羊肉汤腥味无比,处理是关键。是的,羊肉汤想要好喝,处理是关键的了。特别是我们在市场上购买回来的羊肉,要是不经过处理,就直接炖的话,不是口感差就是腥味重,所以在买回来的时候,一定是需要进行清洗的。首先,我们准备一个大点的碗,将买回来的羊肉,先放在碗中,清清2个人的量,就买了1斤。放在碗中后,我们在羊肉上加上一勺的食用盐,还有1勺的白酒,盐和白酒可以将羊肉里的血水浸泡出来的同时,还可以将羊肉里面的杂质给消毒去菌的作用,放好了,下手抓拌一会,将其浸泡5分钟。羊肉鲜嫩好吃,焯水不能少。时间到了,现在我们就把羊肉给捞出来,放在流动的清水下,来回冲洗几次即可。这个时候我们的羊肉已经白白嫩嫩的了,我们直接起锅烧水,将其羊肉冷水下锅,在锅中加入几片生姜和葱姜,然后开中小火,把羊肉给焯水一次。羊肉焯水,为了将羊肉的腥膻味再处理一次,所以我们在焯水羊肉的时候,一定不能漏掉的是姜片和葱结,两者放在一起,可以为了让羊肉保持原有的鲜美味,还能快速的去除腥膻味哦。汤类改用中火继续煲3小时左右,以少许精盐调味即可。羊肉汤代理商
西洋菜蜜枣牛肉。主料:豆瓣菜320克牛肉(肥瘦)160克蜜枣50克。辅料:姜5克酱油5克花生油10克白砂糖3克白酒3克淀粉(玉米)5克盐3克。制作工艺:1、将牛肉洗净沥干,切片后用生抽、生油、砂糖、烧酒和生粉调成的腌料。2、将西洋菜(豆瓣菜)洗干净,摘段。3、生姜和蜜枣洗干净;生姜去皮,切1片。4、瓦煲加水煲开,后放入西洋菜,生姜和蜜枣,中火煮开至西洋菜熟后,再下牛肉煮熟,以少许盐调味即可。红烧牛肉汤。主料:牛肉500克。辅料:洋葱2个红尖椒2个胡萝卜1根酱油200毫升葱2根姜2片蒜5瓣豆瓣酱1大勺黄油3.5大勺水1800毫升香料1包。制作工艺:1、准备好牛肉,牛肉切块,葱切段,姜蒜切片,洋葱切片,黄油备好。2、卤肉包可以自己配,也可以买现成的(包含肉蔻、良姜、花椒、大料、香叶、茴香、丁香、陈皮…)。3、胡萝卜切块,小火融化黄油,加入洋葱,炒香洋葱,继续加入葱、姜、蒜炒出香气。北京海鲜汤定制做牛肉汤时在汤里面放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶,这样牛肉容易煮烂。
西红柿汤怎么做才好喝?蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一,蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。秋季到了,更应该多吃蔬菜,西红柿是适合秋季吃的蔬菜之一。西红柿含有番茄红素,有助于展纹,使皮肤细嫩光滑。常吃西红柿不容易被晒伤。西红柿汤酸酸甜甜更是好喝。小编教大家用西红柿做一道汤,鲜美开胃,一口气能喝两碗。需要的食材:西红柿、小平菇、葱花、盐、芝麻油。首先把食材准备好,需要的食材有西红柿、平菇、葱花。把西红柿洗净去掉底部的蒂,切成薄片。全部切好后就可以上火制作了。净锅加水烧开放入小平菇,煮熟之后即可捞出,用冷水冲洗一下。大火烧开,烧开后放入小平菇,把汤在锅里煮1-2分钟左右,这样才可以把汤煮浓??梢约由傩淼陌滋翘嵯剩稣獾捞来蠹铱梢粤榛钜坏?,加自己喜欢的食材,比如酸菜、鸡蛋等。煮好后关火,放入葱花,加上少许的芝麻油,即可盛出。
