和新鲜。糖是烘焙中的甜蜜使者，我们采用多种糖分来满足不同糕点的需要。白砂糖的纯净、海藻糖的健康，每一种糖分都恰到好处地平衡了糕点的风味，让甜蜜不再单一。黄油是我们烘焙中的灵魂，我们选用新西兰进口奶源、多重工艺制作的黄油，它在烘焙过程中释放出的浓郁奶香，让糕点吃起来更加醇厚和回味无穷。牛奶和奶油是我们糕点中不可或缺的香甜来源，我们精选的乳制品，不仅增添了糕点的湿润度，更带来了丝滑的口感和浓郁的奶香。酵母是我们烘焙中的魔法师，它让面团焕发生机，让面包拥有蓬松的口感。我们选用的酵母活性高、发酵效果好，让每一次烘焙都能达到比较好状态。巧克力是我们甜品中的浪漫使者，我们选用的巧克力，从黑巧克力的深沉到牛奶巧克力的甜美，每一种巧克力都能在烘焙中展现出它独特的魅力。红豆馅料、乳清发酵粉等这些配料，不仅丰富了我们糕点的风味，更增添了层次感和健康元素。我们的原料，助您在烘焙市场中脱颖而出，赢得顾客的心。宜宾大品牌烘焙原料供应商

烘焙研发的健康趋势正受到越来越多消费者和烘焙企业的重视，以下是一些关键的健康趋势：

健康“减法”：消费者越来越倾向于选择低脂、低糖和低碳水的烘焙产品。例如，全球有70%的消费者采取了改善身心健康的行动，推动了低脂烘焙市场的增长，预计到2027年将达到325亿美元。

营养增强：富含质量蛋白质的产品受到消费者的青睐，全球有84%的消费者愿意为富含蛋白质的产品支付更高的溢价。"高蛋白"已成为健康饮食新品卖点的**，占据市场上健康饮食新品卖点分布的27%。

功效细分：消费者对具有特定健康益处的烘焙产品感兴趣，如****力、肠道健康、益智补脑和情绪健康等功能性细分产品。

蛋白替代碳水：随着低碳水饮食的流行，使用蛋白粉替代传统面粉的蛋白烘焙产品逐渐兴起，为消费者提供更加健康和营养的选择。

预制烘焙产品的健康发展：预制烘焙产品趋向于使用更健康、天然的原材料和更环保的包装材料，以满足消费者对健康食品和环保产品的关注。

创意单品和网红新品：在保持健康的同时，烘焙行业也在创新经典单品和推出网红新品，如锅巴可颂和猛犸包等，这些产品通过创意重构吸引消费者。 广元大品牌烘焙原料批发价格信赖我们的原料，为您的烘焙连锁打造一个坚实的品质基础。

面团为什么要翻面？????????????

①借由翻面调整底部与顶部面团位置，翻面有助于排出面团中的二氧化碳气体。如果不排出这些气体，面团内部会形成过大的气孔，翻面操作可以适当排出部分气体，让面团的内部组织更加细密均匀，改善成品的口感和质地②另一方面，翻面能够重新分配面团中的酵母、水分和营养物质等。酵母在发酵过程中会消耗糖分等营养物质，翻面可使酵母接触到新的营养源，并且让水分在面团中分布得更均匀，这样有利于酵母继续发酵，同时保证面团整体发酵的均匀。③较重要是为了增加面筋强度。经过长时间的发酵，面筋会较松弛，翻面的过程中面团会折叠，同时会拉紧面团，因此产生有力而紧实的面筋，这样的动作能让面团发酵的力量垂直向上提升，可以使面团的烘烤弹性变得更好

在我国的国家标准中，奶油是官方的称谓（参考GB5415-1999），而黄油则更像是民间流行的说法，并未得到官方的正式认定。不过，这也带来了某些混淆。在日常交流中，人们常常把用于裱花的“奶油”，就是在生日蛋糕上涂抹的那种，视作是“奶油”的**。但事实上，按照国家标准，这种用于裱花的物质应被称为“稀奶油”，其英文对应的是Cream，通常在商品标签上会注明为“鲜奶油”。因此，在阅读各种食谱或配方时，除非来源非常不专业，否则其中提到的“奶油”一词，几乎可以肯定是指黄油。这里还需要注意的是，“淡奶油（或称为稀奶油）”与奶油实际上是两种不同的食材。让我们的原料成为您烘焙连锁品质承诺的代言人。

我们深知烘焙不仅是一门技艺，更是一种艺术。因此，我们致力于为烘焙爱好者和专业人士提供品质而丰富的原料，让每一次烘焙都成为一次美妙的创作体验。聚焦烘焙门店使用原料的重点关注问题：

货源稳定：依托强大的供应链管理，我们保证原料供应的稳定性和及时性，让您的烘焙计划永远不受原料短缺的困扰。

品类丰富：从基础的面粉、糖、油脂到脱模油和天然防腐剂，我们提供较全的原料选择，满足您从传统烘焙到创新尝试的所有需求。

品质至上：我们严格筛选每一批原料，确保它们达到较高的质量标准。无论是面粉的性能、酵母的活性，还是可可粉的品质，我们都追求杰出。

价格合理：我们提供具有竞争力的价格，确保您在享受品质原料的同时，也能保持成本效益。

专业服务：我们的专业团队随时准备回答您的问题，提供技术支持，帮助您解决烘焙过程中的任何难题。

创新发掘：我们 不断探索和研发新的原料、配方、产品款式，以满足市场的变化和客户的个性化需求。 干性辅料主要由粉末、坚果以及谷物等干燥成分构成。广汉烘焙原料一站式服务

有冷冻半成品蛋挞皮，以及蛋挞液供应。宜宾大品牌烘焙原料供应商

我们供应的烘焙原料怎么样？

我们供应的烘焙原料是从国内国外多个品牌中严选出来的，例如日清、欧德堡、 丘比、大成、圣农、早苗、冰果师、日龙、中和、焙之玺、焙考林、日粉、美卡多等等品牌产品，品质有保障。

我们致力于提供品质烘焙原料烘焙辅料，不仅烘焙原辅料，同时也提供如肯德基、星巴克等品牌的清洁消毒方案，豪士面包的防腐方案等。

我们供应的烘焙原料辅料被四川省乃至周边的众多连锁饼店、个性烘焙店、食品加工厂坚定选择。 宜宾大品牌烘焙原料供应商