电陶炉和电磁炉在本质上的区别：电陶炉发热使用的是红外线发热技术原理，经炉盘的镍铬丝进行发热产生热量，在产生热量的时候会发出红外线。这种技术使得电陶炉加热速度加快，产热过程中健康、安全、无危害身体健康的因素。电磁炉使用的是电磁场原理，通过在铁锅上产生涡流现象进行产生热量。这种技术有一定的限制作用，需要铁质的锅具才能产生电磁场，在使用的时候释放电磁辐射对于人的身体有一定的危害性。电陶炉和电磁炉在效果上的区别：电陶炉在加热的时候真正的实现了均匀加热的功能，能够进行持续性的进行加热，在功率上从100-2000W可以连续的调节，真正的实现文武火功能。电磁炉采用的是间歇性的加热方式，在加热的时候不能持续，对于温度的可控性不强，不具备一些高温的爆炒效果。而且在加热的时候面板温度不均匀，外圈高内圈低。电陶炉内部具有超高温以及高低电压的保护装置，当炉面温度过高时，能进行自我?；ぁＩ虾Ｌㄊ降缣章?/p>

电陶炉的原理是什么？电陶炉是利用电流热效应将电能转化为热能的一种炉灶设备，其主要结构由发热盘、微晶板、电控系统、温控系统和炉体组成。电陶炉发热原理：电陶炉发热使用的是红外线发热技术原理，经炉盘的镍铬丝进行发热产生热量，在产生热量的时候会发出红外线。电陶炉在加热的时候真正的实现了均匀加热的功能，能够进行持续性的进行加热。电陶炉，它是一种电能转化为热能的厨用电器，同时具有爆炒、火锅、烧烤、煮茶等多重功能，深受消费者的喜欢。电陶炉作为新一代厨房电器新宠与传统的电磁炉相比，以独特功能优势及使用效果迅速赢得消费者的青睐。双头电陶炉厂家直供电陶炉可以用来煮水泡茶。

电陶炉的操作步聚：①插上电源，电源指示灯亮，数码管显示“OF”，待机状态。②长按“开/关”键3秒开机，数码管显示“ON”开机。③按“烧水”键，炉具以大功率运行，默认档位为“P6”，此时可按“加”“减”键进行档位的调整；④按“保温”键，数码管显示档位“P1”，用户可将水烧至沸腾后进行保温。⑤烧水时间控制：按“烧水”键进行烧水，30分钟内一直无人操作，转入保温模式，再一个小时无人操作，自动关机。优势：1、安全可靠。多项保护功能，特设短路、过压、高压、高频脉冲、过温、防干烧、自动关机、过热警示系统等多项系统?；すδ芗肮收霞觳夤δ?，使用更放心。2、功能多样。多档火力调节，泡茶、煮面、煮咖啡、温奶、温酒皆可。3、方便快捷。微电脑自动控制，操作简单，使用方便。

电陶炉的特点：1、温度高：炉芯可以在3秒钟之内加热，炉面温度200度左右，主要特点可以爆炒，符合国人烹饪习惯。2、不挑锅，不管是铁的、铝的、陶瓷的、玻璃的……只要是平底锅都可以放心在电陶炉上使用。(玻璃的可能会开裂，尽量避免高温多次加热)3、无辐射：采用红外线发热原理，没有电磁炉的高频电磁波的辐射，无明火，不产生一氧化碳，属于无污染和无害人体物质的健康产品。4、热效应，采用先进的远红外加热炉芯作为发热体，使用新型的耐火隔热材料，底板和周边的热损失小，受热、导热均匀，热效更高。电陶炉的发热原理：开放式发热(电陶炉和一代光波炉是封闭式)，发热原材料的革新：镍铬金属发热体(德国发热盘)，它将电热能转变为红外线，同时电陶炉有些具备双环模式，即可选择是大发热环发热，还是小发热环发热，更人性化和更省电。功率式发热(一代光波炉是卤素管或碳纤维管等)，其功率：1500W，而且可以任意选择：热奶、煲汤、烧水、烧烤、爆炒、火锅等不同功能，体现了可选性强的特性。(电磁炉和一代光波炉可选性少)。电陶炉的表面不会被食物污染。

电陶炉采取先进的远红外加热炉芯作为发热体，发热材料为纯电阻的钛合金钢片为航天专业高效发热材料；结合精密的段状齿形加工工艺，使电陶炉能在短短3秒钟内加热升温（即开启炉具立即高速加热），并伴有亮丽的红光以显示炉具处于高温工作状态（无明火胜于明火）。加热区域有140mm、160mm、180mm、210mm及230mm可供不同大小锅具的使用，相应的锅具和炉具加热位置的配合能使锅底受热面积极大，达到零距离传热、节能环保；使烹饪速度提高到燃气灶的1倍。电陶炉因为其独有的发热方法，促使导热非常好，热效很高。杭州不挑锅电陶炉

电陶炉则通过镍铬电阻丝通电后发热，先加热炉体表面，进而将热量传导到锅具上来烹饪食物。上海台式电陶炉

电陶炉是一种新型的厨房电器，而电磁炉是属于一种传统的电磁炉，这两种产品对比下来，电陶炉在加热原理、使用功能、以及环保健康方面都要略胜一筹。电陶炉的清洁和保养：1、电陶炉在清洁前应先关机待面板冷却，拔掉电源插头后方可进行清洁。2、微晶板、控制面板及机体轻微污垢请用柔软的湿抹布擦拭，油污垢用柔软的湿抹布沾少量牙膏或中性清洁剂擦拭后再以柔软的湿抹布擦拭干净面板洗机体。请勿使用坚硬的刷子、钢丝球、粉状的清洁剂来清洁。3、清洁时需防止水流入机内，清洁后需用干布擦干水渍并晾干后再使用。切勿直接用水冲洗或浸入水中刷洗机器。4、长时间不使用时，请将电源插头拔离插座，并做好炉体的防尘防潮?；?。5、请保持锅具底部干净，以免锅具底部的污垢烧结在微晶板上。6、炉面有焦结物，用铲刀呈45度斜角铲除，再用柔软的湿抹布沾少许的牙膏或中性清洁剂进行擦拭至不留残渣。上海台式电陶炉

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