鸡汤营养价值高,有滋补身体、补中、补钙的功效。鸡汤含有丰富的蛋白质、氨基酸和矿物质,能促进人体新陈代谢,滋补身体,提高人体免疫,增强体质,有助于预防流感。鸡汤有温脾益胃的作用。经常喝鸡汤可以健脾。对于脾胃虚弱的患者,可以适量喝一些鸡汤,改善脾胃功能,促进健康。鸡汤含有多种矿物质和微量元素,尤其是钙和磷含量丰富。经常喝鸡汤有助于补充人体缺乏的钙,有利于预防骨质疏松,缓解关节疼痛等症状。在鸡汤的基础上,还可以做各种滋补食疗鸡汤,如黄芪鸡汤、党参鸡汤、当归鸡汤、三七鸡汤等,都有很好的滋补性。牛肉汤有很高的营养价值和作用功效。无锡冬阴功汤品牌
海鲜汤的做法十分简单。鱿鱼须搭配点儿鱼丸、海带、金针菇和豆腐做成海鲜汤,汤鲜味美不油腥,不光营养高,味道也是很棒的哦。尤其是煮炖出来的鱿鱼须,QQ弹弹的嚼劲十足,好吃极了!老少皆宜的美食,既健康又营养,细细品味还有一丝丝的酱香味,这款海鲜汤真的是口味丰富,让人拍手叫好!豆腐的软烂,金针菇的滑嫩柄脆,鱿鱼的韧劲再加上鱼丸和海带的清香,实在是让人无法拒绝,食材这么丰富,味道又这么鲜美的美食有没有吸引到你?它的做法十分简单,跟着步骤轻轻松松就可以学会,下面就来给大家分享一下海鲜汤的做法,感兴趣的宝宝们千万不要错过了,快来和我一起尝试的做一下。无锡冬阴功汤品牌牛肉汤拥有强健筋骨、滋养脾胃、止渴化痰的功效。
牛肉汤的食用禁忌。1、牛肉汤不能和猪肉一起吃,因为猪肉肉性属寒,牛肉肉性是温性的,所以脾性不投在一起食用,会造成胃部不适。2、肾炎患者不可多吃。因为牛肉属于高蛋白食品,会增加肾脏负担,而且与肾炎患者食用的药物相冲,会降低药物的作用,降低疗效,所以肾炎患者不可多食。3、不可以过量食用。虽然牛肉汤有很高的营养价值和作用功效,但是食用太多的话,人体无法消化吸收,会提高结肠和前列腺的患病几率,对身体不好。4、牛肉汤和白酒相克。牛肉性温,助火。白酒性热,具有刺激性。两者一同食用,容易引起牙龈上火发炎。5、牛肉和红糖相克。红糖含有丰富的维生素C和B族维生素,牛有滋养脾胃、补中、化痰息风、强健筋骨、止渴止涎的功效。两者相克,一起食用会引起腹胀。
酸辣菠萝牛肉汤。主料:牛肉200克净菠萝肉200克。辅料:米醋100克,鲜汤、精盐、辣椒粉、麻辣油、味精、胡椒粉、白糖、蒜蓉、生姜汁各适量。制作工艺:1、将牛肉洗净后剁成末,放入碗内,用少量冷水调成糊状(防受热后成团)。2、菠萝肉切成细粒。3、将汤锅上火,加入鲜汤。4、烧开后放入牛肉末,用汤勺迅速搅匀,再烧开后撇去浮沫,放入菠萝粒及米醋、精盐、辣椒粉、麻辣油、味精、胡椒粉、白糖、蒜蓉、生姜汁,烧开后倒入大汤碗内即可食用。山药胡萝卜牛肉汤。主料:胡萝卜半根肥牛约10卷山药150克浓汤宝牛肉汤底1块清水约750毫升。制作工艺:1、肥牛提前取出退冰。2、胡萝卜去皮,山药去皮切块备用。3、胡萝卜切片,用花模在胡萝卜片上刻出美丽的花型。4、汤锅加入三碗清水,约750ml。5、清水烧开后,放入一块浓汤宝入锅,放入切成滚刀块的山药。6、再放入刻好的胡萝卜花片,盖上锅盖,中火煮约5分钟,打开锅盖,放入肥牛,待变色后即可关火食用。牛肉汤的功效有提升人体的免疫,促进小儿发育等。
羊肉汤白好喝,炒羊肉是重点。趁着羊肉还在焯水的几分钟里,我们来准备一个白萝卜,冬天吃白萝卜水分足营养高,白萝卜去好皮,改刀给切成块,切好了后用盐来腌,杀出水分。生姜准备1小块,同样也给切成片了,准备好放在小碗中备用。焯水好的羊肉,我们先将其捞出,直接放到温水里,这样羊肉的肉质就不会发柴了,过好温水后,这一步,我们就要起锅烧油,炒羊肉。炒过的羊肉,汤白肉嫩,一直将羊肉给炒至两面金黄后,可以再锅中倒入一大碗的温水了,水一倒,就可以看到汤白马上出来了,然后我们继续放热水倒入锅中煮至20分钟。煮至20分钟了,我们继续换砂锅煮,把刚才的羊肉全部倒入砂锅里,然后调个味,姜片、葱、白芷、红枣、适量的枸杞、简单的用盐来调调味,在继续煮上个半个小时左右就可以将白萝卜倒入一起煮至,将其煮至20分钟,即可食用。汤类味道清香醇厚,喝了令人回味无穷。天津野生菌汤配方
汤类调料的搭配作用也不可忽视。无锡冬阴功汤品牌
猪骨高汤做法详情。食材:猪棒骨两三根、葱/姜适量、料酒适量、盐适量;做法详解:1.将猪棒骨洗净,冷水下锅,水开后下猪骨头焯掉血水。再用清水过净,沥干;2.煲中倒入清水,放入焯水后洗净的棒骨,加两三片姜,一个葱结和适量料酒,水要一次加够,高过猪骨4到5厘米,因为熬煮的过程中水份会蒸发变少。3.大火烧开,改中小火保持微微沸腾的状态煮啊煮,其间若有浮沫可撇去。4.熬煮至汤汁见少,汤色发白,猪骨酥烂即可加盐调味关火。5.用滤网过滤掉葱姜碎骨,装入保鲜盒,晾凉后放冰箱即可。常用于:猪骨高汤能够用来煲制各式汤品,平时煮馄饨下面熬粥做汤都特别棒。无锡冬阴功汤品牌
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