馄饨汤怎么调?1、食材:香菜、紫菜各适量,虾皮、榨菜碎各适量,盐、生抽酱油、香油各适量,胡椒粉、味精、醋各适量。2、方法:将香菜去黄叶、去根,然后冲洗干净,切成约1厘米小段,分别放在每个将盛馄饨的碗中。3、将锅中放入半锅水(或者是事先煮好的鸡汤、骨头汤均可),将水(或骨汤)煮开后,将馄饨下入锅中。4、然后,待馄饨煮熟后,将适量的紫菜、虾皮、榨菜丁放入锅中,锅再次煮开后,即可调制成小火。5、在盛香菜的碗中,加入适量的盐、生抽酱油(可选择不加)、胡椒粉、味精,然后,再将煮好的混沌盛入碗中。6、再放入香油、醋(可选择不加),用小勺子搅拌均匀即可食用美味,本人建议加醋比较好吃。汤类的气味芳香而浓烈。
牛肉汤的家常做法。1、买一块牛腰肉,要新鲜的瘦肉,然后切成片,注意要让牛肉跟嫩,那么就要横纹切,不能顺纹切,尽量切的薄点;2、把生姜切末,葱绿切成葱花、葱白切段留着备用;3、把切好的牛肉片放到碗里,加入玉米淀粉一汤勺、青红酒一汤勺、生抽半汤勺然后抓均匀腌制一会;4、起清汤,把锅烧热,加入半汤勺花生油烧成七分热,加入一茶勺盐、生姜末和葱白段爆香,然后加入适量少开的开水,此时清汤底就起好了;5、等清汤开后把腌制好的牛肉片在搅拌均匀下,然后好用筷子播一片一片的滑入汤中,翻滚一分钟即可关火。6、撒入葱花,加入半汤勺青红酒,适量鸡精调味,如果不够咸可在加点盐即可,这个汤里如果直接泡入面条就是清汤牛肉面了哦。羊肉汤滋补好喝,尤其是熬得奶白的羊肉汤。羊肉汤代理商
汤类有助于紧张训练后身体的恢复。羊肉汤代理商
泰国冬阴功汤的做法。首先将罗氏虾洗净,用剪刀把虾须剪了,再用牙签把后背的虾线挑出来,番茄用刀一分为四,秋葵和香茅一分为二,朝天椒切成几段,而柠檬叶用手撕开2-3份;1、热锅下油,先把虾炒香,炒到虾和油都变成红色,然后加入水和冬阴功酱,水开之后加盖,转小火煮5分钟。2、转中火,加入草菇、香茅、番茄、柠檬叶、南姜及朝天椒,加盖转小火煮10分钟。3、加入秋葵和椰奶搅拌均匀,中火煮3分钟便可,熄火,加入一只青柠汁,再搅拌均匀就完成啦!1、怕辣就少加朝天椒或多加椰奶。2、秋葵太容易熟,不要早放。3、不用椰奶,可以改花奶,分量按自己的口味加减。4、挤青柠汁的时候要注意不要把青柠的核都挤下去,要不然会变苦的。5、小编喜欢在汤里下河粉吃,如果想下河粉,那么烫一下就可以,因为河粉本来就是熟的。羊肉汤代理商
无锡市星源食品厂坐落于无锡市滨湖区华庄华联东路2号,是集设计、开发、生产、销售、售后服务于一体,食品、饮料的生产型企业。公司在行业内发展多年,持续为用户提供整套固态复合调味料,半固态复合调味料,液态及油态复合调味料,预制菜肴及其他食品的解决方案。公司主要经营固态复合调味料,半固态复合调味料,液态及油态复合调味料,预制菜肴及其他食品等,我们始终坚持以可靠的产品质量,良好的服务理念,优惠的服务价格诚信和让利于客户,坚持用自己的服务去打动客户。阿萃,酱湘源以符合行业标准的产品质量为目标,并始终如一地坚守这一原则,正是这种高标准的自我要求,产品获得市场及消费者的高度认可。我们本着客户满意的原则为客户提供固态复合调味料,半固态复合调味料,液态及油态复合调味料,预制菜肴及其他食品产品售前服务,为客户提供周到的售后服务。价格低廉优惠,服务周到,欢迎您的来电!