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现代的蛋糕，作为节日庆典的必备食品已经越来越受大家的关注。制作蛋糕不仅需要讲究内在的营养和口味，还应注重外在的造型、整体的构思、色彩的搭配。人们在品尝蛋糕美味的同时，也享受着一场视觉盛宴。一款美不胜收的蛋糕，不仅让人垂涎，更让人觉得是一件艺术品。任何一款蛋糕都离不开裱花师的用心揣摩和精心雕琢，他们通过巧妙的构思和精湛的技艺为人们打造出一款款精美的蛋糕。

长沙好麦烘焙培训在蛋糕培训方面教授的内容主要包括蛋糕裱花技术、巧克力配件、陶艺蛋糕的制作技术及时下流行的慕斯蛋糕、芝士蛋糕经典产品的制作技术，设立的精品型课程包括蛋糕裱花常规班、蛋糕裱花高级班、慕斯芝士精品班，创业型课程包括裱花烘焙综合班、咖啡蛋糕裱花综合班、咖啡饮品西点综合班、裱花烘焙翻糖全科班、裱花西点咖啡创业班、半年制西点咖啡实战班、一年制西点咖啡实战班。

我校拥有专业的教学团队，先进的教学设备，舒适的住宿环境，优越的地理位置，采用一对一教学模式。

全程实操教学，确保每一位学员掌握所学

开店支持，创业、就业成功率更高

◆ 学员遍布全国各地，指导学员成功创业的店铺遍布全国各地

学习内容：蛋糕裱花基础技术、基础烘焙类面包、蛋糕和西饼的制作技术
课程目标：面向零基础学员，使其掌握蛋糕花边、花卉等装饰的制作方法，欧式蛋糕的制作技法及整体构图，巧克力配件和陶艺蛋糕的制作技法和要领，整体蛋糕的制作工艺，掌握基础烘焙类面包、蛋糕、西饼类产品的打面、和面、发酵、整形、烘烤、装饰、包装等制作流程。

咖啡师培训就业班

上课时间:上午9:00-12:00 下午13:30-17:30
课程目标：面向零基础学员，使其掌握咖啡的基础理论知识、特色咖啡的制作技巧、咖啡机的维护和故障排除及潮流饮品的制作方法。

咖啡奶茶培训

作为饮料，咖啡不仅在非洲、欧洲、美洲大行其道，近年在传统上以茶为主要饮料的亚洲国家也开始风行。在中国，现在许多人开始以饮咖啡为一项时髦且高尚的休闲聚会方式，未来随着生活水平的进一步提高，相信还会有越来越多的人加入咖啡爱好者的行列中。与此同时，中国的奶茶店星罗棋布，港式奶茶店、台式奶茶店在街边数不胜数，满足着奶茶爱好者的需要。

翻糖培训

关注美食、热爱烘培的人也许会发现，翻糖蛋糕在国内市场悄然兴起，渐渐走进人们的视线。翻糖蛋糕是一种工艺性很强的甜品，主要材料是糖粉和糖浆。将糖皮覆盖在蛋糕上，再配以糖塑花卉、动物等作为装饰，就构成了国外最流行的婚礼蛋糕品种。由于翻糖蛋糕可塑性强，能够满足个性化定制的要求，加之其较传统奶油保存期长，因此其与高端庆典、婚礼宴会、大型纪念日、派对仪式等重大场合密不可分，成功取代传统奶油蛋糕成为甜品市场上的“新宠儿”。

烘焙培训

烘焙食品是以面粉、酵母、食盐、砂糖和水为基本原料，添加适量油脂、乳品、鸡蛋、添加剂等，经一系列复杂的工艺手段烘焙而成的方便食品。它不仅具有丰富的营养，而且品类繁多，形色俱佳，应时适口。无论是西方还是东方，现在的烘焙食品都成了我们主食不可缺少的食品之一。高速发展的中国烘焙行业，面临人才瓶颈的压力越来越大，烘焙人才的培训教育体系亟需建设与完善。