模拟低温发酵,保障风味安全:模拟低温酒精发酵工艺是国成臻白酒的又一特色。产酒酵母在低温环境下,能够在很合适的发酵环境中发挥作用。这样不仅能酿造出风味独特的白酒,还能有效控制发酵过程中的杂菌污染,使得各项安全指标表现优越。让消费者在享受美酒独特风味的同时,无需担忧安全问题,放心畅饮。高温接酒,留存酒中精华:高温接酒工艺是对白酒品质的又一次筛选。在接酒时采用高温,白酒中的精华部分,如香气浓郁的酯类物质等得以保留。而一些高沸点的不良成分,如可能产生邪杂味的物质,在高温下挥发出去。通过这一工艺,进一步优化了酒体成分,使得国成臻白酒的口感更加纯净、香气更加唇整,每一滴酒都饱含精华。佐凉拌时蔬,清爽解口,平衡餐桌上的美味。井陉矿区秘酿国成臻
全曲入酒,构建丰富层次:创造性运用全曲入酒的酿造方式,以高温大曲、黑霉、根霉、米曲霉、酵母等多菌种联合制曲,各类微生物在制曲过程中各司其职、协同作用。再结合大麦和豌豆制成的高温大曲糖化发酵剂,在吨缸固态发酵中,不同曲种的微生物共同发力,分解原料、生成风味物质,使国成臻白酒拥有丰富且独特的风味层次,每一口都能感受到复杂而和谐的口感变化。严格工序,保障优越品质:从原粮进厂那一刻起,国成臻白酒便踏上严苛的品质之旅。历经润粮、糖化、制曲、发酵、陈酿等多道精心打磨的工序,润粮细致清洗杂质,糖化精细分解淀粉,制曲悉心培育微生物,发酵耐心等待酒香生成,陈酿用心提升口感。每一道工序都严格把控,层层筛选,只为呈现给消费者口感唇整、品质过硬的白酒。井陉矿区秘酿国成臻陈酿时间讲究,岁月沉淀,酒质升华口感更佳。
适配佳肴,丰富饮食体验:国成臻白酒清爽的口感使其成为搭配美食的较好选择。搭配清蒸鱼,酒的清香化解鱼的腥味,凸显鱼肉鲜嫩;与酱牛肉一同品尝,醇厚酒液中和牛肉的油腻,提升肉香;佐以凉拌时蔬,酒的清爽与蔬菜的清新相得益彰。在不同美食搭配中,国成臻白酒都能发挥独特作用,丰富饮食体验,为餐桌增添别样乐趣。文化内涵,承载酒道传承:国成臻白酒不仅是一款饮品,更承载着深厚的酒文化内涵。从原料选择、酿造工艺到饮酒礼仪,都蕴含着传统酒道的传承。它见证着人们欢聚时的喜悦、交流时的情谊,是社交与文化交流的重要载体。在品味国成臻白酒的过程中,消费者能感受到源远流长的白酒文化魅力,领略到酒道中蕴含的人文精神。
匠心原料与工艺,铸就品质基石:国成臻白酒精选高粱、小麦、荞麦为原料,高粱提供醇厚酒质,小麦在制曲中集火发酵,荞麦赋予独特风味。酿造时,高温润粮去除单宁、重金属等杂质,高压蒸粮打破淀粉结构,为微生物发酵创造条件。低温制曲配合全自动控温系统,保留质量酶系与香味物质,多菌种联合制曲使发酵产生丰富风味物质,从原料到工艺,层层把控,奠定白酒优越品质。创新发酵陈酿,提升酒液品质:模拟低温酒精发酵,为国成臻白酒的产酒酵母营造适宜环境,不仅赋予白酒独特风味,还能有效控制杂菌,保障安全指标。新酒经低温陈酿与溶氧促陈工艺,酒液中的辛辣物质逐渐转化,口感变得柔和顺滑,香味愈发醇厚浓郁,在岁月的沉淀中,实现酒液品质的升华。高温润粮除杂质,净化原料,确保白酒品质从源头纯粹无杂。
严选原料,夯实品质根基:国成臻白酒精选高粱、小麦、荞麦为原料。高粱淀粉充足,赋予酒醇厚口感;小麦制曲时集火发酵,催生香气;荞麦则带来独特风味。三者搭配,从源头把控品质,为酿造质量白酒奠定基础,每一滴都凝聚着自然馈赠与匠心选择。高温润粮,净化原料本味:酿造初始,高温润粮去除粮食中影响酒质的单宁、重金属等物质。通过高温处理,粮食杂质减少,纯净度提升,确保后续发酵不受干扰,为产出纯净醇厚的白酒做好准备,让国成臻白酒从原料处理阶段就保持纯粹。适用于日常小酌,放松身心,享受惬意饮酒时光。井陉矿区秘酿国成臻
清香型白酒典范,纯净清爽,口感纯粹风格独特。井陉矿区秘酿国成臻
市场青睐,收获良好口碑:凭借优越品质、独特口感和低醉特性,国成臻白酒在市场上赢得众多消费者的青睐与好评。无论是日常小酌,享受独处时光;还是朋友聚会,增添欢乐氛围;亦或是商务宴请,展现主人诚意,国成臻白酒都能完美适配,逐渐在白酒市场崭露头角,树立起良好的品牌形象,成为消费者信赖的白酒品牌 。适配佳肴,丰富饮食体验:国成臻白酒清爽的口感使其成为搭配美食的较好选择。搭配清蒸鱼,酒的清香化解鱼的腥味,凸显鱼肉鲜嫩;与酱牛肉一同品尝,醇厚酒液中和牛肉的油腻,提升肉香;佐以凉拌时蔬,酒的清爽与蔬菜的清新相得益彰。在不同美食搭配中,国成臻白酒都能发挥独特作用,丰富饮食体验,为餐桌增添别样乐趣 。井陉矿区秘酿国成臻
中科健源酒业有限公司是一家有着先进的发展理念,先进的管理经验,在发展过程中不断完善自己,要求自己,不断创新,时刻准备着迎接更多挑战的活力公司,在河北省等地区的食品、饮料中汇聚了大量的人脉以及客户资源,在业界也收获了很多良好的评价,这些都源自于自身的努力和大家共同进步的结果,这些评价对我们而言是最好的前进动力,也促使我们在以后的道路上保持奋发图强、一往无前的进取创新精神,努力把公司发展战略推向一个新高度,在全体员工共同努力之下,全力拼搏将共同中科健源酒业供应和您一起携手走向更好的未来,创造更有价值的产品,我们将以更好的状态,更认真的态度,更饱满的精力去创造,去拼搏,去努力,让我们一起更好更快的成长!