西点的发展状态：

西点行业发展走势如何？近年来西点作为兴起的朝阳产业也是社会高薪职业之一，一直以来深受年轻人的喜爱。西点之所以能够大步发展，与人们的消费观念、稳定的消费群体及西点自身的价值密不可分。随着全球化趋势更加明显，我国餐饮业也不断与接轨，因此，西点市场将进一步发展，西点**热的风潮将会再次席卷全球。

研究指出，2017年我国经济在有所放缓的情形下，餐饮业依然作为国民经济发展的重要力量支撑着我国经济的发展。2017年，我国餐饮业总体增长幅度达16%，而西点市场增幅同比增长达到20%以上。在大市场环境下，西点行业在餐饮业的地位越来越重要，成为餐饮业发展不可或缺的一环。 西点技术培训因素：学生动态性。那家西点学校强

西点：

自从2001年中国加入世贸组织以后，中国打开了通往世界的大门，很多国外的美食也被陆陆续续带到中国，中国人也慢慢的开始习惯了西方的饮食，西点蛋糕也随着进入中国普通家庭的生活。西点蛋糕在市场也慢慢挣得一席之地。

西点蛋糕是个神奇的世界，当你抬脚踏入这个门槛的时候，你会惊讶于这扇门里的精彩，西点蛋糕真正进入中国还不到20年，近几年才逐渐，兴起并被大家所熟悉。在西点蛋糕的发展中，其复杂的制作手法和并不接地气的价格一度降低了其传播速度。但随着大家对食物在外观和食材上的追求日益提高西点蛋糕的优势逐渐体现。 西点师考证杯子蛋糕制作过程：烤箱提前预热。

西点培训：

蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。

西点蛋糕培训首先要对学生进行培训的内容是**基础的西点蛋糕制作知识的培训，其中包括面点工艺、混酥起酥面团的工艺以及饼干面色的工艺制作等知识，学生们只有熟练掌握这些基础知识才可以保证在以后的实际操作中尽少出错。

了解西点蛋糕制作的理该知识后，西点培训会带领学生们进行实际的操作。在实际操作中，西点蛋糕培训的教师手法手的教学生们制作西点的具体步骤与注意事项，使学生们清楚每个可成功制作西点的技巧与要领，以**快的速度拥有**制作的能力，沈阳新东方烹饪学校在教烘焙这块就教得很不错的。

西点蛋糕的种类：

面包系列：爆浆面包，原味餐包，红豆餐包，沙律包，椰蓉餐包，芝麻红豆饼，雪芙餐包，脆皮椰丝餐包，葱油卷，墨西哥餐包，菠萝餐包，乳酪包田园热狗，黄金芝士棒，毛毛虫，椰香肉松，小宝，豆沙包，菠萝包，奶酥包，培根芝士，夏威夷风情，葡萄总动员，玉米披萨，培根披萨，韩国泡菜卷，芝士火烧，三明治，岩烧。

1吐司系列：黑钻吐司，亚提士面包，全麦吐司，白吐司，南瓜吐司，南瓜棒，麻薯面包，豆沙吐司，椰蓉吐司，红豆吐司，肉松吐司，黑糖吐司，乳酪吐司。

丹麦系列：脏脏包，牛角可颂，孔雀开屏，风车，黄桃，丹麦串烧，龙舟，丹麦披萨，北海道香浓，手撕包，丹麦菠萝包，蓝莓之夜，丹麦麻花。

西点热门的原因：薪水待遇不薄。

西点培训的选择：

总所周知制作西点主要靠的是技能，但是需要理论做辅助，再做好实操练习，因此好的西点培训机构有三个特点：品牌影响力大、师资力量强、就业体系完善。

品牌影响力一个西点培训机构的品牌影响力是非常重要的，所以你一定要注意看这一点，它的口碑能够证明一切。那些没有好口碑的西点培训机构，往往只是随便租一个地方装修一下，就去招生上课去了，可想而知它是有多么的不完善。

师资力量去学习西点制作，有一个好的老师非常重要，这关系到学员能够学到什么样的技能，达到什么的级别。只有实力的西点学校，才能够聘请到的师资团队。

就业保障选择培训机构，光看以上两点是不够的，还要看看毕业以后能不能为你提供就业指导，能不能给你分配一个有发展前景的工作。一般好的培训机构往往和大型西点连锁店以及酒店都有签订就业合同，毕业之后就把人才输送到企业之中。 西点热门的原因：工作环境舒适。厨师西点培训学校

西点技术培训因素：师资队伍。那家西点学校强

西点的学习内容：

近年来西点发展很快，西点蛋糕类美食也颇受市场欢迎，进入这个行业的年轻人也越发多了起来。但想成为一名***的西点师接受有关专业系统的知识培训也是有必要的。

当然了，学西点选到专业的厨师培训学校学习效果才能有保障，而关于西点所学的内容，要考虑专业的情况，一般来说，长期的会从基础学起，学的比较系统详细。

根据西点烘焙行业常见细分种类：

按点心温度分类，可分为常温点心、冷点心和热点心。

按西点的用途分类，可分为零售类点心、宴会点心、酒会点心、自助餐点心和茶点。

按厨房分工分类，可分为面包类、糕饼类、冷冻品类、巧克力类、精制小点心类和工艺造型类。 那家西点学校强

沈阳新东方烹饪学校有限公司致力于教育培训，是一家服务型的公司。公司自成立以来，以质量为发展，让匠心弥散在每个细节，公司旗下烹饪教育，西点培训，中餐培训深受客户的喜爱。公司注重以质量为中心，以服务为理念，秉持诚信为本的理念，打造教育培训良好品牌。沈阳新东方烹饪秉承“客户为尊、服务为荣、创意为先、技术为实”的经营理念，全力打造公司的重点竞争力。