樱桃柠檬蛋糕：

樱 桃 啫 喱配方：PART/01樱桃果蓉 300 克、幼砂糖25 克、玉米18 克、吉利丁片 6 克、冷水30 克。准备：将吉利丁片放入冷水中，浸泡至软化。制作过程：PART/011. 将樱桃果蓉和幼砂糖放入锅，加热至 50℃左右。2. 取少量“步骤 1”倒入玉米淀粉中，混合均匀，再倒回锅中继续加热，期间用打蛋器不停地搅拌，煮沸后停火。

3.将泡软的吉利丁片放入“步骤2”中，搅拌至完全融合。4.倒入滴壶中，滴入软胶模底部，只需要很薄的一层即可。再放入冰箱中速冻。 杯子蛋糕制作过程：蛋糕彻底冷却后，才能进行装饰。沈阳西点培训机构

费 南 雪：

配方：PART/0４全蛋130 克、蛋黄50 克、幼砂糖210 克、杏仁粉220 克、低筋面粉50 克、香草精4 克、黄油110、蛋白80克制作过程：PART/0４1. 将黄油放入锅中，用低火加热，直至将黄油煮至棕黄色（温度为 150℃左右），然后倒入一个小碗中。2. 将 160 克的幼砂糖、杏仁粉和低筋面粉一起倒入盆中，用打蛋器搅拌均匀，再加入全蛋和蛋黄，搅拌均匀后再加入香草精，混合拌匀。

3. 将蛋白和 50 克的幼砂糖打发至湿性发泡（少量分次加入糖）。4. 将“步骤 1”分次倒入“步骤 2”中，搅拌均匀。

5. 将“步骤 3”全部倒入“步骤 4”中，用橡皮刮刀拌匀，装入裱花袋，备用。6. 取出冷却好的糖粉奶油细末基底，在上面挤入费南雪面糊，至九分满。入烤箱，以 160℃烤 14 分钟。

专业西点学校西点分类：起酥类糕点。

西点培训的选择：

学西点哪个学校好？前景怎么样？是每个初次涉足西点行业的人都想要得到答案的问题

国内的西点培训学校有很多，如果去网上咨询学西点哪个学校好，肯定会得到五花八门的答案，因为判断一家西点培训学校好坏的标准不止一条，大家的认知是不一样的。建议大家在找西点培训学校时可以现在网上了解各学校的办学地点，课程内容以及费用，选出几个差不多的学校，再去现场实地考察一番，看看网络宣传的内容分和现实有没有出入。

西点培训成为热门原因：

薪水待遇不薄：面包和蛋糕作为人们喜爱的食物，未来十年的交易将超乎想象，而经过专业的西点培训之后，便能够拿到普遍高于其他职业的薪水，经过西点培训之后，薪水待遇不薄

工作环境舒适：走进面包店也就是西点屋，就能闻到一股浓浓的奶香扑鼻而来，走在店外的玻璃柜边，能够看到一排排美味别致的面包，这就是西点师的工作环境

只要经过前列的西点培训，对西点感兴趣的你也可以在这种舒适的环境中工作。至于西点培训找哪家好，沈阳新东方西点培训学院在行业内外均有着良好的口碑，多年来从沈阳新东方西点培训学院毕业的学子，纷纷在社会上大展拳脚，或是谋得高薪职业，或是自主开店创业取得巨大成功，值得你信赖与选择！ ***的西点师：进行专业的培训。

西点：

尽管在网络上寻找关于西点的东西，可是却有很多都来源于对西点的定义以及关于西点的相关知识点。而对于“烘焙”一词，大家的普及度就更加高了，很多人不明白什么是西点，什么是烘焙，两者之间有什么区别？

显而易见，大家通过网络查看也知道了西点和烘焙的一些东西，简单来讲，学西点就等于学烘焙。烘焙至所以称之为“西点”，是因为烘焙是引进西方的一些产品，用“西点”一词显得更加高大上以及深意。所以很多人内心就涌现出了学习西点的兴趣。 甜点分类：港式甜品。鞍山西点学校哪个好

马卡龙要点：马卡龙颜色调制需要用马卡龙**色粉，取用少量即可，与蛋清一起拌均匀。沈阳西点培训机构

西点的优势：

广阔的市场前景相关数据显示，西点市场拥有近200万西点烘焙师人才缺口，这一广阔市场前景为有意向学习西点技术的女生学员提供了可观的发展机遇。

不用为工作烦恼众所周知，女生在未来将会兼顾着家庭与事业的双重压力，同时，由于很多女生工作性质不具有较强的竞争力，可替代性强，在后期的工作中很容易遭受职场危机。随着年龄与资历的增长，个人可以选择**创业开店，经营属于自己的店面，兼顾事业与家庭。

拥有一技之长可以凭借着自己的能力改变自己或者家人的命运，让他们过上优越的生活。当你拥有一技之长，也会从内而外散发出自信的魅力，而不是为了维持生活窘迫度日。

工作稳定安逸从事西点工作，竞争压力小，工作环境整洁、体面，工作强度适中，对于女生来说是不错的选择！

入学门槛低西点行业拥有门槛低、市场广、前景好、投入少、风险小、回报高等特点，适合女生学习。只要你感兴趣，即便是零基础，你也可以从零起步逐渐成长为一名专业的西点师！ 沈阳西点培训机构

沈阳新东方烹饪学校有限公司位于沈新路141号兰胜台，拥有一支专业的技术团队。新东方烹饪,新东方西点,新东方小吃创业是沈阳新东方烹饪学校有限公司的主营品牌，是专业的中式烹调师、西式烹调师、西式面点师、中式面点师、调酒师、咖啡师、公共营养师、营养配餐员培训。1988年新东方烹饪教育成立，秉承“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学传统，先后在北京、合肥、昆明、南京、长沙、贵阳、沈阳、成都、等地设有59所烹饪院校；学校规模大，办学实力雄厚，现有中烹、西点西餐、美味学院三大校区。公司，拥有自己**的技术体系。公司以用心服务为重点价值，希望通过我们的专业水平和不懈努力，将中式烹调师、西式烹调师、西式面点师、中式面点师、调酒师、咖啡师、公共营养师、营养配餐员培训。1988年新东方烹饪教育成立，秉承“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学传统，先后在北京、合肥、昆明、南京、长沙、贵阳、沈阳、成都、等地设有59所烹饪院校；学校规模大，办学实力雄厚，现有中烹、西点西餐、美味学院三大校区。等业务进行到底。沈阳新东方烹饪学校有限公司主营业务涵盖烹饪教育，西点培训，中餐培训，坚持“质量保证、良好服务、顾客满意”的质量方针，赢得广大客户的支持和信赖。