西点的学习内容：

近年来西点发展很快，西点蛋糕类美食也颇受市场欢迎，进入这个行业的年轻人也越发多了起来。但想成为一名***的西点师接受有关专业系统的知识培训也是有必要的。

当然了，学西点选到专业的厨师培训学校学习效果才能有保障，而关于西点所学的内容，要考虑专业的情况，一般来说，长期的会从基础学起，学的比较系统详细。

根据西点烘焙行业常见细分种类：

按点心温度分类，可分为常温点心、冷点心和热点心。

按西点的用途分类，可分为零售类点心、宴会点心、酒会点心、自助餐点心和茶点。

按厨房分工分类，可分为面包类、糕饼类、冷冻品类、巧克力类、精制小点心类和工艺造型类。 马卡龙要点：煮好的糖水加入打发的蛋清中打到黏稠一般7成发，呈鸡尾状。西点学校排行榜

西式甜点的种类：

广式糖水糖水是广东地区汉族甜品小吃的总称，属于粤菜系，种类十分丰富，有红豆沙、莲子糖水等，基本上就是把一些下火的食材加水和糖一起煮，十分消暑，深受广东人喜欢。糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵，能为人们带来愉快的心情。

西式甜品

西式甜品是西方餐饮文化中的经典篇章，种类繁多，法国、意大利甜品尤为突出。由于西式甜品的味道格外诱人，近年来销量逐年上升。

派：派，可以称得上是典型的西式甜品，制作方便、所需原料的价格低廉，因此，是美国人生活中非常普遍的甜点。在西方，许多国家把派当做主食来食用，因为它做法简单，营养价值又很高，是一种既方便又健康的食品。

挞：说到挞，并不是只有蛋挞这一种，它一般是在加入杏仁粉的派上又加入各种材料，再经过烘烤而成，如水果挞、咖啡挞等。其中，水果挞挞底松软、奶油香甜可口、水果清新爽口，口味十分丰富。

酥饼：酥饼类似饼干，是用面粉、油脂、糖、鸡蛋等食材，经过烘烤制成的小点心，口感甜而不腻。有的酥饼制作起来较难掌控，如蛋奶酥，由于其表面比较容易塌陷，必须现做现烤，因此，只有在一些高级餐厅才能见到。 朝阳西点师培训西点热门的原因：开实体店创业较便利。

西点：

自从2001年中国加入世贸组织以后，中国打开了通往世界的大门，很多国外的美食也被陆陆续续带到中国，中国人也慢慢的开始习惯了西方的饮食，西点蛋糕也随着进入中国普通家庭的生活。西点蛋糕在市场也慢慢挣得一席之地。

西点蛋糕是个神奇的世界，当你抬脚踏入这个门槛的时候，你会惊讶于这扇门里的精彩，西点蛋糕真正进入中国还不到20年，近几年才逐渐，兴起并被大家所熟悉。在西点蛋糕的发展中，其复杂的制作手法和并不接地气的价格一度降低了其传播速度。但随着大家对食物在外观和食材上的追求日益提高西点蛋糕的优势逐渐体现。

成为出色的西点师：

深入了解西点了解西点，知道西点师这个职业都是做哪些工作及西点行业的当前信息、发展变化等等。当然这都是些基本，**知道这些还不够，关键还得动手操作，在掌握了基础的理论知识之后，就是不断地练习、练习再练习，西点师是一项对技术要求较高的职业，因此手上功夫一定要到位。

进行专业的培训专业培训，具有一定的基础之后再去工作。这个方法相较轻松一点，学习起来不会特别的吃力。学校的老师也是非常敬业，所有的技能都会教授给学生，不会藏着掖着。学生也会有更多的时间来练习，及时发现自身的不足之处并改正调整。

具有创造性和产品的研发能力成为一名出色成功的西点师，除了具有扎实的基本功以外，还需要具有创造性和产品的研发能力，这是成为一名***的西点师的制胜法宝。 西点分类：派类糕点。

西点培训品质学校：

以沈阳新东方为例，办学历史悠久，**度高，拥有先进的现代化硬件设备、强大的师资队伍以及科学合理的课程安排，学生的学习效果得到充分保障。学校采用名师一对一教学模式，全天实际操作为主，包学会为止。毕业后，想就业的话，就推荐到**合作单位工作，对于想创业的学生，学校全程指导创业，真正意义上做到了学习、就业、创业“一站式”服务。如果你对西点、蛋糕感兴趣，可以去沈阳新东方烹饪学校看看，毕品牌好、师资强、设备先进、就业还是有保障的，毕业即可考取专业证书，还能拿大专学历，过关率高、含金量高，真正做到技能+学历都到手。 西点热门的原因：西点师人才稀缺。朝阳西点师学校

西点工具：搅拌工具。西点学校排行榜

西点所使用的工具：

西点制作常用的搅拌工具有拌料盆、打蛋器、木板、搅拌及温控棒；定型用工具有抹刀、锯齿饼刀、锯齿面包刀、分刀、去皮刀、片刀、刮刀、糕饼花边刮刀、滚刀、酥盒面团切割器；模具工具有烘烤用模具、甜点模具、巧克力模具、办成品及成品刻压模具、蛋糕装饰模具；面杖工具有普通面杖、通心槌；案台工具有刮刀、粉扫、粉筛等。

西点制作常用的搅拌工具有搅拌盆、打蛋器、木板、搅拌及温控棒等。

定型工具有抹刀、锯齿饼刀、锯齿面包刀、分刀、去皮刀、片刀、刮刀、糕饼花边刮刀、滚刀和酥盒面团切割器等。

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沈阳新东方烹饪学校有限公司位于沈新路141号兰胜台。沈阳新东方烹饪致力于为客户提供良好的烹饪教育，西点培训，中餐培训，一切以用户需求为中心，深受广大客户的欢迎。公司将不断增强企业重点竞争力，努力学习行业知识，遵守行业规范，植根于教育培训行业的发展。沈阳新东方烹饪立足于全国市场，依托强大的研发实力，融合前沿的技术理念，飞快响应客户的变化需求。