米饭饺子内馅的制作：八宝饭250克、胡萝卜50克、青椒30克、鸡蛋1个、芝麻油30克、盐2克煮一锅八宝饭，其实不一定要八宝全齐的，可以只放了黑米，小米和白米等容易成熟口感较软的材料打一个鸡蛋，在锅中炒散，不停的用筷子搅散，鸡蛋自然就煎成碎块状了将胡萝卜和青椒切成细末备用取一大碗，盛上米饭，等晾凉后加入炒好的鸡蛋，胡萝卜和青椒末，加入盐和芝麻油，用筷子反复搅拌均匀，或者可以带上一次性手套，用手去抓匀饺子的制作步骤：面粉200克、凉水90克、盐将盐用水融化，然后将水冲入面粉中。用筷子搅成面絮，用手揉成三光的面团将面团放在碗中，盖上一块干净的湿布，醒上20分钟在案板上撒上干面粉，将面团取出，放案板上揉搓成条，用刀切成每个8-10克左右的小剂子，将小剂子按扁，用擀面杖擀成饺子皮备用将米饭包入饺子皮中，用手将它捏成饺子形状，这里因为包饺子要双手，我没有办法一边包一边拍照，不好意思啊，原则只有一个，就是包的不漏馅即可将左右的饺子包好，入蒸锅，冷水开是蒸，水开后蒸5分钟，焖三分钟，就可以开吃拉茄子饺子原料：面粉（白面）、猪肉馅、虾仁、茄子、鸡蛋、葱、姜、盐、酱油、香油、花生油。做法：1、茄子切细丝，用清水浸泡一会儿。家乡黄瓜栽培技术

    黄瓜的播种方法1、品种选择：黄瓜栽培要选择前期耐低温、后期耐高温、抗病性强的优良品种，如津优10号、博耐3号等。2、种子处理：黄瓜播种前1～3天进行晒种，晒种后将种子用55℃的温水进行烫种10～15分钟，并不断搅拌到水温降至30～35℃，将种子反复搓洗，并用清水洗净粘液，浸泡3～4小时，将浸泡好的种子用洁净的湿布包好，放在28～32℃的条件下催芽1～2天，待种子70%“露白”时播种。3、土壤配制：黄瓜的营养土应用近3～5年内没有种过瓜类蔬菜的园土或大田土与有机肥混合，有机肥占30%，土和有机肥混匀过筛。将过筛后的营养土按照每1立方米土加入100克多菌灵混匀配成药土。4、适时播种：黄瓜的播种期为1月中旬或下旬，可在加温温室或节能日光温室内育苗，用直径10厘米、高10厘米的营养钵，内装营养土8厘米，浇透水，水透后在每个营养钵内播发芽种子1粒，上覆药土1厘米厚，平盖地膜，以利保墒。黄瓜的苗期管理1、地摸覆盖：黄瓜播种后用地膜密封2～3天，当有2/3的种子子叶出土及时揭掉地摸。苗期尽量少浇水，防止高温、高湿出现高脚苗，及时揭草苫增加光照。2、温度管理：一般白天温度应控制在25～30℃，不宜过高，夜温一定要控制在15℃以下，定植前7～10天，进行炼苗。出口黄瓜零售价

    黄瓜缺素症及微肥施用方法：症状：1、缺氮叶片小，从下向上变黄，叶脉突出，坐果少，膨大慢。2、缺磷生长初期叶片小、硬化、叶色浓绿，定植后，果实朽住不长，成熟晚，下位叶枯死或脱落。3、缺钾生育前期叶缘轻微黄化至叶脉间，中后期叶缘枯死；叶向外侧卷曲。4、缺钙距生长点近的上位叶片小，叶缘枯死，叶形呈蘑菇状或降落伞状。5、缺镁长有16片叶子后易发病，盛期时，缺镁导致叶枯病。6、缺锌从中位叶褪色至叶缘黄化变褐枯死，叶片外翻卷曲。7、缺铁植株新叶、腋芽开始变黄白。8、缺硼长点附近的节间短缩，果实表皮出现木质化或有污点，叶脉间不黄化。防治方法：1、防止缺氮可喷洒蔬菜灵或。2、防止缺磷可喷洒0．2％。3、防止缺钾可喷洒0．2％。4、防止缺钙喷洒蔬菜灵或，每3--4天1次，连喷3-4次.5、防止缺镁于叶背喷洒08-1%硫酸镁水溶液，隔7-10天1次，连续2-3次。6、防止缺锌可喷洒硫酸亚锌水溶液。7、防止缺铁可喷洒％％o~酸亚铁水溶液。8、防止缺硼可喷50．12％。保护地黄瓜的生育期长，采收量大，对大量元素需求量大，需要在进入采收期后根据长势不定期的追施相关的肥料。

