新时代发展迅猛，湘菜名店的扩张，加盟，连锁等等各种项目，一直都是口碑很好的，回头客十分高，那么作为湘菜名店负责人也需要考虑客户到底需要的是什么？ 1.客人需要的是好的服务 客人更看重的是服务。标准化、个性化服务成为客人选择餐厅的重要参考因素。任何一家餐厅都必须重视客人，而且更要重视执行力，较大化的满足客人的需求。 2.客人需要的是性价比 打造性价比高的产品，是我们要去研究和攻克的课题。让客人有实惠的感觉。当然，这些需要考虑和参考店铺周边及所在城市的整体条件，在这些基础上做出调整和判断。 3.客人需要的是消费感觉和消费环境 你是否经常有这样的体验?如果这家商场空无一人，我们也会主观臆断这里的商品不好;如果一家餐厅冷冷清清，没有人气，我们可能也不会踏入;如果一家饭店装潢的过于富丽堂皇，而没有重视其自身的市场定位，消费者可能会觉得这里的消费水平很高，许多时候连问的勇气都没有. 4.客人需要的是被尊重的感觉 客人到餐厅消费，需要的是被尊重的感觉。在餐厅消费的客人，我们要把他/她的“面子”看得高于一切。这种面子大多数时候就是一种尊重，一种对客人的重视。新手做餐饮如果加盟，那么对于店铺的选址一定要谨慎的选择。河南湘当有饭中餐加盟

如何选择湘菜名加盟品牌之了解湘菜名店加盟品牌的资质 在选择加盟的品牌时，需要了解品牌的成立时间，现在具有的规模，以及看品牌商标是否已经通过国家商标总局注册通过并且有相关资质证书。还需要考虑品牌的国民认知度以及国民对加盟品牌的认可度，只有受到用户的认可，在后期的经营过程中才会比较好推广。 如何选择湘菜名加盟品牌之了解餐饮加盟品牌总部的团队 品牌总部的团队建设是不是完善，对品牌的推广以及后期的经营都是有直接的影响的。品牌要被市场接受和认可是需要一支专业的运营团队的。创业者在加盟品牌之后，还有很多后续的工作需要总部的团队提供技术指导和专业的意见，所以总部是不是有一支成熟且专业的团队是非常重要的考核品牌的指标之一。加盟湘菜对于湘菜加盟店想要发展好的话，需要注意哪些定位呢？

湘菜加盟连锁店湘当有饭想要稳定发展，一定是需要有很好的口碑，并受大众的欢迎，经营湘菜加盟连锁店该怎么稳定发展? 1.须考量个人兴趣，由于每个行业皆有不同的行业特性，湘菜加盟连锁者要选和自己志趣相投的行业煲仔饭加盟，不要只一味顾着收益而忽略个人兴趣。 2.须选择本身已有相当经验的连锁体系，包括经营时间的长短及店数的多寡;如果是成立时间不长，店数又少的品牌，由于本身连锁的经验都还不充足，湘菜加盟连锁者贸然加入，风险性自然较高。 3.新手开店要学会从开湘菜店的失败经验中学技巧，须注意选择行业的发展趋势，究意是在稳定中成长或是日趋没落?特别是有些属于流行性的行业，在刚湘菜加盟时生意鼎盛，没多久热潮过去后，生意便一落千丈。 4.须考量总部在同业中的竞争能力，这其间涉及到总部提供给湘菜加盟连锁店的支援有多少?因为同业间的竞争必然会涉及到品牌的优劣，品牌竞争力自然较强，相对的较小的品牌竞争力自然较弱了。

