一、固定挂反光幕。白些菜农认为光照越强产量越高，因而把反光幕挂在后墙上，致使在高温期的中午造成强光化瓜和减产。处理办法：中午强光照时撤下反光幕；勿在后墙上抹长久性白石灰粉反光；可用黑色或白色地膜反光。二、设固定遮阳网。多数用遮阳网覆盖黄瓜的种植户，采用固定形式装备，光照时起到遮阳降温和增产的作用。但连阴天也不撤遮阳网，植株会争光徒长，造成投入产出比变小或增幅不大。处理办法：将遮阳网安装成滑动式；及时遮阳或启开。三、连阴天不揭草苫。连阴天不揭草苫，植株不仅不能见光，更重要的是温度上不去，造成根系萎缩变小，植株徒长染病。处理办法：连阴天揭开草苫子见光；浇施微生物肥或基因诱导表达剂，增强抗性。四、棚膜不讲质量。不少菜农贪图便宜购买廉价膜，光合作用比较好气温达不到。虽可节省数十元，结果一茬下来少收入几千元，甚至上万元。处理办法：越冬黄瓜宜选用十聚氯乙烯10—12毫米无滴膜；早春、延秋一年二茬栽培可用0．07—0．08毫米聚乙烯三层复台多功能尢滴膜，节支又耐用。五、不打杈摘弱小瓜。黄瓜到结瓜期应抹掉幼芽和幼瓜，集中营养黄瓜，不少黄瓜植株1米多高了，下部侧芽还多达5—6个，长达10—15厘米也不摘除。国产黄瓜环境

    鲅鱼饺子一度称霸了海鲜饺子的市场，鱼肉细嫩鲜美。前两天想吃鱼肉饺子，又买不到鲅鱼，转念一想，龙利鱼肉厚没刺，不是一样的好选择？于是试着做了一次，相当好吃，而且更简单，大家不妨也试试看~材料：馅儿：龙利鱼两块、黄瓜一根，白胡椒粉少许（我家里的没了，用黑胡椒粉代替的），鸡蛋一个，盐少许、糖少许饺子皮儿：饺子粉500g，水247g，盐少许饺子皮材料和成团，醒发半小时，擀皮儿，有面包机和饺子皮，擀饺子皮的具体方法龙利鱼化冻后挤干水分，放在料理机中，和一个鸡蛋一起打成肉糜不用打的太碎，本身龙利鱼肉也比较散，可以适当保持一些肉的口感放在碗里开始和馅儿一根黄瓜削皮切沫把所有材料混合在一起搅上劲儿，家里没有白胡椒粉了，用黑胡椒代替的，稍微有点不好看擀好的皮儿煮好的饺子透着鱼的鲜美和黄瓜的清香，口感细腻，饺子皮筋道，非常值得尝试一下，尤其是真的超方便啊。祝大家在新的一年“饺子就酒，越吃越有！栽培黄瓜繁育

    其他侧枝在雌花后留1-2片叶摘心，同时还要及时绑蔓，大约每50cm绑蔓一次；(d)中耕除草、排水防涝：秋黄瓜结瓜前，由于雨水较多，土壤容易水渍板结，影响根系发育，应注意中耕除草，排水防涝，***次中耕耕深3-5cm，第二次中耕耕深5-10cm，结瓜期停止中耕，雨后立即排出田间积水；(e)肥水管理：黄瓜是一种需水量较多的浅根系蔬菜，因此，水肥管理遵循“浇水——小水勤浇，追肥——勤追少追”的原则，间苗后随浇水追施提苗肥，每亩追施浓度为45％的复合肥10-15kg，抽蔓期、开花结果期追施3-5次尿素，每次每亩施10kg左右，同时，从苗期开始，每隔7-8d随打*加喷200倍液的叶面肥“康丰宝”，以提高植株的抗病力，防止早衰，提高产量，根瓜菜收前要控制浇水，进入盛瓜期，每隔3-4d浇一次水，进入结瓜后期浇水次数要适当减少；s5、病虫害防治：(a)病害防治：主要病害有霜霉病、**病、角斑病、*病等，防治以预防为主：(b)虫害防治：主要有蚜虫、**虱、红蜘蛛、茶黄螨等；s6、收获：一般播后50d左右开始收获，根瓜要及早采收，以防赘秧，当进入生殖生长盛期，根据品种所特有的长度及时采摘，既可保证商品质量又可提高产量，且上市销售价格高，当早霜临近时，黄瓜生长缓慢。

