米饭饺子内馅的制作：八宝饭250克、胡萝卜50克、青椒30克、鸡蛋1个、芝麻油30克、盐2克煮一锅八宝饭，其实不一定要八宝全齐的，可以只放了黑米，小米和白米等容易成熟口感较软的材料打一个鸡蛋，在锅中炒散，不停的用筷子搅散，鸡蛋自然就煎成碎块状了将胡萝卜和青椒切成细末备用取一大碗，盛上米饭，等晾凉后加入炒好的鸡蛋，胡萝卜和青椒末，加入盐和芝麻油，用筷子反复搅拌均匀，或者可以带上一次性手套，用手去抓匀饺子的制作步骤：面粉200克、凉水90克、盐将盐用水融化，然后将水冲入面粉中。用筷子搅成面絮，用手揉成三光的面团将面团放在碗中，盖上一块干净的湿布，醒上20分钟在案板上撒上干面粉，将面团取出，放案板上揉搓成条，用刀切成每个8-10克左右的小剂子，将小剂子按扁，用擀面杖擀成饺子皮备用将米饭包入饺子皮中，用手将它捏成饺子形状，这里因为包饺子要双手，我没有办法一边包一边拍照，不好意思啊，原则只有一个，就是包的不漏馅即可将左右的饺子包好，入蒸锅，冷水开是蒸，水开后蒸5分钟，焖三分钟，就可以开吃拉茄子饺子原料：面粉（白面）、猪肉馅、虾仁、茄子、鸡蛋、葱、姜、盐、酱油、香油、花生油。做法：1、茄子切细丝，用清水浸泡一会儿。季收黄瓜零售价

    5月4日晚把种子用50度的热水浸泡，为了把种子表面的病菌消灭一部分。第二天早上忘记播种，下午回到家看，已经长出约5mm的根须了。赶紧种下，5月6日种子冒芽5月7日种子展开子叶5月12日移植缓苗后，水果黄瓜长得更快了。5月28日，黄瓜苗长这么大了留意观察，每片叶子叶芽处都长出新的侧枝。摘除5真叶下的所有侧芽侧枝全部摘除。摘除侧芽是为了株植生长更健壮，为以后的丰产打下基础。5月31日更新爬蔓后，瓜藤每天都可以长5CM以上侧芽长出3叶了留2叶即2瓜掐尖(建议长势差的株植一侧芽只留一瓜掐尖那个弯弯的藤须一起掐了)这长长的藤须也要掐掉，藤须只是起攀爬作用，浪费营养掐去藤须后掐去藤须后采用8字法固定，不会伤到瓜藤。(葡萄可采用8字法或凹字法绑)掐须后要把上面这一节也固定，怕风把它给吹断了6月4日更新6月3开出花6月4日又开了3朵花。开花后，套上袋子保护起来另外2朵。开花后，瓜对肥料的要求也高了。由于黄瓜根系浅，不能承受重肥。浇水里，可以隔天浇点薄肥。比如自沤的腐熟的花生麸水。长得很快，几天就窜这么高了发现叶子有被虫子咬的洞洞仔细找，发现有吊丝虫底部的真叶遭受潜叶蝇的危害，把此病叶摘除并带离菜园经常检查叶片。本地黄瓜

    黄瓜是重要的蔬菜作物之一，可鲜食、炒食，营养丰富，深受广大消费者青睐。水果黄瓜属黄瓜中品质**、适于生食的类型，在我国黄瓜日光温室反季节栽培面积逐年增加，效益明显。但是农户在栽培中一味追求产量，大量施用农*化肥，导致果实品质降低和温室土壤理化性质下降，影响了温室生产的可持续发展。笔者通过近年的生产实践总结出适宜苏北地区的日光温室冬春茬水果黄瓜生产的质量高产栽培技术，以供生产者参考。1温室基本情况日光温室为保温层砖墙钢骨架温室，温室长度80m，宽度8m，高度，室内土壤为普通园土，，·cm?1；温室覆盖普通。温室内设有照明灯8个、储物间1个、排水沟1条。2品种选择日光温室冬春茬水果黄瓜一般选择耐弱光、低温、抗病品种。如选择京研益农（北京）种业科技有限公司的“迷你4号”“迷你5号”，瑞克斯旺（**）农业科技有限公司的“冬之光”“夏之光”等品种。以“冬之光”为例进行说明。3育苗育苗时间根据温室茬口的定植时间而定，苏北地区日光温室冬春茬黄瓜一般在11月中下旬定植，苗期25~30d，育苗在10月中下旬开始。采用穴盘在智能玻璃温室内进行育苗，667m2按定植3000株计算。

