羊肉冬瓜汤的做法：汤的配料：羊肉150克、净冬瓜150克、精盐、味精、花椒水、绍酒、胡椒粉、葱丝、姜丝、香菜、猪清油、内汤。做法：1、把羊肉洗净切成小薄片，冬瓜去皮去籽切成长方薄片，用开水烫一下，香菜切成八分长的段；2、锅内放入肉汤、冬瓜，加精盐、花椒水、绍酒、味精、胡椒粉，以大火熬煮；3、汤开时把羊肉、葱丝、姜丝、香菜放入锅内，再烧开，加猪清油少许，立即出勺盛在碗内，羊肉冬瓜汤即成。滋补羊肉汤的做法。汤的配料：羊肉500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块、料酒1/2大匙、胡椒粉少许、精盐2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙。做法：1、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片；2、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用；3、在汤碗内加入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、注入清水，放入蒸锅内蒸两小时拿出，滋补羊肉汤即成（也可用砂锅炖）。汤类甚至还富含叶酸、维生素B和核黄素等上佳的营养要素。上海猪骨汤

做好冬阴功汤的秘诀在哪里？先把切好的干辣椒、新鲜辣椒在锅里用少许油爆香，很呛！忍一忍吧。加入南姜（小心，很硬）、香茅、柠檬叶。现在，加入虾头虾壳（我一般去菜市场让他们虾壳和虾分开装，tomyamkung那么好吃，我可没时间一边吃一边剥壳，喜欢整只虾的当然可以放整只）炒香。你也可以加鸡骨或鸡翅，不过加鸡骨鸡翅的话汤会变浑浊，不好看，我试过一次就不加了。注：这些材料不要切得太小太细，吃的时候麻烦，也不要切太大，不然味道不出来。还不能掌握的话好粗细大小都有。好了，现在可以加水。水可以多加一点，慢慢烧。转大火，把西红柿用井字形切法切好放进去以后就可以去做其他事了。可以慢慢准备洗各类菇。我一般准备三种，平菇（记得沥干水分）、新鲜草菇、金针菇。砂锅汤代理商汤类含有大量丰富的营养物质。

南瓜牛肉汤。材料：高汤20匙，胡椒粉1小匙，精盐1小匙，牛肉250克，南瓜500克，香葱2棵，生姜1块。做法：南瓜削去硬皮，洗净，切成约3厘米大小的方块。生姜洗净拍松，香葱洗净打结。牛肉剔去筋膜，洗净切成约2厘米见方的块，先放入沸水中略焯一下，再放入锅内，加入高汤，待牛肉煮熟后，加入南瓜块、生姜、香葱结同煮，待牛肉熟透，用胡椒粉、精盐调味即可。苹果百合牛肉汤。材料：苹果2个，百合100克，牛肉600克，陈皮1块，精盐少许。做法：新鲜牛肉用清水洗净，切小块。苹果洗净去核，连皮切大块。百合和陈皮分别用清水洗净。砂锅内加入适量清水，文火煲至水开，放入苹果、牛肉、百合、陈皮炖煮。待水滚起，改用中火继续煲3小时左右，以少许精盐调味即可。

适合做菌菇汤的蘑菇有哪些？猴头菇近已经开始有了一些养殖的。原来是自然生长的一种菌类。虽然养殖的功效会差一些，但是对于神神经衰弱和的问问题有很好的食疗效果，猴头菇作为养胃的山珍，还有17种氨基酸糖和多肽类物质。榛蘑是东北野生的蘑菇，这是大家常常食用，而又不是养殖，是一种纯粹的的野生菌种。它来源于自然，它的氨基酸和多肽的含量都很高。矿物质也非常丰富，更关键的是味道非常鲜美，非常适合做菌菇汤。香菇近都被赋予看完的疗效，但是可以明显的知道香菇中的维生素d是明显含量很高的，可以帮助人体吸收钙元素。茶树菇是一种食药，同源的菌种。他因为生于油茶树上而得名茶树菇，它的蛋白质和微量元素含量很高，具有健脾的功效。做牛肉汤的关键在于选购牛肉。

哪几种菌菇可以混起来搭配做汤。用料蘑菇四朵鲜香菇四朵草菇八朵秀珍菇十个肉丝一小把鸡毛菜一小把盐味精淀粉麻油步骤1.蘑菇洗净，切比较厚的片2.鲜香菇洗净，去根一切三或四块3.草菇洗净，一切二4.秀珍菇洗净5.肉丝加入盐、味精、淀粉、水拌匀6.鸡毛菜去黄叶老叶，洗净7.锅内入油，油热加入腌过的肉丝煸炒至变色，盛出8.锅洗净擦干，再入油，油热加入蘑菇、鲜香菇、草菇、秀珍菇煸炒，加肉丝，加盐，加水（较多）烧开，转中小火烧煮三五分钟，开大火加鸡毛菜，加味精调味，淋麻油盛出，就完成了。小贴士。1、各种原料可多可少，根据实际的情况。也可以加入其它的菌菇。2、因为做竹笋炒肉丝，正好有肉丝，所以在菌菇汤里加入肉丝，味道就更鲜美了。加入鸡毛菜，营养更全方面，颜色也更漂亮。做牛肉汤时在汤里面放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶，这样牛肉容易煮烂。砂锅汤代理商

牛肉汤的功效有提升人体的免疫，促进小儿发育等。上海猪骨汤

煮羊肉汤无需太多的香料，基本的香料是3种，生姜、大葱、白芷，白芷是炖羊肉汤必放的一种香料，可以增香去腥，还能使羊肉汤炖的更奶白。花椒是炖羊肉汤的备选香料，可以激发鲜香味，使羊肉汤味道更突出，许多地方炖羊肉汤都会用到，大家根据个人喜好放。熬羊肉汤一般要中小火熬1个小时，把羊肉煮的可以轻松咬烂为止。盐可以中途给，也可以后给，给早了羊肉口感偏硬。熬羊肉汤时可以带点骨头或者羊油，熬出来的羊肉汤颜色更奶白，味道也足，不会寡淡。上海猪骨汤

无锡市星源食品厂在固态复合调味料，半固态复合调味料，液态及油态复合调味料，预制菜肴及其他食品一直在同行业中处于较强地位，无论是产品还是服务，其高水平的能力始终贯穿于其中。公司成立于1998-01-21，旗下阿萃,酱湘源，已经具有一定的业内水平。公司主要提供食品生产：调味品（液态复合调味料；半固体（酱）调味料，复合调味酱；固体调味料；食用复合调味油）；速冻及常温预制菜肴；其他食品（豆制品方便菜肴，食用菌方便菜肴，畜禽肉方便菜肴，水产方便菜肴）。食品经营。等领域内的业务，产品满意，服务可高，能够满足多方位人群或公司的需要。将凭借高精尖的系列产品与解决方案，加速推进全国食品、饮料产品竞争力的发展。