电磁炉的操作优势：无明火，无废气排放、大幅降低温室效应；锅具底部自身发热，能量转化利用率高；电磁炉加热速度快，使用前应做好注备工作，切忌空锅干烧；电磁炉实际功率与所使用的锅具材质、结构、形状及大小有关。电磁炉的标称功率是在额定电源下，用标准锅调试出来的功率。因此，为实现比较佳功率，电磁炉通常配备锅具销售。电磁炉的分类：电磁炉按使用场所分为民用电磁炉和商用电磁炉；按用途分为家用电磁炉、专业火锅电磁炉、自助餐厅保温炉、后厨煲汤炉、后厨炒炉；按功率分为电磁炉小功率电磁炉（800W以下）、常用功率电磁炉（1000W-2500W）、大功率电磁炉（3KW-35KW）；按使用或安装方式分为嵌入（沉降）式电磁炉、台式电磁炉、落地式电磁炉。此外，一些专业电磁炉，也有按炉头数量、形状、配置等来命名。电磁炉外壳和黑晶承载重量是有限的，一般民用电磁炉连锅具带食物不应超过5公斤。哈尔滨328电磁炉

电磁炉在使用过程中，一定不要将杂物沾染到电磁炉的加热面，以免伤害电磁炉表面。不要让孩子单独使用电磁炉，以免造成烧伤、烫伤等不必要的伤害。金属罐头、密封器具不要放到电磁炉上加热，否则容易造成膨胀爆裂的不良后果。电磁炉使用过后，不要立马进行清理，放置一段时间后，待表面温度下降以后再行收拾。电磁炉加热比较好用原配的锅具，如果没有，也要用含有铁质的锅具，否则容易造成意外。使用结束后，要将出风口和面板擦拭干净，用热水或中型清洁剂都可以，禁止使用腐蚀性试剂进行擦拭。北京20千瓦电磁炉清洗电磁炉可以可用软布沾一点中性洗涤剂来擦试。

电磁炉的检测方法：外观检查——良好产品一般外观整洁挺括、图案字形清晰、色泽鲜艳，炉面板为良好黑晶板（A级）。听声音——接通电源开机，除了正圆形设计散热风扇的声音（电磁炉在工作时有规律的发出声音是正常的），应听不到其它杂音及电流声。测试按键——逐个测试所有按键（触摸键）功能是否能正常操作，淘汰开关失灵的产品。测试安全性——①无锅保护：在工作状态下移开锅具，观察电磁炉是否能自动报警，通常在2分钟左右会自动切断电源；②空锅保护：空锅加热时间稍长，电磁炉应当会自动发出报警并停止加热。有些电磁炉没有此项功能；③不当加热保护：试试在炉面放置铁汤勺等小件物品然后开机，通常锅具面积少于65%时不能正常加热。有的电磁炉没有此项功能。

电磁炉使用的注意事项：安全选择电源线：电磁炉由于功率大，对电源的安全性要求非常高。在配置电源线时，应选能承受15A电流的铜芯线，配套使用的插座、插头、开关等也要达到这一要求。放置要平整：放置电磁炉的桌面要平整。如果桌面不平，使电磁炉的某一脚悬空，使用时锅具的重力将会迫使炉体强行变形甚至损坏。另外，如桌面有倾斜度，当电磁炉对锅具加温时，锅具产生的微震也容易使锅具滑出而发生危险。保持电磁炉进、排气顺畅：工作中的电磁炉随锅具的升温而升温，因此，要注意电磁炉的进、排气孔无堵塞，进、排气顺畅无滞留。另外，一旦发现电磁炉风扇失灵、停止转动就应该迅速关闭电源，使其自然降温后送维修站检查故障原因，彻底修好后方可再次使用。电磁炉是由锅底直接感应磁场产生涡流来产生热量的。

电磁炉系利用线圈盘在控制电路的作用下产生低频（20~25KHZ）之交变磁场，经过导磁性（铁质）锅具产生大量密集涡流，兼有感应电流转化为热量来加热食物，能源效率特高。使用铁质、特殊不锈钢或铁烤珐琅之平底锅具，且其锅底直径以12~26厘米为宜。电磁炉附有温度控制器，可防过热，省电又安全。电磁炉的优点：加热速度快——电磁炉能使锅底的温度在15秒内升到300度以上，速度远快于油炉及燃气炉，节约烹调时间，提高出菜速度。节能环保——电磁炉无明火，锅体自身发热，减少了热量传递损失，因而其热效率可达 80%至92%以上，而且无废气排放，无噪音，改善了厨房环境。多功能性——电磁炉“炒、蒸、煮、炖、涮”样样全行。用电磁炉能省钱，并可为人类节约不可再生资源油、气、煤等。贵州12千瓦电磁炉

电磁炉本身只几斤重，拿上它随便去哪都不成问题，只要是有电源的地方它全能使用。哈尔滨328电磁炉

电陶炉和电磁炉的区别有哪些？电陶炉和电磁炉在本质上的区别：电陶炉发热使用的是红外线发热技术原理，经炉盘的镍铬丝进行发热产生热量，在产生热量的时候会发出红外线。电磁炉使用的是电磁场原理，通过在铁锅上产生涡流现象进行产生热量。电陶炉和电磁炉在效果上的区别：电陶炉在加热的时候真正的实现了均匀加热的功能，能够进行持续性的进行加热，在功率上从100-2000W可以连续的调节，真正的实现文武火功能。电磁炉采用的是间歇性的加热方式，在加热的时候不能持续，对于温度的可控性不强，不具备一些高温的爆炒效果。哈尔滨328电磁炉

佛山市罗汉果电器有限公司拥有生产、加工、销售：家用电器、餐饮设备、电子产品、五金制品、木制品。(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动)。生产销售主营:火锅电磁炉、火锅电陶炉、火锅光波炉、电热煲仔炉、烧烤炉、烤涮一体炉、大功率电磁灶、活性炭油烟净化器、无烟餐桌等等多项业务，主营业务涵盖大功率电磁炉，电陶炉，电磁炉，烧烤炉。公司目前拥有专业的技术员工，为员工提供广阔的发展平台与成长空间，为客户提供高质的产品服务，深受员工与客户好评。公司业务范围主要包括：大功率电磁炉，电陶炉，电磁炉，烧烤炉等。公司奉行顾客至上、质量为本的经营宗旨，深受客户好评。公司深耕大功率电磁炉，电陶炉，电磁炉，烧烤炉，正积蓄着更大的能量，向更广阔的空间、更宽泛的领域拓展。