南瓜牛肉汤。材料:高汤20匙,胡椒粉1小匙,精盐1小匙,牛肉250克,南瓜500克,香葱2棵,生姜1块。做法:南瓜削去硬皮,洗净,切成约3厘米大小的方块。生姜洗净拍松,香葱洗净打结。牛肉剔去筋膜,洗净切成约2厘米见方的块,先放入沸水中略焯一下,再放入锅内,加入高汤,待牛肉煮熟后,加入南瓜块、生姜、香葱结同煮,待牛肉熟透,用胡椒粉、精盐调味即可。苹果百合牛肉汤。材料:苹果2个,百合100克,牛肉600克,陈皮1块,精盐少许。做法:新鲜牛肉用清水洗净,切小块。苹果洗净去核,连皮切大块。百合和陈皮分别用清水洗净。砂锅内加入适量清水,文火煲至水开,放入苹果、牛肉、百合、陈皮炖煮。待水滚起,改用中火继续煲3小时左右,以少许精盐调味即可。羊肉汤滋补好喝,尤其是熬得奶白的羊肉汤。上海羊肉汤价格
蛤蜊海鲜汤。1、锅中烧开水放入洗净去掉老梗的金针菇焯烫一下捞出。2、再放入豆腐焯烫片刻捞出,放入豆皮继续焯烫捞出。3、花蛤用淡盐水滴一滴香油,浸泡两小时吐泥沙后。4、重新加入清水煮开焯烫捞出。5、炒锅倒油爆香葱姜,倒入大虾翻炒,加料酒炒出香。6、把炒的虾倒入煮蛤蜊的汤中大火煮开五分钟。7、再把金针菇、豆腐、豆皮放入继续煮上五分钟。8、加入蛤蜊继续两分钟,加入菠菜煮软。9、加入盐、胡椒粉调味,后加入少许香油关火。菌菇豌豆海虾汤。1、海虾洗净放入开水锅烫下,捞起剥壳,然后切小块。2、胡萝卜切小粒,小平菇泡洗净,捞起沥干些水分。3、干锅里放姜片菌菇煸炒下。4、放入玉米、胡萝卜、青豆一起炒下。5、放适量清水,盖上锅盖大火煮开再煮三五分钟。6、这个主要看青豆有没有煮熟煮绵来决定时间。7、放入虾肉,煮开了放盐、胡椒粉就可以关火了。无锡云吞汤行价汤类熬汤前一定要好好掌握。
天天喝牛肉汤对人有什么好处和坏处?牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。经常喝牛肉汤会让你更强壮,长肌肉,没什么坏处,另外要注意肉与蔬菜要搭配,更有利于健康。我们对于蛋白质的需求量越大,食用的食物中就应该增加更多的维生素B6,牛肉中含有非常多的维生素B6,它可以有效地促进蛋白质的合成,在经过紧张训练后食用一些牛肉可以更快的恢复好身体,牛肉搭配金针菇做汤,做法很简单,但是要做肉牛肉不老,汤鲜美需要掌握技巧的.
金针菇牛肉汤。食材:牛肉、金针菇、大葱、红酒、盐、黄油、胡椒粉。其中油要用黄油、或橄榄油,味道才好。牛肉我用的是牛柳肉,鲜嫩,口感紧实,放点大葱,鲜甜,冬天还能防感冒。1.牛肉不需要完全解冻,拿在手上有软硬适中,切的时候能切到很薄片,完全解冻的牛肉,切片的时候没很好切。切牛肉的时候要横切,煮出来的牛肉汤鲜嫩。另外这是原切牛肉,不需要清洗的。2.金针菇切去根部,一根一根撕开,洗净沥干水。金针菇不要泡水里,容易坏,菌类是拍水的,同时大葱洗净切好,待用。3.热锅,切一小块黄油放入锅里软化,改为大火,倒入牛肉片,放胡椒粉、盐、爆炒,快速翻炒之后出锅。牛肉一定要大火爆炒。汤类香料具体的用法有很多。
酸辣菠萝牛肉汤。主料:牛肉200克净菠萝肉200克。辅料:米醋100克,鲜汤、精盐、辣椒粉、麻辣油、味精、胡椒粉、白糖、蒜蓉、生姜汁各适量。制作工艺:1、将牛肉洗净后剁成末,放入碗内,用少量冷水调成糊状(防受热后成团)。2、菠萝肉切成细粒。3、将汤锅上火,加入鲜汤。4、烧开后放入牛肉末,用汤勺迅速搅匀,再烧开后撇去浮沫,放入菠萝粒及米醋、精盐、辣椒粉、麻辣油、味精、胡椒粉、白糖、蒜蓉、生姜汁,烧开后倒入大汤碗内即可食用。山药胡萝卜牛肉汤。主料:胡萝卜半根肥牛约10卷山药150克浓汤宝牛肉汤底1块清水约750毫升。制作工艺:1、肥牛提前取出退冰。2、胡萝卜去皮,山药去皮切块备用。3、胡萝卜切片,用花模在胡萝卜片上刻出美丽的花型。4、汤锅加入三碗清水,约750ml。5、清水烧开后,放入一块浓汤宝入锅,放入切成滚刀块的山药。6、再放入刻好的胡萝卜花片,盖上锅盖,中火煮约5分钟,打开锅盖,放入肥牛,待变色后即可关火食用。牛肉汤中的肌氨酸含量比任何其它食品都高。上海菌菇汤行价
鸡汤加入鸡毛菜,营养更全方面,颜色也更漂亮。上海羊肉汤价格
海鲜味增汤。所需食材:适量的清水、适量的葱花儿、适量的鱿鱼须、适量的鱼丸、豆腐30g、海带15g、金针菇20g、味增(酱汁)1大勺、味淋(调味汁)1勺。烹饪过程:1、准备所需要的所有食材,把所有的食材分别装入小碗中。这里用的海带是干海带,所以要提前用水泡一下,也可以在里面放入一下适量的紫菜碎。2、把金针菇清洗干净,用刀切除根部,锅中倒入适量的水,把金针菇放进去用水焯一下,豆腐也要切成一块一块的,再用水焯一下。鱿鱼须清洗干净后,也要放入锅中用水焯一下,然后将它们分别控干多余的水分,装入小碗中待用。鱿鱼须的根部需要用刀切一下,切的粗细适中就可以了,这样焯水的时候容易熟。3、另起锅烧水,把泡好的海带放入锅中用水煮一下,时间在4分钟左右就可以了,上述用的海带偏薄,如果买回来的海带偏厚一些,煮的时间可以再长一点。上海羊肉汤价格
无锡市星源食品厂是一家集生产科研、加工、销售为一体的****,公司成立于1998-01-21,位于无锡市滨湖区华庄华联东路2号。公司诚实守信,真诚为客户提供服务。公司业务不断丰富,主要经营的业务包括:固态复合调味料,半固态复合调味料,液态及油态复合调味料,预制菜肴及其他食品等多系列产品和服务??梢愿菘突枨罂⒊龆嘀植煌δ艿牟罚钍芸突У暮闷?。公司会针对不同客户的要求,不断研发和开发适合市场需求、客户需求的产品。公司产品应用领域广,实用性强,得到固态复合调味料,半固态复合调味料,液态及油态复合调味料,预制菜肴及其他食品客户支持和信赖。无锡市星源食品厂依托多年来完善的服务经验、良好的服务队伍、完善的服务网络和强大的合作伙伴,目前已经得到食品、饮料行业内客户认可和支持,并赢得长期合作伙伴的信赖。