海鲜味增汤。所需食材:适量的清水、适量的葱花儿、适量的鱿鱼须、适量的鱼丸、豆腐30g、海带15g、金针菇20g、味增(酱汁)1大勺、味淋(调味汁)1勺。烹饪过程:1、准备所需要的所有食材,把所有的食材分别装入小碗中。这里用的海带是干海带,所以要提前用水泡一下,也可以在里面放入一下适量的紫菜碎。2、把金针菇清洗干净,用刀切除根部,锅中倒入适量的水,把金针菇放进去用水焯一下,豆腐也要切成一块一块的,再用水焯一下。鱿鱼须清洗干净后,也要放入锅中用水焯一下,然后将它们分别控干多余的水分,装入小碗中待用。鱿鱼须的根部需要用刀切一下,切的粗细适中就可以了,这样焯水的时候容易熟。3、另起锅烧水,把泡好的海带放入锅中用水煮一下,时间在4分钟左右就可以了,上述用的海带偏薄,如果买回来的海带偏厚一些,煮的时间可以再长一点。羊肉汤滋补好喝,尤其是熬得奶白的羊肉汤。无锡藤椒鸡汤厂商
爱喝牛肉汤有什么禁忌。1、牛肉猪肉不能共食。猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,从中医角度来考虑,一是从中医食物来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,故不宜同食。2、肾炎患者不可多吃。牛肉属于高蛋白食品,对肾炎患者不可多食,以免加重肾脏负担,与氨茶碱类药物同用,也会使其疗效下降。3、不可过量食用。中医认为牛肉有补中、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。适宜用量每餐约80克,过量食用可能会提高结肠和前列腺的患病几率。无锡藤椒鸡汤厂商汤类使用提炼的鸡油来制作面糊,然后用鸡腿做一个快速的自制鸡汤。
南瓜牛肉汤。材料:高汤20匙,胡椒粉1小匙,精盐1小匙,牛肉250克,南瓜500克,香葱2棵,生姜1块。做法:南瓜削去硬皮,洗净,切成约3厘米大小的方块。生姜洗净拍松,香葱洗净打结。牛肉剔去筋膜,洗净切成约2厘米见方的块,先放入沸水中略焯一下,再放入锅内,加入高汤,待牛肉煮熟后,加入南瓜块、生姜、香葱结同煮,待牛肉熟透,用胡椒粉、精盐调味即可。苹果百合牛肉汤。材料:苹果2个,百合100克,牛肉600克,陈皮1块,精盐少许。做法:新鲜牛肉用清水洗净,切小块。苹果洗净去核,连皮切大块。百合和陈皮分别用清水洗净。砂锅内加入适量清水,文火煲至水开,放入苹果、牛肉、百合、陈皮炖煮。待水滚起,改用中火继续煲3小时左右,以少许精盐调味即可。
哪些菌菇适合煲汤,滋补养生!平菇。平菇质地肥厚,嫩滑可口,而且价格很便宜。具有驱风散寒、舒筋活络的作用,对腰腿疼痛、手足麻木、筋络不适等有一定效果,因此特别适合老年人食用。对妇女更年期综合征也可起调理作用。草菇。草菇的维生素C含量高居菇类,有排毒的作用。另外,它也能减慢胃肠对碳水化合物的吸收,对糖尿病患者有好处。草菇的口感紧实有弹性,适合爆炒,这样也比较不容易破坏维生素C。素炒或配合肉类都可以,炖汤也很鲜美。口蘑。口蘑富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品;此外,含有多种抗病毒成分,春天里多吃一些,可以有助于提高免疫,抵抗病毒。口蘑的肉质细腻滑嫩,香味浓郁,可跟各种新鲜肉片一起炒着吃。汤类可以提高人体免疫功能,对人体具有、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
冬瓜枸杞牛肉汤。材料:牛肉、姜、葱、冬瓜、枸杞、料酒、盐、胡椒粉、香菜。做法:牛肉洗净,切方块,加姜片、葱段飞水,再冲洗去除血沫。冬瓜洗净去皮、瓤,切薄片,枸杞子温水清洗控干。砂锅一次加足水,入牛肉大火烧开,打净浮末,加姜片、料酒、葱段。大火烧开关小火煲1小时以上。入冬瓜片、枸杞子中火烧10分钟,加盐、胡椒粉、香菜末即可。酸辣菠萝牛肉汤。材料:牛肉200克,净菠萝肉200克,米醋100克,鲜汤、精盐、辣椒粉、麻辣油、味精、胡椒粉、白糖、蒜蓉、生姜汁各适量。做法:将牛肉洗净后剁成末,放入碗内,用少量冷水调成糊状(防受热后成团)。菠萝肉切成细粒。将汤锅上火,加入鲜汤。烧开后放入牛肉末,用汤勺迅速搅匀,再烧开后撇去浮沫,放入菠萝粒及米醋、精盐、辣椒粉、麻辣油、味精、胡椒粉、白糖、蒜蓉、生姜汁,烧开后倒入大汤碗内即可食用。汤类有补精血、温经脉的作用,能滋养脾胃、强筋健骨。无锡藤椒鸡汤厂商
鸡汤能促进人体新陈代谢,滋补身体,提高人体免疫,增强体。无锡藤椒鸡汤厂商
酸辣菠萝牛肉汤。主料:牛肉200克净菠萝肉200克。辅料:米醋100克,鲜汤、精盐、辣椒粉、麻辣油、味精、胡椒粉、白糖、蒜蓉、生姜汁各适量。制作工艺:1、将牛肉洗净后剁成末,放入碗内,用少量冷水调成糊状(防受热后成团)。2、菠萝肉切成细粒。3、将汤锅上火,加入鲜汤。4、烧开后放入牛肉末,用汤勺迅速搅匀,再烧开后撇去浮沫,放入菠萝粒及米醋、精盐、辣椒粉、麻辣油、味精、胡椒粉、白糖、蒜蓉、生姜汁,烧开后倒入大汤碗内即可食用。山药胡萝卜牛肉汤。主料:胡萝卜半根肥牛约10卷山药150克浓汤宝牛肉汤底1块清水约750毫升。制作工艺:1、肥牛提前取出退冰。2、胡萝卜去皮,山药去皮切块备用。3、胡萝卜切片,用花模在胡萝卜片上刻出美丽的花型。4、汤锅加入三碗清水,约750ml。5、清水烧开后,放入一块浓汤宝入锅,放入切成滚刀块的山药。6、再放入刻好的胡萝卜花片,盖上锅盖,中火煮约5分钟,打开锅盖,放入肥牛,待变色后即可关火食用。无锡藤椒鸡汤厂商
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