    开花结果需要较短的日照时间，在较长的日照条件下雌花形成较少，为增加黄瓜雌花数量，在黄瓜幼苗2叶1心期施用250-300μl/l-1乙烯利，促使黄瓜花器性别转换，形成雌花，以提高产量；(c)插架、整枝、绑蔓：黄瓜开始抽蔓时进行插架，用长度2m以上的竹竿或枝条搭成“人字”形花架，整枝时，保留主蔓，到架顶时掐顶，主蔓基部50cm以下的侧枝、老叶、病叶、卷须全部***，以利于通风透光、增加营养，其他侧枝在雌花后留1-2片叶摘心，同时还要及时绑蔓，大约每50cm绑蔓一次；(d)中耕除草、排水防涝：秋黄瓜结瓜前，由于雨水较多，土壤容易水渍板结，影响根系发育，应注意中耕除草，排水防涝，***次中耕耕深3-5cm，第二次中耕耕深5-10cm，结瓜期停止中耕，雨后立即排出田间积水；(e)肥水管理：黄瓜是一种需水量较多的浅根系蔬菜，因此，水肥管理遵循“浇水——小水勤浇，追肥——勤追少追”的原则，间苗后随浇水追施提苗肥，每亩追施浓度为45％的复合肥10-15kg，抽蔓期、开花结果期追施3-5次尿素，每次每亩施10kg左右，同时，从苗期开始，每隔7-8d随打*加喷200倍液的叶面肥“康丰宝”，以提高植株的抗病力，防止早衰，提高产量，根瓜菜收前要控制浇水，进入盛瓜期。

    水果黄瓜属葫芦科一年生蔓生植物，植株全雌性，节节有瓜，瓜长12-15cm，无刺，直径约3cm。风味浓，口感好，清香脆甜，颜色深绿，光滑均匀，美观好看。植株具有一节多瓜特性，生长势旺，坐果能力强，每年可种植2-3茬。营养土的配备：可用3份未种过瓜菜的肥沃地表土与1份腐熟的有机肥混合拌匀，每立方米营养土再加入复合肥500克、多菌灵或甲基托布津50—80克，过筛后装入营养钵即可。也可直接用商品育苗介质直接育苗。种子处理与播种：播前将黄瓜种子在阳光下曝晒3—5小时，然后将种子放入55℃左右的水中不停搅拌，一直到水温降至30℃左右，浸泡5—8小时后，置于25℃左右的环境中催芽，待70%的种子露白即可播种。播前1天苗床浇透底水。选晴天上午播种，播后黄瓜覆土1厘米。白天保持28—30℃，夜间18℃，3天左右即可出苗。出苗后温度白天控制在23—25℃，夜间温度保持在14℃—18℃。定植：定植前施足腐熟的有机肥及氮磷钾复合肥，同时喷洒多菌灵、敌百虫。苗龄20-25天左右植株三叶一心时应及时定植，定植应选在晴天上午进行。田间管理：温度管理：定植后可采用多层覆盖及加温等措施，保持棚内较高温湿度，利于缓苗。白天保持32-35℃，夜间17℃，缓苗一周后降温。种植黄瓜施肥

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    要种黄瓜，首先要选择适合当地消费市场的优良品种。北方选密刺型的优良品种，如长春密刺、津春密刺、新泰密刺和山东密刺等。华南地区宜选用早青二号、正唐秋206号等，可咨询当地的种子经销商或农技部门。步骤阅读将黄瓜进行浸泡催芽，把黄瓜种用52~55度的热水浸泡30分钟，边浸泡边进行搅拌，捞出后用清水冲洗。再用清水浸泡6~8小时，放入湿纱布中包好。置于26~30度左右的催芽箱中进行催芽，要注意种子的保湿。约2~3天左右，种子有一半露白时即可进行播种。步骤阅读2黄瓜的育苗可用穴盘育苗，也可用营养钵或整畦地上育苗。育苗土尽量用配制的营养土，可选用泥炭：珍珠岩：蛭石比例为2:1:1的常普通配制，也可另行配制。用土壤作营养土的一定要注意土壤一定要肥沃、疏松透气，一般用田园土加有机肥的方式，苗床上不能用化肥，以免化肥烧根。步骤阅读步骤阅读3将苗畦或穴盘等营养土整好或填充好后，浇透水，等水渗下去后，将种子点播于穴盘内或苗畦上，上面再覆盖一层。在上面覆盖一层地膜或搭拱棚进行保温保湿。维持温度24~30度为宜。等黄瓜苗出来后，地膜即去掉。拱棚可不去，但要加强通风管理。步骤阅读步骤阅读4黄瓜苗出来后，要注意进行锻炼苗子，苗床保持湿润即可。季收黄瓜零售价

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