    加入盐、生抽、姜末、胡椒粉、味精调匀，腌2小时。（图1、2）2、长豆角洗净，控干水分，切小丁。（图3、4）3、大葱两棵，切大片。（图5）4、将大葱和豆角丁混合，加入油搅拌均匀。（图6）5、加入腌过的猪肉丁，搅拌均匀，馅子就做好了。（图7、8）6、面粉加清水，和成软和的面团。（图9）7、面团和好之后，静置饧半小时，揉成光滑的面团。（图10）8、面团揉好，用手在中间挖个洞。（图11）9、慢慢将其搓细，揪断，搓成合适的粗细。（图12）10、揪成小剂。（图13）11、按扁。（图14）12、擀成圆皮。（图15）13、饺子皮填上馅，用勺子背压实。（图16）14、捏紧，饺子包好。（图17）15、锅内放水，烧开，放少许盐，可以防粘。将饺子下入锅内。铲子背面自锅沿朝一个方面慢慢推，使饺子散开，防止粘连。（图18）16、烧开，点凉水，反复两次，开三开，饺子上浮，肚子鼓起。就说明饺子熟了。。

    水果黄瓜属葫芦科一年生蔓生植物，植株全雌性，节节有瓜，瓜长12-15cm，无刺，直径约3cm。风味浓，口感好，清香脆甜，颜色深绿，光滑均匀，美观好看。植株具有一节多瓜特性，生长势旺，坐果能力强，每年可种植2-3茬。营养土的配备：可用3份未种过瓜菜的肥沃地表土与1份腐熟的有机肥混合拌匀，每立方米营养土再加入复合肥500克、多菌灵或甲基托布津50—80克，过筛后装入营养钵即可。也可直接用商品育苗介质直接育苗。种子处理与播种：播前将黄瓜种子在阳光下曝晒3—5小时，然后将种子放入55℃左右的水中不停搅拌，一直到水温降至30℃左右，浸泡5—8小时后，置于25℃左右的环境中催芽，待70%的种子露白即可播种。播前1天苗床浇透底水。选晴天上午播种，播后黄瓜覆土1厘米。白天保持28—30℃，夜间18℃，3天左右即可出苗。出苗后温度白天控制在23—25℃，夜间温度保持在14℃—18℃。定植：定植前施足腐熟的有机肥及氮磷钾复合肥，同时喷洒多菌灵、敌百虫。苗龄20-25天左右植株三叶一心时应及时定植，定植应选在晴天上午进行。田间管理：温度管理：定植后可采用多层覆盖及加温等措施，保持棚内较高温湿度，利于缓苗。白天保持32-35℃，夜间17℃，缓苗一周后降温。出口黄瓜零售价

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    植物生长调节剂作为高产高效农业的一项技术措施，已在全世界得到应用。包括美国、欧盟、日本等发达国家，目前全球正在使用的植物生长调节剂有40多种，如乙烯利、赤霉酸、萘乙酸、吲哚丁酸、多效唑、矮壮素等，主要应用在水果、蔬菜、马铃薯、大豆等作物上。如欧盟已登记了26个有效成分和197个制剂产品，允许这些植物生长调节剂在登记范围内的农作物上使用。目前，我国已登记允许使用的植物生长调节剂共38种，常用的有乙烯利、2，4-D和赤霉酸等近10种，主要用于部分瓜果、蔬菜等作物。我国允许在黄瓜上使用的植物生长调节剂有赤霉素、芸苔素内酯、氯吡脲等10种。氯吡脲正常使用对人体生长发育没有不利作用和影响。其在我国按农药进行管理。按照农药管理规定，只有取得农药登记并获得了生产许可后方可进行生产、经营和使用。在植株生长环境不好的前期，温光条件不良，植株生长不健壮，或者后期植株早衰时，在黄瓜花上涂上浓度适宜的氯吡脲，可以改善果实的生长状况，同时也可以减少弯黄瓜的比例，提高黄瓜的产量和商品价值。氯吡脲不只中国在用，国外也在使用。家乡黄瓜栽培技术