    可以有效防止馅料出水。如果饺子肚儿鼓起来漂在水面上，基本上就算熟了。不放心的话就再添入一点点凉水，水再次开之后饺子一定熟了。如果实在不放心，捞出一个尝尝先土豆饺子原料准备：1.土豆、大肉或羊肉(绞碎)、菠菜、韭菜、大葱、姜。2.植物油、盐、味精、花椒粉、八角粉、胡椒粉、酱油。3.辣椒（油泼）、醋。制作过程：1.将完整新鲜的土豆煮熟或蒸熟。2.剥皮，将熟土豆捣为泥状。3.锅中加适量植物油，待油热八成时加入葱花、姜丝，然后再将绞碎的大肉或羊肉加入。肉若肥点，味道更佳。4.加入盐、味精、花椒粉、八角粉、胡椒粉、酱油。若是羊肉，可不放八角粉。5.待炒至断生时，关火，加入土豆泥搅拌。6.加入菠菜、韭菜（切为黄豆粒大小为佳）。温馨提示：切忌和面和得过硬，擀皮擀得过厚。蘸料将油泼辣椒、醋、盐搅拌均匀即可。在煮饺子时，可在沸水锅里加入少量的植物油、盐、醋，既可以防止粘锅和破皮，又可以使汤变得鲜美。土豆泥肉馅饺子做法简单、快捷，而且备受老人与孩子的钟爱。除夕之夜，您如果想让年夜饭不同于往年，那就赶快亲自动手试试吧。豆角饺子原料：豆角、猪肉、大葱、姜末、花椒粉、生抽、油、盐、味精、面粉、清水1、猪肉切大丁。

    虑去黑汤，加少许盐腌10分钟（盐量要小）。虾仁儿切小块用少许酱油和香油腌制10分钟，鸡蛋炒散备用；2、肉馅儿里加少许高汤（水也可以)一个方向搅上劲儿，加姜末、分两次加入适量酱油，不断搅；加入适量盐，葱末，加入少许花生油，打入一个生鸡蛋，继续搅；再加入腌好的虾仁儿，炒好的鸡蛋；用手挤去茄子里的水分（不要挤得太干），加入肉馅儿，如果喜欢香菜，可以放一点香菜末（一定要少放）；3、和面，我和得稍微软了一些，一切准备好了，开始包啦；黄瓜饺子用料主料:老黄瓜2条,肉末4两,鸡蛋3个辅料:葱姜蒜适量调料:盐2勺,鸡精3/4勺，生抽2汤匙，老抽1汤匙，食用油3汤匙做法：先和面材料:面粉3大汤勺,水适量3大汤勺面粉慢慢加水用筷子搅拌成基本没有干粉的状态用手揉成一个面团,盖上保鲜膜饧20-30分钟利用面团饧发的时间准备饺子馅儿老黄瓜两条清洗干净(邻居老两口给我的,好多,慢慢吃)削去外皮切开两半,去掉里面的黄瓜瓤儿将黄瓜用擦丝器擦成丝加入一勺盐,拌匀,一分钟后用力将水分拧出不要将拧干的黄瓜丝切成细末,不介意的话也可以用黄瓜丝直接作馅,口感不错葱姜蒜适量切成细末三颗鸡蛋打散热油将鸡蛋如果，用筷子搅散成“星星蛋”将所有材料放在一起。质量黄瓜时间

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    开花结果需要较短的日照时间，在较长的日照条件下雌花形成较少，为增加黄瓜雌花数量，在黄瓜幼苗2叶1心期施用250-300μl/l-1乙烯利，促使黄瓜花器性别转换，形成雌花，以提高产量；(c)插架、整枝、绑蔓：黄瓜开始抽蔓时进行插架，用长度2m以上的竹竿或枝条搭成“人字”形花架，整枝时，保留主蔓，到架顶时掐顶，主蔓基部50cm以下的侧枝、老叶、病叶、卷须全部***，以利于通风透光、增加营养，其他侧枝在雌花后留1-2片叶摘心，同时还要及时绑蔓，大约每50cm绑蔓一次；(d)中耕除草、排水防涝：秋黄瓜结瓜前，由于雨水较多，土壤容易水渍板结，影响根系发育，应注意中耕除草，排水防涝，***次中耕耕深3-5cm，第二次中耕耕深5-10cm，结瓜期停止中耕，雨后立即排出田间积水；(e)肥水管理：黄瓜是一种需水量较多的浅根系蔬菜，因此，水肥管理遵循“浇水——小水勤浇，追肥——勤追少追”的原则，间苗后随浇水追施提苗肥，每亩追施浓度为45％的复合肥10-15kg，抽蔓期、开花结果期追施3-5次尿素，每次每亩施10kg左右，同时，从苗期开始，每隔7-8d随打*加喷200倍液的叶面肥“康丰宝”，以提高植株的抗病力，防止早衰，提高产量，根瓜菜收前要控制浇水，进入盛瓜期。国产黄瓜环境

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