哪些菌菇适合煲汤，滋补养生！金针菇。市面上常见的金针菇通常有两种，一种是黄色的，一种是白色的。金针菇所含的人体必需氨基酸成分较全，赖氨酸和精氨酸的含量特别高，有益于儿童脑细胞的发育，国外称其为“益智菇”，因此特别适合孩子食用。脾胃虚寒的人不宜多吃。各类蘑菇中，香菇的功效好，含有丰富的香菇多糖。香菇中维生素D的含量也明显高于其他品种，可以帮助体内钙的吸收，十分适合更年期妇女食用。杏鲍菇。杏鲍菇主要是吃它的菌柄。它肉质肥厚爽滑，组织致密结实，形态类似于鲍鱼，因此而得名。杏鲍菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有、降血脂、润肠胃以及美容等作用。汤类的气味芳香而浓烈。江苏云吞汤价格

煮羊肉汤无需太多的香料，基本的香料是3种，生姜、大葱、白芷，白芷是炖羊肉汤必放的一种香料，可以增香去腥，还能使羊肉汤炖的更奶白。花椒是炖羊肉汤的备选香料，可以激发鲜香味，使羊肉汤味道更突出，许多地方炖羊肉汤都会用到，大家根据个人喜好放。熬羊肉汤一般要中小火熬1个小时，把羊肉煮的可以轻松咬烂为止。盐可以中途给，也可以后给，给早了羊肉口感偏硬。熬羊肉汤时可以带点骨头或者羊油，熬出来的羊肉汤颜色更奶白，味道也足，不会寡淡。无锡云吞汤配方菌菇汤又称干贝杂菇汤，制作简便，容易学会，而且口味好，又有营养。

哪些菌菇适合煲汤，滋补养生！平菇。平菇质地肥厚，嫩滑可口，而且价格很便宜。具有驱风散寒、舒筋活络的作用，对腰腿疼痛、手足麻木、筋络不适等有一定效果，因此特别适合老年人食用。对妇女更年期综合征也可起调理作用。草菇。草菇的维生素C含量高居菇类，有排毒的作用。另外，它也能减慢胃肠对碳水化合物的吸收，对糖尿病患者有好处。草菇的口感紧实有弹性，适合爆炒，这样也比较不容易破坏维生素C。素炒或配合肉类都可以，炖汤也很鲜美。口蘑。口蘑富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品;此外，含有多种抗病毒成分，春天里多吃一些，可以有助于提高免疫，抵抗病毒。口蘑的肉质细腻滑嫩，香味浓郁，可跟各种新鲜肉片一起炒着吃。

羊肉汤的做法大全，满屏的羊汤味！羊肉性温热，常吃容易上火。中医讲究“热则寒之”的食疗方法。是以，吃羊肉时要搭配凉性蔬菜，能起到去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、魔芋、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。做羊肉的时候，调料的搭配作用也不可忽视。好放点不去皮的生姜，与羊肉同食还能去掉膻味。烹调羊肉时应少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品；可以放点莲子心，清心泻火。很多人不喜欢闻羊肉中的膻气。要想掩盖这种膻味，不妨放点孜然。它又叫“安息茴香”，它的气味芳香而浓烈，相宜羊肉烹制，能起到增进食欲作用。牛肉汤有很高的营养价值和作用功效。

海鲜味增汤。所需食材:适量的清水、适量的葱花儿、适量的鱿鱼须、适量的鱼丸、豆腐30g、海带15g、金针菇20g、味增（酱汁）1大勺、味淋（调味汁）1勺。烹饪过程：1、准备所需要的所有食材，把所有的食材分别装入小碗中。这里用的海带是干海带，所以要提前用水泡一下，也可以在里面放入一下适量的紫菜碎。2、把金针菇清洗干净，用刀切除根部，锅中倒入适量的水，把金针菇放进去用水焯一下，豆腐也要切成一块一块的，再用水焯一下。鱿鱼须清洗干净后，也要放入锅中用水焯一下，然后将它们分别控干多余的水分，装入小碗中待用。鱿鱼须的根部需要用刀切一下，切的粗细适中就可以了，这样焯水的时候容易熟。3、另起锅烧水，把泡好的海带放入锅中用水煮一下，时间在4分钟左右就可以了，上述用的海带偏薄，如果买回来的海带偏厚一些，煮的时间可以再长一点。汤类中的叶酸是一种重要的B族维生素。江苏云吞汤价格

鸡汤能促进人体新陈代谢，滋补身体，提高人体免疫，增强体。江苏云吞汤价格

鸡汤中含有丰富的蛋白质和脂肪，以及多种对人体有益的氨基酸与矿物质，它们不但能促进身体代谢，而且能补中，可以提高身体各的功能，缓解人类的体虚与气虚，平时它适合那些身体虚弱以及病后身体处于恢复期的人群食用。鸡汤中含有维生素C，维生素C具有抗氧化的作用，能够清理自由基，减少自由基对于细胞的伤害，延长细胞的寿命，有利于抵老的速度，同时还具有淡化色素的作用，有利于减少色素沉着，促进肌肤增白，提亮肤色。对于长期用眼过度的人，可以适当的食用鸡汤，来保护眼睛，同时预防视力下降的情况。江苏云吞汤价格

无锡市星源食品厂正式组建于1998-01-21，将通过提供以固态复合调味料，半固态复合调味料，液态及油态复合调味料，预制菜肴及其他食品等服务于于一体的组合服务。业务涵盖了固态复合调味料，半固态复合调味料，液态及油态复合调味料，预制菜肴及其他食品等诸多领域，尤其固态复合调味料，半固态复合调味料，液态及油态复合调味料，预制菜肴及其他食品中具有强劲优势，完成了一大批具特色和时代特征的食品、饮料项目；同时在设计原创、科技创新、标准规范等方面推动行业发展。我们在发展业务的同时，进一步推动了品牌价值完善。随着业务能力的增长，以及品牌价值的提升，也逐渐形成食品、饮料综合一体化能力。无锡市星源食品厂业务范围涉及食品生产：调味品（液态复合调味料；半固体（酱）调味料，复合调味酱；固体调味料；食用复合调味油）；速冻及常温预制菜肴；其他食品（豆制品方便菜肴，食用菌方便菜肴，畜禽肉方便菜肴，水产方便菜肴）。食品经营。等多个环节，在国内食品、饮料行业拥有综合优势。在固态复合调味料，半固态复合调味料，液态及油态复合调味料，预制菜肴及其他食品等领域完成了众多可靠项目。