无烟烧烤车的原理：含油烟气通过高压电场，在电晕区的高压放电线上加有12Kv的直流负电压，与接地电极板间形成具有很强电位差的不均匀电场；放电线产生电晕放电，产生大量的自由电子负离子，负离子附着在烟气中的微粒上，使烟气里的油腻粒子荷电，然后带负电的粒子流向集尘区的阳极板。在集尘区，正、负电极板交替排列，电极板之间有均匀电场，当带负电的微粒进入电场后，受库仑力的作用流向并附着在阳极板上。另外，烟尘中的有害气体能被电场内所产生的臭氧分解，去除异味，有害气体也被除掉。净化无烟烧烤车油烟去除率达91%以上，洁净的空气经排出口达标排放。油烟气进入净化器后，利用机械过滤原理将大颗粒油粒滤掉；过滤后的油烟气进入等离子状态的无盲区电场，这种低浓度油雾气中的小油滴、烟气、有机物，在通过无盲区电场时，被电离、分解、荷电；气状带电粒子再经过高低压电场时被吸附在电极板上。油雾气中有机物通过净化器时，由于碰到臭氧强烈氧化作用而发生化学反应被分解，另外，微量的臭氧对排出气体进行杀菌。故该设备具有良好的除油、清烟、去味、杀菌作用。烧烤炉是一种烧烤设备，可以用来做烤羊肉串、烤肉、烤蔬菜等烧烤食品。电陶炉烧烤炉售价

无烟烧烤炉注意事项：1、运输途中小心轻放，不要倒置、侧放、重压、剧烈震动，以免损坏。如果因剧烈震动、颠簸出现烧烤炉子的红外线燃烧板（炉头）脱落现象，请不必惊慌，直接将板子复原即可（稍微扳下用来卡板子的圆孔铁片，将板子的空心筒头放进去即可，也可下掉板子中间的镙丝，将板子的空心筒头放进圆孔铁片，再固定镙丝即可）。2、燃气烧烤炉系列均使用低压阀（如：家庭煤气罐所用阀门），禁止使用中压阀或高压阀。3、发现漏气时，应立即关闭煤气阀，并找维修部门修理后再使用（若是小问题，一般修燃气灶的都可以解决）。4、烧烤时，应避免随意甩水、甩油，避免将油滴在燃烧板上，否则产生一定的油烟。武汉商用烧烤架电烤炉具有良好的除油、清烟、去味、杀菌作用。

家用电烤炉有如下优点：1、绿色环保。当你使用远红外线电烤炉时不用担心产生燃烧的废气和灰尘，由于它使用的是经济环保的电能，能明显的保持室内外的清新空气，让你毫无后顾之忧。2、节约成本。比起旧式的碳烤炉和煤气炉，电烤炉每年可以回省掉近万元的燃料费（节约木炭，火夫，不用勤换烤盘，不用设置上下排烟管道）。3、使用方便。比旧式的碳烤炉和煤气炉更利于服务员的管理，烤炉设有强/弱温度档，随意调整烤盘的温度，不会粘糊，不用频繁更换烤盘，清洗方便，比木炭和煤气在管理上便利两倍。4、空间限制小。满足室内使用需求，使烧烤不受天气和环境的限制，可以在屋内享受美食。

烧烤炉如何挑选？1.考虑烧烤炉是否便携。烧烤炉是我们自带的物品，因此选购时尽量考虑到这一方面的问题，可以方便我们携带，这能为我们带来很多方便，这里建议尽量是选择那种折叠式的烧烤炉。2.根据材质选购。市场上烧烤炉的材质多种多样，而且价格不一，不一定要买贵的，但是铁制的烧烤炉的使用寿命肯定不是很长，因此推荐选择那种不锈钢的，较之铁制的更加坚固耐用，且不容易生锈。3.根据烧烤炉的尺寸选购。肯定有人觉得便携式越小越好，但是也需要考虑到烧烤人数的因素，因此选购时可根据每次烧烤人数去确定烧烤炉的尺寸，这样才能让每个人都能吃到美味的烧烤。4.是否带有导油和防冒烟装置。烧烤时，肉类会滴油，油滴落到高温的石头上会冒烟，烟沾在食物上会产生不好的味道。所以，炉子应当有某种设备把油接住，然后让油流到炉子外面去。5.是否带有温度计。在烧烤菜谱上经常看到用什么温度烤多长时间，如果没有温度计，就只能靠猜测，这样的话很难判断食物是否已熟。烧烤炉根据加热源的不同可以分为木炭烧烤炉、燃气烧烤炉和电热烧烤炉。

无烟烧烤炉为什么这么受欢迎呢？烧烤时加入一半点燃和一半未点燃的木炭使用，需加火时，只需加入生碳即可，根据实验，可节省木炭60%左右。简便快捷、省时省力、费用低，便于拆迁。安装简单、使用方便，可根据需要任意移动桌面。内部装置不易损坏，内部有空气净化系统无需安装排烟管道，只需将烤炉安装到防火桌面上接电源即可，减少了设施和停业装修的费用，因肉类不会在粘到烤盘上因此不用常换烤盘，排烟管道都在明处，清洗维修方便简单。也可使用空调，空调是以对流方式将热气冷却之后在放出的而这个过程中因污染严重，大部分烧烤店不开空调，我们的烤炉不只可以防止空气污染，也有效的净化部分的空气，所以开电扇和空调不会污染空气。因自身可净化空气非常清洁卫生，不会蹦油到客人的衣物上不会有油味，使客人在整洁，舒适的气氛中享用美食。排烟管道都在明处，清洗维修方便简单。配置火力调节钮，可根据需要对火力大小和烧烤过程进行自主调节，无烟烧烤炉不易煳盘，正常食用时无需换盘，且可以自主烤制各种食物。电烤炉的功率比较大，所以尽量使用单独的插座或者是避免和其他大功率电器使用同一个插座。山西烧烤炉烤盘

家庭食品用电烤炉的用途有很多，可以烤肉、烤海鲜、烤西式点心、烤干燥食物等。电陶炉烧烤炉售价

选购电烤炉的时候需要注意下面几点：1、涂层，现在的电烤炉在材质表面都有涂层设计，常见的有杜邦不沾涂油层和硅油层。杜邦不沾油涂层比硅油涂层好用些，可无油或少油烤。硅油高温容易粘油，不易清洗，且易黏糊食物。2、有无导油吸烟装置，烧烤时会产生油烟主要是在刷油的时候，油脂和调料或多或少会滴在加热管或者加热板上面，所以会产生油烟，所以现在的电烧烤炉都会配备导油装置，让多余的油脂排出，另外高级一点的烧烤炉配备了吸烟装置，可以在烧烤炉工作的时候吸收多余的油烟。3、功能结构，选多档控温，避免不同的食材掌握不好温度而烤焦。选可拆卸的电烧烤炉，方便清洗。电陶炉烧烤炉售价

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