夏日小窍门：吃西瓜别丢西瓜皮咱熬点果酱提示:因为西瓜皮有清暑解热、开胃生津、夏季口舌生疮的作用，而且可炒食，可凉拌，可烧肉，可泡茶，可煮汤，做法多变，百吃不厌。正好家里果酱也吃完了，这今年夏天的西瓜皮，就用来做酱吧夏天是真的来了，眼见各色水果是越来越多了，俺都有点吃不过来了....赶在小羊走之前，俺让他扛了个西瓜回来，嘿嘿，充分利用劳动力嘛——是谁说过，男人是家里的起重机、开瓶器、沙包、天然暖炉....吃完了西瓜，西瓜皮可别丢蔼—你问俺为啥?那啥，西瓜皮容易滋生蚊蝇小飞虫啊，咱们现在不都创建卫生文明城市么?再说，乱扔东西是不对滴，就是砸不到小朋友，砸到花花草草也不好啊....嘿嘿，言归正传哈，因为西瓜皮有清暑解热、开胃生津、夏季口舌生疮的作用，而且可炒食，可凉拌，可烧肉，可泡茶，可煮汤....做法多变，百吃不厌。正好家里果酱也吃完了，这今年夏天的个西瓜——的西瓜皮，就用来做酱吧!!西瓜皮果酱【原料】西瓜皮550g左右，白糖80g(糖量根据自己口味增减)【做法】1.西瓜皮洗净，去掉外面的那层薄薄的绿皮，然后将果肉切小块。——为了卫生，预备食用的西瓜皮，在切西瓜的时候，先用水果刀将红色部分的西瓜肉切下来，瓜皮留用。田园黑金西瓜共同合作

    六、西瓜的创新食用方法与注意事项除了直接食用，西瓜还可以多种方式享用，但各有注意事项。西瓜汁优点：方便摄入，尤其适合咀嚼困难者可混合其他果蔬增加营养多样性注意事项：去除了部分膳食纤维，血糖反应可能更明显更易过量饮用，建议限量（每日不超过200ml）立即饮用以防营养成分氧化和细菌繁殖选择无添加糖的纯西瓜汁冷冻西瓜夏日应用：制成西瓜冰棒：纯果肉冷冻或混合少量酸奶作为冰沙基础原料替代冰块加入饮品中注意点：解冻后质地变软，不适合喜欢脆爽口感者冷冻不能杀死所有微生物，仍需注意原料新鲜度牙齿敏感者避免直接咬食冰冻块西瓜皮利用西瓜白皮部分也可食用且营养丰富：腌制：去除**外层硬皮后切条腌制炒食：切丝或切片与肉类同炒煮汤：增加清甜风味注意事项：彻底清洗表面，可能残留农药选择有机种植西瓜更适合食用瓜皮消化功能弱者可能不易消化瓜皮纤维其他创意食用法西瓜沙拉：搭配feta奶酪和薄荷叶，注意控制奶酪量烧烤西瓜：高温短时间烤制可浓缩甜味，但会破坏部分维生素C发酵应用：制作西瓜酒或醋。 盆栽黑金西瓜特产

    紧贴在西瓜表面的6个压电式加速度传感器同时感应到声波信号后，由电荷放大器进行信号调理；小球在经过比较低点处时，与该处平行的光电式触发器的激光感受到小球到达，使电路产生触发脉冲，触发数据采集卡采集信号并开始对6路声波信号同时进行A/D转换。研究人员先用这套系统测试了47个西瓜的声波数据，再把测试过的西瓜切开用传统方法测试果肉的甜度，发现他们选取的声波信号和实测的甜度之间相关系数高达，也就是说，选取的声波和甜度的相关性达到88%本研究在自主搭建的声学检测台上采集西瓜声学信号,提取声振动从敲击点传到接收点过程中声透过率参数(δ)。利用Matlab软件中的线性回归函数,将δ与西瓜糖度分别做线性回归,得到1024个相关系数。从中选取相关系数前20位的声透过率值,借助软件中多元线性回归函数建立多元线性回归方程。研究比较不同敲击点和信号接收点组合所建模型的预测值和实测值相关系数(R),比较高可达。他们还用这套系统来测了48个西瓜是否空心，*发现，这套系统测西瓜是否空心的相关性可以达到79%。目前，这种基于声学特性的西瓜无损品质检验法，还只存在于实验室阶段，没有开始商用。我觉得，这么好的东西得尽快量产呀。

