现在的餐饮行业发展面临着许多的问题，而这些问题对于餐饮创业者来说，既是机遇更是挑战。因此在餐饮行业中，面对众多的挑战，很多的创业者选择迎难而上，通过加盟一家有名的餐饮连锁品牌来开展自己的事业。但是餐饮行业中又有很多的分类，大众所熟悉的湘菜餐饮行业便是一种，湘菜加盟更是比较热门的餐饮创业项目之一。在2012-2018年，湖南湘当有饭成功推广运作了“湘当有饭”和“相聚味庄“2大新锐餐饮品牌在全国的扎实发展，开设分店161家，是非常有实力的湘菜连锁加盟企业。想餐饮加盟创业，要知道现在女性吃货不容忽视。四川品牌湘菜加盟
湘菜加盟选择餐饮经营方式，了解消费市场和消费者是比较重要的。在餐饮经营的道路上，很多创业者都开辟了自己的优惠券模式，以低门槛、大覆盖面的特点获得了首桶金。在经营过程中，我们应该研究如何避免把我们的顾客变成对价格敏感的顾客，如何避免他们失去对餐厅的粘性。真正的餐饮营销是以顾客为中心，根据顾客的思维方式，从产品设计到产品体验，再到产品价值，再到服务体验，是一个持续改进的过程。餐饮加盟营销的本质是创造顾客，为顾客创造价值。只有创造顾客价值，企业才能盈利、生存和发展。山东湘菜加盟官网做好市场考察、调研和论证，确保餐饮加盟店铺正确选址。
选择对的湘菜品牌很重要，只有选择品牌，才能不断的吸引顾客，把湘菜连锁加盟店给经营好；而随着湘菜加盟市场越来越大，市场的竞争也是越来越强，很多投资商都纷纷加入其中，想要占据市场，所以在消费者进行选择的时候，可要擦亮眼睛，这样才能获得更好的收益。 搞好湘菜连锁加盟店的装修也是很关键的，现在很多湘菜加盟连锁店的装修风格都大同小异，其实这样肯定是不行的，大家要根据各地区的饮食习惯和区域性的差异来装修，这样门店才会有自己的特色，从而增加自己门店的人气。
目前在中国市场上的餐饮很多,规模盛大。特色湘菜加盟美食是丰富多彩，食不厌口，特色各一。有一个好的加盟店经营模式，无非对开店有很大的帮助。对于特色湘菜加盟点来说，必须有一个自己独到的加盟店经营模式，这样才能长久经营，扩发规模，收取更多回报!关于特色餐饮加盟店经营模式之创建特色品牌： 品牌的作用在于它能将一种产品与另一种同类产品相区别，品牌是产品质量识别的媒介，而且可以满足消费者的某种特殊偏好。品牌既是一种重要的知识产权，也是一种可以量化的重要资产。由于品牌产品可产生品牌效应，因而可使特色餐饮产品的商标具有很高的价值或市场价格。餐饮加盟时，在新商品上线前要有足够的市场调查。
如何才能让湘菜连锁加盟店生意红红火火？ 1.有自己的主要竞争优势 想要在市场当中脱颖而出，那湘菜连锁加盟店就要有自己的主要竞争优势，所做的内容要与其他同行有不同的地方；可以是湘菜的口感、可以是自己的特色，也可以是独特的服务模式 2.店铺的位置要好 想要湘菜连锁加盟店生意好，那店铺的位置也要好一些的，建议选择消费群体比较集中的地方，店铺位置也是很重要的影响因素 3.打造自己的品牌 餐饮市场之间的竞争其实就是品牌之间的竞争，谁的餐饮品牌竞争力大，影响力强，谁就能获得更加广阔的市场，故想要门店生意红火，那就需要给自己的门店打造品牌，利用品牌去吸引消费者 4.湘菜连锁加盟店还得注重顾客的体验感 体验感也很重要，要让顾客体验到好的服务如何做好湘菜连锁加盟店的宣传工作？重庆湘菜加盟合同范本
如何降低湘菜连锁店的经营成本呢？四川品牌湘菜加盟
现在，依然有很多传统餐饮品牌选取“一招鲜吃遍天”的经营思路，但是就目前竞争激烈的餐饮市场来说，这往往会成为拖垮店铺的“致命点”。你想要发展，想要可持续性，想要好口碑，必须要学会主动避开“单一”产品，强调顾客需求的多样性。不同顾客性格取向属性不同，餐饮消费上的需求也不同，抓住更多顾客需求，就相当于抓住更多的顾客。 生意人时常需要面临利润和良心的抉择。为了扩大利润而偷工减料，随着订单量的增加而慢慢降低了对每一份餐品的专注，这是餐饮界一直存在的“诟病”，不少餐饮加盟企业也是如此。因此，在加盟之前，你要弄清楚你选择的餐饮加盟公司是否只是为了赚加盟费用而加盟，还是真的想做大品牌，和餐饮加盟商一起实现合作共赢。态度决定命运，往往起初的态度就已经注定了长久以后经营的结局。 四川品牌湘菜加盟
湖南湘当有饭餐饮管理有限公司旗下“湘当有饭”品牌始创于2012年5月，头家门店位于湖南长沙东塘东南角友阿商圈，商标于2015年12月14日注册成功并下证：目前总店位于长沙市芙蓉区马王堆路东玺门小区北门L6栋101-102，是一家荟萃湖湘文化民俗特色的社会餐饮品牌，品牌定位为：民俗/湘间/土菜：民俗-竹木砖瓦尽显湖南民俗风格，湘间-乡土原材料生态时令新鲜，土菜-原汁原味家常菜少调料重本位。口味定位：老长沙家味馆，人均消费40-45元/人。为顾客打造干净舒适的环境、安全放心的菜品、特色温馨服务和大众化的消费，成立7年多来，每年接待300多万人次，得到长沙人民的认同和喜爱。
在当下激烈的市场竞争环境中，我们公司秉承“支持、规范、双赢”的经营理念，以品牌入股风险捆绑，绩效考核盈利分红的合作方式，从2012年至今发展直营/加盟门店28家，其中长沙市区5家，其余主要分布在广东及湖南、江苏等9个省份，辐射23个城市的湘菜连锁企业，长沙本土餐饮品牌中为数不多成功走出去的，餐饮品牌阵营中民俗特色餐饮的重要一员。
司下设机构：
湖南弥尚（餐饮整装）设计工程有限公司，优厨lianmeng高桥物流配送中心等多家企业的联合管理机构。