生意兴隆、盈利多多是一切餐饮加盟店老板朝思暮想的事情，也是餐饮加盟老板的奋斗目标，可梦想很美好，现实很骨感。许多餐饮加盟店老板都很疑惑，分明自个付出了许多，为啥生意就是不见成效呢？许多餐饮加盟店老板还没思考明白，或许没做本地商场调查就运营起自认为很**的美食，结果发现与本地人们的饮食习惯不符合，以后又换另外一个品牌做，定位不明确，这么改来改去的，给消费者形成很大的错觉。还有些情况是在餐厅的起步阶段，特别是以“夫妻档“居多，这种做法初期会很有用。但啥工作都是老板包办了，才能差的职工的才能得不到提高，才能强的职工觉得没有发挥的余地不愿意待，更谈不上对本身业务素质的提高和团队的打造了。社会在前进，竞赛也在加重，餐饮加盟店老板还事事不放手，啥都要管，**终效果自然即是自个累个半死。“不放心”是老板累的比较大因素。良好的管理团队是湘菜加盟连锁店立足市场、良好运营的持续支撑。

一个成熟的市场，总是需要一个好的品牌来支持，另外，作为真正选择加盟项目，却不知道怎么下手，很容易就走进一些误区。若是有意向选择湘菜馆加盟的，那也需要了解一些加盟注意的点：【加盟不能做甩手掌柜】咨询湘菜馆加盟的人里面，有一部分人有一个误解，认为自己只要选择一个品牌加盟，就能坐享其成，并且有好的收益。想做个甩手掌柜，把所有的一切都交给品牌方来打理。这种想法可以理解，但不现实。任何创业都是有风险的，加盟也是一样。湘菜馆加盟热线咨询湘当有饭餐饮。其次【选择自己熟悉的领域】做好充分的心理准备，要开始选择项目了，建议先从自己熟悉的领域开始。俗话说，隔行如隔山，很多行业，平时看到的都只是很表面的东西，行业里面还有更多没有看到的，每一个行业的水都很深。开业筹备是决定湘菜加盟店经营成败的重要因素。株洲湘当有饭加盟店

餐饮店加盟后可以得到的支持服务。河南湘当有饭中餐加盟

说起湘菜，大家一定耳熟能详吧，不管是在湖南一带，还是外省一带，相信很多人都很喜欢湘菜的味道，湘菜起源于湖南地区，是中国美食八大菜系中的一位，那么为什么湘菜可以成为汉族八大菜系之一呢?湖南在夏、商时期地属天下九州之荆州;春秋战国时期为楚国属地;自秦王朝建立，便出现单独的长沙郡和黔中郡;后屡有改置，但始终是一个单独的地理行政区划。境内民族构成复杂，除后来形成的汉民族外，还有古称“苗蛮”、“五陵蛮”的诸多少数民族。这一独特的地理、历史、民族、风俗等文化因子，共同构成了湘菜形成的社会历史文化背景。湘菜名店项目咨询湘当有饭。河南湘当有饭中餐加盟

湖南湘当有饭餐饮管理有限公司旗下“湘当有饭”品牌始创于2012年5月，头家门店位于湖南长沙东塘东南角友阿商圈，商标于2015年12月14日注册成功并下证：目前总店位于长沙市芙蓉区马王堆路东玺门小区北门L6栋101-102，是一家荟萃湖湘文化民俗特色的社会餐饮品牌，品牌定位为：民俗/湘间/土菜：民俗-竹木砖瓦尽显湖南民俗风格，湘间-乡土原材料生态时令新鲜，土菜-原汁原味家常菜少调料重本位。口味定位：老长沙家味馆，人均消费40-45元/人。为顾客打造干净舒适的环境、安全放心的菜品、特色温馨服务和大众化的消费，成立7年多来，每年接待300多万人次，得到长沙人民的认同和喜爱。

在当下激烈的市场竞争环境中，我们公司秉承“支持、规范、双赢”的经营理念，以品牌入股风险捆绑，绩效考核盈利分红的合作方式，从2012年至今发展直营/加盟门店28家，其中长沙市区5家，其余主要分布在广东及湖南、江苏等9个省份，辐射23个城市的湘菜连锁企业，长沙本土餐饮品牌中为数不多成功走出去的，餐饮品牌阵营中民俗特色餐饮的重要一员。

司下设机构：

湖南弥尚（餐饮整装）设计工程有限公司，优厨lianmeng高桥物流配送中心等多家企业的联合管理机构。