西点：

西点可以认为是西式烘焙食品，可以做主食也可当作下午茶来品味生活，西点是面包和蛋糕的统称，分为甜咸两种，土司、餐包、三明治、汉堡包、酥馅饼等，都叫西点。不论男女，西点都是一种无法抵挡的诱惑，下午茶时间看着巧克力和奶茶的碰撞，再加上甜美的面包，想想都要流口水呢！

为了适应人群喜好，中国甜品市场发展越来越好，不论餐饮行业进展如何，西点行业总是可以持续发展，在市场竞争也较大。

而参加正规的西点培训可以更好的在西点行业进行发展。 杯子蛋糕制作过程：原材料处理。想学做西点

西点：

自从2001年中国加入世贸组织以后，中国打开了通往世界的大门，很多国外的美食也被陆陆续续带到中国，中国人也慢慢的开始习惯了西方的饮食，西点蛋糕也随着进入中国普通家庭的生活。西点蛋糕在市场也慢慢挣得一席之地。

西点蛋糕是个神奇的世界，当你抬脚踏入这个门槛的时候，你会惊讶于这扇门里的精彩，西点蛋糕真正进入中国还不到20年，近几年才逐渐，兴起并被大家所熟悉。在西点蛋糕的发展中，其复杂的制作手法和并不接地气的价格一度降低了其传播速度。但随着大家对食物在外观和食材上的追求日益提高西点蛋糕的优势逐渐体现。 学习西点大概需要多长时间西点热门的原因：西点师人才稀缺。

马卡龙制作要点：

西点培训课程中制作意式马卡龙的关键点之五，煮好的糖水加入打发的蛋清中打到黏稠一般7成发，呈鸡尾状。做好面糊***用圆形花嘴挤出形状，不能太厚。等**脾晾干不沾手时，可以开始进烤炉烘烤。

西点培训课程中制作意式马卡龙的关键点基本就这些，马卡龙的形状、颜色调配等可以自行控制。可以做出可爱的米老鼠、卡通猫咪、花朵等形状，随后用巧克力再加以装饰，画龙点睛。

以上这些便是西式马卡龙的制作要领。。。。。

樱桃柠檬蛋糕：

樱 桃 啫 喱配方：PART/01樱桃果蓉 300 克、幼砂糖25 克、玉米18 克、吉利丁片 6 克、冷水30 克。准备：将吉利丁片放入冷水中，浸泡至软化。制作过程：PART/011. 将樱桃果蓉和幼砂糖放入锅，加热至 50℃左右。2. 取少量“步骤 1”倒入玉米淀粉中，混合均匀，再倒回锅中继续加热，期间用打蛋器不停地搅拌，煮沸后停火。

3.将泡软的吉利丁片放入“步骤2”中，搅拌至完全融合。4.倒入滴壶中，滴入软胶模底部，只需要很薄的一层即可。再放入冰箱中速冻。 西点制作技巧：色彩搭配。

西点培训：

西点可以认为是西式烘焙食品，可以做主食也可当作下午茶来品味生活，西点是面包和蛋糕的统称，分为甜咸两种，土司、餐包、三明治、汉堡包、酥馅饼等，都叫西点。不论男女，西点都是一种无法抵挡的诱惑，下午茶时间看着巧克力和奶茶的碰撞，再加上甜美的面包，想想都要流口水呢！

很多人在如何选择西点培训上搞昏了头脑，不知道究竟要在哪才能学到有用的技术。西点培训机构大致有三种，职业技术学校、专业西点培训班、或者选择一家工作室学习。 西点分类：挞类糕点。沈阳学西点到哪里好

西点分类：派类糕点。想学做西点

西点培训的选择：

学西点哪个学校好？前景怎么样？是每个初次涉足西点行业的人都想要得到答案的问题

国内的西点培训学校有很多，如果去网上咨询学西点哪个学校好，肯定会得到五花八门的答案，因为判断一家西点培训学校好坏的标准不止一条，大家的认知是不一样的。建议大家在找西点培训学校时可以现在网上了解各学校的办学地点，课程内容以及费用，选出几个差不多的学校，再去现场实地考察一番，看看网络宣传的内容分和现实有没有出入。 想学做西点

沈阳新东方烹饪学校有限公司总部位于沈新路141号兰胜台，是一家中式烹调师、西式烹调师、西式面点师、中式面点师、调酒师、咖啡师、公共营养师、营养配餐员培训。1988年新东方烹饪教育成立，秉承“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学传统，先后在北京、合肥、昆明、南京、长沙、贵阳、沈阳、成都、等地设有59所烹饪院校；学校规模大，办学实力雄厚，现有中烹、西点西餐、美味学院三大校区。的公司。沈阳新东方烹饪拥有一支经验丰富、技术创新的专业研发团队，以高度的专注和执着为客户提供烹饪教育，西点培训，中餐培训。沈阳新东方烹饪继续坚定不移地走高质量发展道路，既要实现基本面稳定增长，又要聚焦关键领域，实现转型再突破。沈阳新东方烹饪始终关注自身，在风云变化的时代，对自身的建设毫不懈怠，高度的专注与执着使沈阳新东方烹饪在行业的从容而自信。