    蔬菜种植技术—走出西瓜育苗移栽误区相关专题：蔬菜时间：2012-06-1209:03来源：阿里巴巴农业频道【阿里巴巴农业】西瓜在育苗和移栽过程中，搞好病害预防、培育健壮秧苗、足龄适时移栽，对提高成活率和日后的产瓜量关系很大。然而，在生产中有的瓜农还存在一些误区：误区一发现死苗后才施*治病西瓜苗期死苗，主要是猝倒病和立枯病所致。部分瓜农不是以预防为主，而是等到发病出现死苗后才用*。另外，一些杀菌剂防病效果往往比较好，而治病效果则较差。正确的方法是：预防为主，综合防治。西瓜育苗的营养土以呈微酸性为宜，并且要用800倍的敌克松液进行消毒，不要用没有经过沤制、碱性很重的草木灰、陈砖土和火土灰做苗床的土肥。要严格控制苗床的湿度。晴好天气注意揭膜降湿，即便是持续阴雨天也要2天左右揭膜通气1次。在种芽破土、一叶期、二叶期，都要分别用1000倍的敌克松液防病1次。另外，立枯病和猝倒病是弱寄生病害，植株***后更易感病。因此，春寒低温期间要注意瓜苗的防寒保暖。误区二出现高脚苗后才炼苗西瓜育苗期间，不乏高温暴晴天气。晴天如果不揭膜，膜内易出现40-50℃的高温，而发生烧苗；即便是25℃以上，西瓜植株也会徒长，生长不充实。

    且阳面大于阴面。到果实成熟时则整个瓜瓤均变为红色。果肉着况主要与品种和果实的成熟度有关，另外温度对上色也有一定的影响，温度高容易上色。在果实的发育过程中，糖分的含量及组成都有较大的变化，蔗糖随着果实的成熟而直线增加。贮藏性好的品种，在充分成熟之后收获，从果实的含糖量来看是合适的，但西瓜过熟时品质、风味就会下降。西瓜成熟时，肉质也发生变化，一般是果肉变软产生沙瓤。果肉的硬度、沙瓤性的程度，因品种、栽培时间、成熟程度、收获后的天数等而异。不同的品种，果实的耐藏性不同，黄肉果实的耐藏性一般比红肉品种差，红肉品种中又以软肉为差。此外，温度对耐藏性的影响很大，果实处于高温下时，其耐藏性变差。三、西瓜果实成熟的判断依据1、果形成熟时果实膨大停止或缓慢，果梗部（通称肩部）扩展，着花部位凹陷。2、颜色成熟时果皮略带光泽，果皮表面的条纹和网纹变得鲜明，果梗部的茸毛消失。这些变化也随着受光方向、水分和氮素营养、果实大小等而不同，特别是接触地面的部分呈鲜明的黄色。3、弹力成熟的果实用指压其蒂部感到有弹力，而且有果肉开裂的感觉，但是感觉的程度也随栽培时间、坐果节位、果皮的厚度而有所差别。宣传黑金西瓜栽培技术

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    四、病虫害防治（一）病害防治黑金西瓜的主要病害有叶枯病、炭蛆病、菌核病、霜霉病、枯萎病、病毒病、细菌性果斑病等。对于这些病害，要以预防为主，加强田间管理，保持田园清洁，及时***病残体。可采用农业防治、物理防治、生物防治和化学防治相结合的方法进行防治。例如，合理轮作可减少病原菌的积累；设置防虫网、诱虫灯等可减少害虫的侵害；利用天敌、生物农药等可控制病害的发生；在病害发生初期，可选用合适的化学农药进行防治，但要注意农药的使用浓度和安全间隔期，避免农药残留超标。（二）虫害防治黑金西瓜常见的虫害有小地老虎、芽虫、飞虱、黄守瓜、瓜蛆、潜叶蝇等。对于虫害的防治，同样要采取综合防治措施。可采用人工捕捉、诱杀等方法防治害虫，如利用黑光灯诱杀小地老虎等害虫；也可使用生物农药或化学农药进行防治，但要注意选择对西瓜安全、对环境友好的农药，并严格按照说明书使用。 田园黑金西瓜共同合作

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